Bon Ap chez Mamounette

15 septembre 2021

Gâteau aux prunes sauvages et aux pralines concassées

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J’adore ce goût et l’odeur des pralines qui cuisent mélangées aux fruits. On se croirait à la fête foraine à se promener tout en dégustant un cornet de chouchous pralines.

Pour faire un gâteau ça colle lors du démoulage, donc laisser refroidir un peu puis décoller doucement les bords. Attendre complet refroidissement pour démouler entièrement.

Dépêchez-vous les prunes s’amenuisent lol ! Malgré tout il vous restera les pralines ou faites comme moi je congèle une partie pour pouvoir en profiter dans les mois qui suivront, comme actuellement, les mûres mais toutefois je préfère savourer les fruits et légumes lors de leur saison.

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Ingrédients :

40 g de sucre

2 œufs de poules élevées à l’extérieur qui gambadent

40 g de maïzena

100 g de farine

1 sachet de levure boulangère (* à mélanger à sec avec la farine)

200 ml de lait frais ou cru

1 sachet de sucre vanillé

4 C.S. de pralines concassées

Une vingtaine ou plus de prunes sauvages (les sauvages sont beaucoup plus petites que celles du verger sinon ne mettre que la moitié de fruits). 

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Battre les œufs avec le sucre hormis le vanillé.

Incorporer la farine avec la maïzena et la levure*

Puis verser le lait en mélangeant énergiquement pour écraser les grumeaux.

Beurrer un plat à gâteau et verser la pâte.

Placer les prunes dénoyautées et quelques pralines concassées.

Parsemer de sucre vanillé.

 

Cuire à four préchauffé chaleur tournante à 180° pendant 25 min et laisser 10 min à four éteint fermé.

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Avec les grandes marées, comme chaque mois, le sable se découvre et les coquillages sortent de leur nid, là où les gens se régalent de leur pêche à pied. C’est rigolo comme tout mais c’est fatiguant quand même. Mais quel bonheur d’humer l’air marin on se croirait seuls au monde avec ces couleurs magiques que nous offrent le ciel, le soleil et la mer.

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Descendre les rochers pour la pêche à pied ou faire le tour par la jetée mais attention la mer revient vite, l'eau arrive pratiquement aux rochers à marée haute

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île de Cézembre face saint Malo

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Vue sur Dinard face à saint Malo

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Quille du voilier de course avariée à l'entrée du port, en attente de marée remontante

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Bonne fin de semaine 

Posté par Mamounette85 à 12:00 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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09 septembre 2021

Tarte aux mûres sauvages pâte maison et à la menthe fraîche

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Ah les bonnes recettes maison de ma chère Zika et si bien contées qu’on ne s’en lasse pas. Parfois quand je lis une de ses recettes j’ai l’impression d’avoir pris l’avion et d’être près d’elle à discuter avec sa grand-mère ou son grand-père ou sa mère même car elle a de beaux souvenirs de recettes d’antan et j’adore. J’aime aussi comment elle les raconte surtout de l’autre côté de la Méditerranée. Merci à toi de nous faire voyager à travers ton univers.

Bon maintenant place à la bonne tarte aux mûres. J’ai essayé de tendre la main à travers mon hublot de l'avion pour rejoindre Zika mais même en classe première je n’y suis pas arrivée alors je me suis décidée à la faire sous tes bons conseils et ce fût une merveille !

Je l’ai aménagée légèrement à ma façon mais la plupart est de toi.

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Mes modifs sont en rouge :

Je n’ai pas fait de compotée j’ai écrasé à la fourchette au fur et à mesure les 300 g de mûres dans une soucoupe et parsemé sur ma pâte étalée dans le moule.

Ingrédients pour la pâte :

200 g de farine blanche

110 g de beurre en morceaux

1 oeuf    de poule qui court

1 pincée de sel        j’ai oublié oups !

1 C.S. de sucre

2 à 3 C.S. d'eau froide   

110 g de beurre- 20210902_120417_resized- 20210902_125727_resized- 

 Ingrédients pour la garniture :

1 sachet de sucre vanillé à la place du sucre glace

300 g de mûres - quelques feuilles de menthe

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Préparer la pâte :

Mélanger la farine avec le beurre, ajouter le sucre, pas de sel et l'œuf avec l'eau au fur et à mesure. Amalgamer rapidement l'appareil sans pétrir et mettre en boule. Couvrir et placer  au réfrigérateur ½ heure pour reposer la pâte.

Ecraser les mûres à la fourchette et les placer sur la pâte piquée à la fourchette.

Parsemer de sucre vanillé.

Cuire à 180° pendant 25 min

Poser quelques feuilles de menthe fraîche à refroidissement et déguster avec Zika !

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Avec une boule de glace au caramel salé ça vous dit ? 

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Mes canailles poilues et moi vous souhaitons une bonne continuation et surtout prenez soin de vous !

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02 septembre 2021

ŒUFS MIMOSA RESTRUCTURES et parc de la Briantais à saint Malo

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J’avais repéré une recette d’œuf mimosa sur le joli blog de Michèle  Croquant Gourmand Fondant  qui m’avait inspirée de suite. Cette façon restructurée m’enchantait. Je l’ai aménagée à ma façon sans cuire les œufs au four car j’ai zappé cette étape et j’avais commencé à les cuire à l’eau (lol !) l’habitude !

Je raffole des œufs mimosa qui me rappellent mon enfance et que je fais souvent. Cette entrée est bien rafraîchissante avec une salade à part. Mais on peut en faire un plat du dimanche soir finissant par une glace hein ça vous dit ?

La prochaine fois je cuis les œufs au four promis Michèle lol ! 

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Ingrédients :

1 œuf par personne + 1 œuf pour la mayonnaise

1 tranche de jambon ou la moitié d’une grande par personne

Herbes du jardin (ciboulette, persil pour moi)

Huile de tournesol pour la mayonnaise avec sel poivre moutarde 

 

Pour le jambon j’ai pris du jambon à l’os qui me paraissait bien bon mais les tranches ne se découpent pas facilement car j’avais demandé des fines et à la machine alors que ça se coupe au couteau mais j’en avais besoin pour faire mon « hachis » et le goût est vraiment différent ainsi que la texture. Les autres tranches m’ont servi à faire un plat aux champignons madère.

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On peut cuire les œufs à l’avance ainsi que faire la mayonnaise  et les placer filmés au réfrigérateur.

Cuire les œufs 12 min, les passer sous l’eau froide et les écaler.

Préparer la mayonnaise.

Déposer le blanc d’œuf haché mélangé avec une cuillerée de mayonnaise dans le fond du cercle préalablement déposé sur une assiette.

Placer le jambon et appuyer un peu.

Puis écraser le jaune et incorporer un peu de mayonnaise pour le placer sur le jambon. Tasser légèrement.

Démouler et déguster avec une rondelle de tomate et les herbes fraîches.

 

Mayonnaise maison avec un mixer/batteur et un oeuf entier :

Mettre un œuf entier dans un bol à mixer haut avec 1 C.C. de moutarde, 1 pincée de sel et poivre et 1 C.C. de vinaigre de framboise ou autre selon ce que vous avez sous la main.
Ajouter de l’huile jusqu’à 200 ml (+30 ml si nécessaire, à voire au fur et à mesure).
Mixer en soulevant doucement à émulsion jusqu’à ce que toute l’huile soit incorporée. 

A la main :

Avec avec les mêmes ingrédients mais monter la mayo au fouet ou à la fourchette en incorporant l’huile petit à petit.

Je trouve que la mayonnaise se tient mieux et est plus épaisse quand elle est faite au batteur/mixeur. 

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J'ai souhaité faire un PPS mais je n'arrive pas à le mettre en ligne sous canalblog, donc cliquez pour le lire. C'est un immense parc appartenant à la ville de saint Malo avec un château que plus personne ne peut visiter car pas aux normes et c'est bien dommage car ça serait plaisant de prendre une collation : thé, café, crêpe... Cet endroit est immense et familiale. Les gens adorent s'y aventurer tant pour la marche que pour s'assoeir et contempler les paysages. Il fait le tour de bas en haut et de haut en bas, surplombant la mer d'un côté et le barrage de la Rance de l'autre. Allez donc voir sur le web qui vous en dira plus. 

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26 août 2021

CONFITURE DE PRUNES JAUNES ET ROUGES SAUVAGES et CREPES AU COULIS DE PRUNES ROUGES DU VERGER

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La saison des crêpes chez Mamounette c’est de janvier à décembre et on se régale à chaque fois surtout avec les ingrédients que l’on met dessus. Là, j’ai fait des confitures de prunes rouges et jaunes sauvages (déjà une recette sur le blog) et du coulis de prunes rouges du verger et c’est un régal pour les deux que ce soit confiture ou coulis. Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes je l’ai déjà dit comme ça les gens mettent ce qu’ils veulent sans jamais avoir un surplus de  sucre.

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Pour le coulis :

1 kg de grosses prunes rouges

300 g sucre semoule

20 ml d'eau + 20 ml si nécessaire, à surveiller

1 sachet de sucre vanillé 

Dénoyauter  les prunes et les placer dans une casserole avec les sucres et l'eau. 

Cuire à feu doux 25/30 min en remuant de temps en temps. 

Laisser refroidir.

Mixer et vider dans des coupelles 

Se conserve au frigo et/ou à l’air libre mais les poussières... 

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Pour la confiture :  même quantité et même cuisson que le coulis.

Remplir les pots, les fermer et les retourner. 

Ranger à total refroidissement voire le lendemain dans un endroit à l'abri de la lumière. 

Mes confitures se conservent ainsi plusieurs mois sans aucun problème sans pectine ni trop sucré, ce qui est important c’est de fermer hermétiquement les pots et les mettre à l’envers jusqu’à refroidissement total.

 

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Ensuite préparer la pâte à crêpes sans laisser reposer si vous n’avez pas le temps mais mélanger souvent la pâte en la soulevant d’en bas en haut.

Pour les crêpes une variante : le rhum ambré ! On peut en faire une partie pour les enfants sans alcool quoique celui-ci sera évaporé, seul le goût restera.

Ma pâte à crêpes maison :

2 œufs de poules qui courent à l’extérieur

Farine et lait

Rhum ambré facultatif

 

Battre les œufs et verser 250 g de farine, et battre en incorporant le lait en 3 fois environ. Verser le rhum, mélanger.

Je fais mes crêpes avec une noix de beurre salé ou autre, le goût est meilleur que l’huile.

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Prenez soin de vous et merci à mes amis (es) de me suivre depuis bientôt 15 ans le 28 août.

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17 août 2021

BROCHETTES DE FILET DE POULET CITRON OIGNON ROUGE AU BLE et le Belem à st Malo

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Rien de telles que des brochettes avec du filet de poulet, et pourquoi ? Rien de plus simple à faire et en principe on a toujours du filet de poulet au frigo ou du filet de dinde, plus sec ce dernier que je prends rarement d’ailleurs mais ça dépanne.

Ensuite comment les accommoder, et bien comme j’aime le faire avec du lemon curd, du citron frais et de l’oignon rouge.

Le légume sera du blé pour changer car ça cuit tout seul pendant l’apéro des vacances lol ! Et puis j’avoue que c’est drôlement bon ce féculent avec un morceau de beurre salé. Essayez vous me direz !   

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Pour 4 personnes :

2 beaux filets de poulet

1 oignon rouge  (jaune si vous ne trouvez pas de rouge)

3 C.S. de lemon curd

1 citron jaune

1 tomate

Huile d’olive

 

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Couper la volaille en cubes de quoi faire 4 morceaux par brochette.

Les enfiler sur une broche en intercalant un bout de filet de poulet, une rondelle d’oignon rouge, du poulet, un quartier de tomate, du poulet et finir par une rondelle de citron.

Badigeonner d’huile d’olive.

Une fois les 4 brochettes terminées, faire chauffer la poêle ou la plancha et les cuire 5 min environ en les retournant. Incorporer du lemon curd à 1 min de la fin de cuisson.

Cuire le blé comme indiqué, soit 8 min dans l’eau bouillante salée.

Ajouter une noix de beurre salé dans chaque récipient. 

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Hormis les 2 premières photos qui ne sont pas de moi, j'avais fait un pps avec mes photos perso mais je n'arrive pas à l'installer avec canal alors les photos resteront une à une.

J'ai pensé à mon amie blogueuse Moune17 avec qui on se partage ce magnifique bateau, elle adore aussi le Belem mais pour une fois il était chez moi hiii et pour fêter ses 125 ans ! Ce fameux 3 mâts était en escale 3 jours au Port de st Malo mais nous avons eu juste le temps de le voir partir de l’autre port (face intra-muros) tellement il y avait de monde et de toutes façons on ne pouvait pas le visiter pendant son escale il repartait illico presto pour Douarnenez.  

 

  Photo B.DECOIN

 Photo T. BESNIER   

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Bon vent Papoune !

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 Bon vent le Belem kénavo ! 

 

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07 août 2021

Bœuf sauté aux nouilles chinoises, aubergine, PDT nouvelles et sirop d’érable

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Féculents et légumes de saison mélangés à une viande très tendre qu’est le rumsteck et goûteux de surcroît, que demander de mieux pour ce plat simple et rapide à faire ? Je l’ai arrosé de sirop d’érable que j’adore et qui sucre légèrement et naturellement les plats.  

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Ingrédients :

2 steaks dans le rumsteck

1 moitié d’aubergine

Un peu de nouilles chinoises prêtes à cuire (1 plaquette)

4 petites pommes de terre nouvelles

2 C.S. de sirop d’érable

2 C.S. d’huile d’olive + 1 pour la viande 

Persil du jardin 

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Cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau pendant 10 min. Ne pas les éplucher il faut juste les passer sous l'eau avant cuisson.

Tailler l’aubergine en petits morceaux et la faire sauter dans une grande poêle avec 2 C.S. d’huile d’olive. Cuire 5/7 minutes en incorporant 3 cuillères à soupe d’eau pour ne pas que ça colle.

Pendant ce temps plonger les pâtes chinoises dans l’eau bouillante durant 3 à 4 min. Les égoutter et les rincer.

Couper la viande en lanières et saisir dans une poêle ou poêlon avec l’huile d’olive.

Ajouter les pommes de terre nouvelles taillées en petits morceaux et l’aubergine ainsi que les pâtes.

Arroser de sirop d’érable et ½ verre d’eau, mélanger 1 min et servir bien chaud.

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Petite balade chez Mamounette. Un bateau de croisière en escale pour quelques jours, il est aussi haut que les remparts d'intra-muros à saint Malo.

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Mon petit coin de paradis, merci aux estivants de respecter ces endroits magiques

Bonnes vacances aux aoûtiens

29 juillet 2021

Moules de bouchot à la crème, à l'oignon, au thym et au vin blanc et bravo Moune17 pour mon gâteau aux cerises

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Ce sont des moules achetées à Cancale 35 proche de saint Malo, mais qui proviennent d’un mytiliculteur du port du Vivier sur Mer. Les parcs sont étendus tout autour de Cancale et jusqu’à la baie du Mont st Michel, sur toute la côte normande et bretonne.

Rien de plus simple à faire et à déguster entre amis. Ce plat est convivial et délicieux avec des frites ou carrés de PDT nouvelles comme en ce moment.

Donc on mange breton et c’est parti mon kiki, sans oublier le bon beurre de chez mon chouchou Bordier, à la framboise pour l’été ou salé.

 

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Ingrédients et préparation :   

Compter 1 livre de moules par personne avec des huîtres en entrée ou si soirée moules frites servir 800 g à 1 kg environ par convive. 

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Laver les moules sous le robinet d’eau froide sans les faire tremper bien entendu. Les placer dans le faitout avec l’oignon épluché et émincé, poivre et persil, thym frais.

 Ajouter ¼ de litre de vin blanc sec.

Verser 20 cl de crème fraîche épaisse.

Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les moules s'ouvrent. Je ne remue pas les moules, ainsi elles sont toutes bien cuites grâce au couvercle et à la condensation. 

Eplucher des PDT nouvelles et les tailler en carrés pour changer des frites.

Servir dans une assiette avec un bol de jus rendu de la cuisson des moules accompagné d’une grosse cuillère, sans oublier le bon pain et le beurre.

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Bravo à une amie Moune17 qui a un superbe blog non culinaire mais elle et son mari sont amoureux de la nature et des animaux, leur blog est une mine de repos, de rire et d'amour. N"hésitez pas à lui faire un coucou. Merci à toi ma chère Moune d'avoir testé et réussi mon gâteau aux cerises. Bisous.

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Mamounette 

Chez Mamounette 

 

Prenez soin de vous mais des autres aussi ! 

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19 juillet 2021

PETITS GATEAUX AUX PRUNES SAUVAGES ET A L’AMANDE

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En se baladant, des prunes sauvages poussant ça et là... La gourmandise nous en a pris pour goûter ces petites boules encore un peu vertes, voire rougeâtres pour certaines mais elles n’étaient pas du même arbuste.

Et quelle surprise fût-elle de découvrir que ces prunes étaient pratiquement mûres même mangeables pour la plupart.

Nous en avons ramassées quelques-unes pour la corbeille à fruits et pour déguster comme ça et j’ai fait des petites gourmandises pour le soir. Un régal naturel sans trop se ruiner en fruits… 

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Ingrédients : 

4 C.S. bien bombées de farine

1 sachet de levure

60 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

100 ml de lait cru ou frais

60 g de poudre d’amande

2 gros œufs extra-frais de la poule qui court 

 

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Battre les œufs avec le sucre hormis le vanillé.

Ajouter la farine et la levure puis la poudre d’amande en incorporant le lait.

Mélanger vivement. 

Verser la pâte dans des petits moules et placer deux prunes par empreinte coupées en morceaux et une prune avec queue et noyau.

Saupoudrer de sucre vanillé.

Cuire 17/20 min sans préchauffage à 180°.  (selon les fours)

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Mes photos ne sont pas trafiquées donc ma recette a bien été réussie et dégustée, désolée pour celle qui ne peut pas la reproduire. Mais il ne faut rien toucher aux recettes sauf exception ni ajouter quoique ce soit. Le mieux étant de chercher ce qui n'a pas fonctionné ! Bonne journée et bonne balade !

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Bon Ap chez Mame 

Bon Ap chez Mamounette 

12 juillet 2021

Gâteau aux cerises du verger mascarponé et rhumé

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Pas beaucoup, voire très peu de fruits cette année. Au verger le cerisier n’a guère donné mais elles sont bonnes, juste à point quoique très peu sucrées. 

Vous connaissez mon addiction pour le mascarpone depuis le temps que je vous ai donné mes recettes et je continue à faire mes pâtes ainsi ou à la ricotta ou fromage blanc à 0%..., alors ne vous inquiétez pas dans le pot il manquera toujours une cuillère ou deux de mascarpone lol ! 

J’ai mélangé la maïzena et la farine c’est plus léger et plus digeste mais vous pouvez mettre uniquement de la farine si point vous n’avez de maïzena. 

 

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Ingrédients : 

100 g de maïzena

80 g de farine T45

1 sachet de levure

1 sachet sucre vanillé

50 g de sucre

1 pot 250 g mascarpone   (- 1C.C.)

300 g de cerises

2 C.S. de rhum ambré (facultatif)

4 oeufs (merci Moune lol !)

 

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Mélanger au fouet ou batteur (plus facile) farine et maïzena, mascarpone, levure, œufs, sucre et rhum hormis le sucre vanillé . 

Dénoyauter les cerises. 

Verser l'appareil dans le plat à gâteau et incorporer les cerises. Appuyer un peu pour qu'elles rentrent  dans la pâte.

Parsemer de sucre vanillé.  

Enfourner 25 min à 180/190°

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Prenez soin de vous ! Grosse pensée à mon amie Ghislaine qui subit des souffrances en ce moment. Je t'embrasse et je te lègue mes photos ci-dessous, courage !

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04 juillet 2021

Petits gâteaux raisins cranberries lemon curd et pâte d’amande

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Vraiment pas compliqué, rapide à faire pour une dégustation à l’improviste étant en panne de petits gâteaux et pour accompagner les bulles ou autres…, voilà mes petites mignardises moelleuses.

Avec une pâte feuilletée tout prête de bonne qualité, quelques raisins blonds et cranberries, de la pâte d'amande, le tout allongé d’un peu de lemon curd et le tour est joué. On y va ? C’est parti mon kiki !

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1 pâte feuilletée

Quelques raisins, cranberries et fruits confits moelleux donc tout gonflés et mous

Un peu de pâte d’amande

Du lemon curd

 Préchauffer le four à 180°

 

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Découper à l’aide d’un verre des morceaux de pâte de la largeur du ou des empreintes des moules à gâteaux.

Placer un peu de raisins blonds, de cranberries, pâte d’amande.

Les autres tartelettes seront faites avec les fruits confits.

Etaler une petite cuillère de lemon curd sur les gâteaux.

Cuire 15 min environ.

 

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Un fou-rire ? j’espère que vous le verrez comme moi car ma pâte a tellement gonflé que certains se sont couchés et les fruits moelleux retournés lol !

Ceci-dit c’est extra alors bonne dégustation ! 

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Quand mes petits-enfants voient la côte d'Emeraude chez moi à saint Malo, ils sont fous de joie, qu'il pleuve, qu'il vente, qu'il fasse frais..., tout est bon pour se mettre les pieds sous la table euh..., dans l'eau, et ensuite ils sont trempés. Le lendemain le soleil étant revenu ils étaient en maillot de bain et entiers dans la grande mer.

Et voilà les jeux de plage : Ma petite fille voulait qu'on lui enterre les pieds, chose faite ! 

Lounéa où sont mes pieds 

Mon Sillon st Malo 

Bonnes vacances !  

23 juin 2021

Crêpes au lait ribot aux fraises et crème fouettée mentholée

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Des fraises pas sucrées comme chaque été, cette année nous ne sommes guère gâtés par le climat qui a rendu nos fruits insipides pour la plupart. Rares sont les fruits sucrés à point ou à souhait comme connus d’antan. Bon avec une crème fouettée et des feuilles de menthe ça roule ! Euh…Ca éclabousse !

Le lait ribot, produit de ma Bretagne, est largement consommé et aimé ici. Je m’y suis mise et faut avouer que ce n’est pas mauvais surtout en pâtisserie. A boire c’est autre chose quand même ! Je remercie une de mes voisines qui m’a fait goûter ses galettes une fois et j’avais apprécié le goût donc je me suis lancée dans la pâte à crêpes et miammm !

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½ litre de lait ribot (lait fermenté ou caillé) de Bretagne goût acidulé bienfaits pour la santé

Farine (je n’ai pas pesé) 100 g par 100 g en attendant la pâte souhaitée

1 œuf de la poule qui court

1 brick crème liquide 30% de matières grasses

Beurre salé pour cuisson ou doux (Bordier)

Feuilles de menthe fraîche du jardin

Quelques fraises françaises (là, de Marmande, hors de prix et elles n’étaient pas sucrées ni goûteuses à souhait, manque de soleil et pousse trop rapide hors sol…)

Préparer la pâte à crêpes, à savoir que je ne mesure ou ne pèse jamais ma farine, verser 100 g par 100 g si vraiment vous voulez un calcul mais ça ne sert à rien.

Je ne sucre jamais ma pâte à crêpes non plus car on ajoute toujours du sucre, de la confiture, de la chantilly ou autres ingrédients et ça sucrerait en surplus la crêpe.

J’ajoute le lait au fur et à mesure de la consistance désirée, si je veux des crêpes plus ou moins épaisses.

Battre l’œuf dans un saladier, verser un peu de farine et incorporer un peu de lait, battre recommencer farine plus lait au fouet jusqu’à consistance voulue et surtout le nombre de crêpes désirées. Ne jamais faire la pâte trop liquide sinon elle ne prendra pas dans la poêle.

Faire chauffer la poêle avec un morceau de beurre pour ne pas que ça attache et verser une louche de pâte en tournant la poêle d’un bord à l’autre pour que la pâte remplisse le fond de la poêle, sinon ajouter un peu de pâte. Attendre un peu et la retourner ou la faire sauter mais là je laisse cela à Papoune qui se débrouille très bien lol !

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Pour la crème fouettée : j’ai voulu la faire au batteur dans un saladier car pressée mais quelle horreur plus pressée que ça tu meurs…, j’en ai mis partout car mon batteur est trop puissant pour le saladier, d’autre part, j’avais mal au bras et la tendinite me guettait. Hormis avoir badigeonné le mur la plaque et l’évier, la cuisine était encore debout mais sans chantilly. Donc j’ai changé de bol mais dès le départ j’aurais dû la faire comme à mon habitude dans le robot pâtissier qui se déroule tout seul. Gain de temps ? Oui sûrement quand on en rit bien après !

Sinon fouetter une brick de crème liquide avec un peu de sucre glace jusqu’à consistance voulue.

Le meilleur ? La dégustation, assise à rire de mes conneries de peintre !

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Prenez soin de vous et bon courage à mes amis (es) qui en ont bien besoin en ce moment.

plagette juin 21 

 

15 juin 2021

Huîtres des parcs de Cancale 35 et Araignée de mer de la côte bretonne, bonne fête des papas pour dimanche

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Un avant goût de vacances avec ce temps magnifique et une mer émeraude de ma belle Bretagne, que de mieux pour se sentir bien, guérir et se remonter le moral ! Ca faisait un petit moment que je n’avais pas mis les pieds à Cancale, proche de chez moi à saint Malo, et là j’avais envie d’huître. Donc une balade s’imposait dans cet endroit magique de par ses parcs à huîtres et ses clichés panoramiques.

Je suis difficile en poisson et fruits de mer mais j’en apprécie certains surtout quand je vois ou sais d’où ils proviennent. Ici dans cette jolie ville de Cancale les parcs à huîtres sont bien connus et de loin, même à l’étranger. Je les connais depuis ma tendre enfance et certains s’installent pour en déguster face mer et parcs. Ca a changé avec quelques travaux mais ils ont conservé un coin typique pour perdurer cette tradition qu’est la dégustation des huîtres de Cancale à même le port.

Ensuite voilà les araignées de mer ou les gros crabes que j’adore mais alors quelle histoire pour les cuire et les manger quand on veut absolument des grosses pinces ou des grosses pattes ! Papoune a été obligé de prendre le marteau, la pince…, bref tout un attirail de bricoleur.

Mon araignée pesait plus de 2kg500, imaginez pour la plonger dans l’eau frémissante sans se faire pincer ou brûler par l’eau… Et moi je ris car c’est un spectacle ! Rhoooo la vilaine Mamounette lol !

Mais qu’est-ce que c’est bon faut avouer quand même ! 

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Pour les huîtres : on peut les ouvrir à l’avance en jetant la première eau. Les déguster avec du citron vert (je n’avais que celui-ci) du pain croustillant et du beurre salé. Mais surtout pas de vinaigrette vous feriez s’étouffer un ostréiculteur lol ! En fait elles se mangent natures. Compter 4 huîtres par personne pour une petite entrée dégustative sinon une douzaine.

 

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L’araignée : la préparer une bonne heure avant voire plus. Faire chauffer de l’eau dans un gros faitout avec laurier thym poivre. Plonger le crustacé dans l’eau frémissante et cuire 20 min avec couvercle, pour celle-ci qui était bien grosse je l’ai laissée 5 min de plus à feu éteint.

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Vider l’eau et laisser refroidir. Attention de l’eau brûlante peut stagner dans le crustacé, elle aura pu rentrer par le corps ou autre donc il faut vider avant de la manger et surtout attendre le refroidissement complet.

Nous l’avons dégustée à 2 personnes, à savoir que je ne mange pas l’intérieur, uniquement les grosses pinces que Papoune aura eu la gentillesse de me briser avec les outils lol !

Se savourer avec de la mayonnaise, de la sauce cocktail ou nature et avec/ou du pain croustillant avec du beurre salé.

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Bonne dégustation et bonne fête des papas pour dimanche ! 

 

 

 

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08 juin 2021

Assiette de salade jeunes pousses aux fruits exotiques : passion, mangue, pitaya, grenade et aux fromages

 fruit passion chèvresuite chèvre fruit passion confiture figue violette 

20210318_165054_resized_2 corbeille de fruits 

fruit passion confiture figue  

Une petite salade fraîche jeunes pousses, pas en sachet plein de gaz, trouvée chez le primeur ou à la ferme ou sur le marché, accompagnée de fromages et de bon pain. Lol ! Oui je vous entends et avec du bon vin !

Quand on n’a guère d’appétit il est difficile de nourrir correctement à moins de se faire plaisir avec des produits que l’on adore et pour ma part j’aime me concocter une assiette de salade tendre avec plein de fromages et des morceaux de fruits et là ça passe tout seul et je me régale bien.

Lorsque je vais chez le fromager crémier, en Bretagne chez Maître Bordier qui a et fabrique d’excellents produits naturels, j’ai envie de tout goûter tellement ça me tente mais je ne peux pas tout acheter lol alors je choisis en pensant comment je pourrais les déguster. J’aime aussi les fruits originaux exotiques qui changent de nos habitudes.

Cette fois dans ma corbeille se trouvaient de la mangue, de la grenade, des fruits de la passion…,  mais là tout le monde connait. Par contre, j’ai pris du pitaya fruit du dragon que j’ai choisi de par sa forme originale et curieuse. Il a un goût de melon jaune en moins juteux, enfin d’après moi.

J’ai donc préparé une salade fraîche en vrac, jeunes pousses et mâche de la ferme avec ces mélanges de fruits et fromages et j’ai eu le droit au petit pot de confiture figues violettes, c’est extra ce sucré salé et blague à part : mon appétit est revenu de « bon cœur ».

 Selles sur Cher fruiit de la passoin pitaya p tit basque 

corbeille fruits exotiques 

 p'tit basque coupé avec l'appareil pour tête de moine pitaya pain maïs  

FROMAGES :

Chèvre Selles sur Cher

Sainte Maure

P’tit Basque pur brebis

FRUITS EXOTIQUES :

Mangue

Pitaya

Grenade

Fruits de la passion

SALADE PAIN CONFITURE FIGUESVIOLETTES :

Mâche et petites pousses en vrac (fermier, primeur ou au marché)

Pain au maïs

 

20210125_124056_resized_2 20210206_132130 20210222_125606_resized_1 (1) Fromages et Pitaya fruit de la passion mangue et selles sur Cher mangue fruit de la passion au selles sur Cher pain au maïs Pitaya selles sur cher tête de moine pti basq pitaya tête petit basque et pain aux figues 

Place à la dégustation :

Préparer une assiette avec la salade parsemée de vinaigrette au vinaigre de framboise puis couper des morceaux de fromages, un peu de tout, du bon pain et de la confiture (facultatif mais ce jour j’ai eu le droit à ce petit pot). Le pain est au maïs et goûteux justement pour ce genre d’assiette.

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Merci aux blogueurs et amis qui ont pris le temps de m’écrire et/ou de commenter sur mon blog pendant mon hospitalisation, ça touche vraiment et ça aide au rétablissement. Je vous fais de gros bisous. Tout va bien le cœur est reparti comme en 14 lol et pas de traitements lourds ouf ! Juste un faible anticoagulant et le reste des agrafes sera enlevé demain. Je ne dis pas que je cours partout c’est faux mais je me rétablis assez vite et sûrement grâce à certaines d’entre vous, merci encore et on tourne la page.

 

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20 mai 2021

Pamplemousse au thon riz sauce cocktail, et à bientôt j'espère

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Le pamplemousse excellent fruit pour la santé mais attention quand on est malade, lorsque l'on prend des antibiotiques ou traitements, ce fruit est incompatible. Bizarre non ? Pour cela faut vous rendre sur les pages concernées sur le web et vous en saurez plus.

Je n'en ai pas mangé mais mon mari s'est régalé. Je me suis fait une assiette à part juste avec le thon, le riz, les herbes aromatiques sans oublier un peu de sauce cocktail lol !

Je fais souvent cette entrée ou plat du dimanche soir l'été pendant les chaleurs, mais où sont-elles me direz-vous ? Elles vont revenir mais en attendant on peut le déguster devant la cheminée hiii !

Je préfère à l'ananas, recette déjà sur mon blog qui date, le pamplemousse ayant une acidité assez prononcée. Mais en mélangeant le féculent et la sauce le goût diffère et ça se marie fort bien. 

Très facile à faire surtout le matin pour le soir quand on décide d'aller faire sa marche ou sa baignade, au retour c'est prêt !

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Pour 2 personnes :

1 pamplemousse rosé

200 g de riz thaï 

herbes aromatiques du jardin (persil plat, frisé, origan, sauge)

sauce cocktail : mayo, sauce tomate voire keetchup et un trait de cognac

1 boîte de thon de bonne qualité ou marque (jamais avec huile) l'assaisonnement se fait par nous-mêmes

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Cuire le riz et le rincer à l'eau froide.

Découper l'intérieur du pamplemousse sans le transpercer.

Préparer des cubes et les remettre dans leur coque en intercalant du riz et du thon.

Placer les herbes et la sauce sur le dessus.

Avec un morceau de pain croussss tillant c'est géant ! 

 

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Et voilà ! Ma date d'intervention à coeur ouvert tant attendue, est "enfin" arrivée ! On l'attendait et hop quand on vous donne le jour ça fait tout drôle mais je dois y aller je n'ai pas le choix. Pour celles qui me suivent et m'écrivent vous savez déjà tout mais pour les autres on doit me changer la valve aortique qui ne pompe pas assez pour irriguer normalement le coeur. Ce qui me fait le plus peur c'est l'opération par elle-même et ses suites, déjà un corps étranger dans l'organisme ce n'est pas sûr que ce soit accepté mais surtout la peur de souffrir car on va me scier le sternum, oui oui ! Bon ça se répare mais pour consolider les os il faut du temps BEAUCOUP de temps et avec mon ostéoporose ça va être difficile d'avoir 2 fractures dans le bas du dos plus le sternum scié et raccommodé par des vis ou boulons, bref un vrai mécano je vais devenir...

J'espère être de nouveau sur pied le plus vite possible, mais je tenais déjà à remercier les personnes qui m'ont et que j'ai suivies depuis des années. J'ai appris beaucoup grâce à ce blog et j'ai rencontré même virtuellement des belles personnes. J'en ai connues des moins drôles, des copieuses des malhonnêtes, des bonnes à rien on va dire qui aiment s'approprier le travail des autres mais elles restent minimes et n'intéressent personne.

Pour les autres merci de tout "mon coeur", je vous aime et je vais essayer de revenir très vite ! Je rentre mardi pour une opération le lendemain.

Si quelqu'un a subit la même intervention que je vais avoir merci de bien vouloir me contacter, via mon blog ! 

 

Handy les quatre fers en l air 

ISIS SORT DE LA DOUCHE 

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12 mai 2021

asperges vertes au goût de la nature et bon week-end de l'ascension

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Tout simple mais bien agréable, en entrée ou en plat principal sans grand faim, nature ou accommodée, cette plante de saison à la jolie couleur verte m’a été conseillée par le primeur car j’hésitais entre la grosse blanche et celle-ci qui venait d’Espagne. J’en mange chaque année mais je suis plutôt, enfin j’étais plus violette que verte et blanche. Le goût est bien différent entre chacune et la verte convient le mieux à mon palais, pas amère du tout et un grand soulagement elle ne s’épluche pas. Simplement un grattage grossier et encore point obligé.

Elle est verte car elle pousse en pleine nature.

Je les ai servies en entrée comme un dimanche chez mes parents à l’époque avec un peu d’œuf sauce mayo mais très peu pour ne pas couvrir le goût de l’asperge. Ensuite j’avais prévu des brochettes de bœuf.

 

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Pour 4 personnes :

1 botte de 500 g d’asperges vertes d’Espagne pour ce jour

4 œufs extra-frais de la poule qui court élevée au grand air

 

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Préparation :

Gratter ou pas un peu les asperges en ayant coupé le pied car celui-ci est trop dur à manger.

Les plonger dans un faitout avec de l’eau frémissante.

Cuire 8/10 min.

Les égoutter de suite, voire les passer sous l’eau froide afin qu’elles conservent leur couleur.

 

Cuire les œufs 8/9 min dans de l’eau bouillante. Les écaler sous un filet d’eau froide c’est plus facile.

Servir à  l’assiette avec quelques asperges, 1 œuf coupé en quatre et un peu de mayo ou autre mais très peu.

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Prenez soin de vous, bon week-end de l'ascension 

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29 avril 2021

Brochettes de bœuf au lemon curd et aux pâtes maison à la Fourme de Montbrison

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Vous connaissez mon addiction pour le fromage et ça ne change pas, je pourrais me passer de gâteau mais surtout pas de fromage. J’aime beaucoup le cuisiner que ce soit en gratiné ou autre voire même pour l’apéro servi en coupelle.

J’avais acheté l’appareil à trancher le fromage tête de Moine, un fromage tout mimi lors de sa découpe, goûteux qui s’allie fort bien dans la cuisine. Je n’en n’avais plus et mon fromager m’a proposé cette fourme pour mon plat sucré/salé car il se place sur mon appareil et on peut le conserver quelque temps au frigidaire. Le coupe fromage ne s’intéresse qu’aux formes arrondies comme la tête de moine. Pas d’obligation d’en acheter un entier, ça se vend par moitié selon l’utilité.

La fourme de Montbrison est un fromage de Loire à pâte persillée AOP et AOC au lait pasteurisé ou cru. Auvergne-Rhône-Alpes (Loire, Puy-de-Dôme)

Le lemon curd vous le connaissez bien maintenant je vous en parle souvent vu que j’en consomme pas mal sur mes viandes, donc en sucré ou en salé, ces plats sont extras !

 

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Préparer les corolles de fourme, en faire plusieurs mais en disposer 3 à 4 par assiette sur les pâtes bien chaudes avec un morceau de beurre salé.

Pour la viande comptez 200/300 g par personne. Demander du rumsteck ou de la viande à fondue afin que votre dentier n’aille pas se balader lol ! Non mais blague à part, vaut mieux acheter plus cher et de bonne qualité que d’acheter de la semelle dont on ne sait d’où ça vient. Placer des cubes de viande avec une rondelle de citron pour la déco au milieu, sans sel ni poivre mais badigeonner de lemon curd après les avoir saisies.

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Pour la cuisson, 2 min de chaque côté environ +/- selon le désir bleu saignant bien cuit, hors bbq ou plancha, dans une poêle à fond anti-adhérent ça se cuit très bien avec un petit filet d’huile d’olive dans la poêle bien chaude pour la saisie et en fin de cuisson badigeonner de lemon curd.

Pour la viande comptez 200/300 g par personne. Demander du rumsteck ou de la viande à fondue afin que votre dentier n’aille pas se balader lol ! Non mais blague à part, vaut mieux acheter plus cher et de bonne qualité que d’acheter de la semelle dont on ne sait d’où ça vient. Placer des cubes de viande avec une rondelle de citron pour la déco au milieu, sans sel ni poivre mais badigeonner de lemon curd après les avoir saisies.

 

 Pâte à pâtes maison Mamounette : 

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Pour 2 personnes environ :

200 g de farine  - 2 œufs – 1 pincée de sel sauf si ces demoiselles seront agrémentées de sauce qui sera déjà salée.

 

Battre les œufs dans un récipient et ajouter la farine tout en malaxant avec les mains jusqu’à obtenir une boule.

Certains ajoutent de l’eau mais pour ma part c’est trop collant.

Placer la pâte dans un torchon pendant 20 min environ, moins si on est pressé ou plus si on l’oublie à cause des bavardages lol !

Couper la boule en quatre morceaux et les aplatir un peu à la paume. Les passer 1 fois dans le rouleau position la plus large.

Fariner le morceau de pâte aplati et le plier en deux pour le repasser dans le rouleau laminoir en position plus fine et encore une fois si nécessaire.

Les placer sur le torchon pour éviter qu’elles ne sèchent trop vite.

Les cuire au dernier moment dans l’eau salée accompagnée d’un filet d’huile d’olive.

Les remuer et dès qu’elles remontent à la surface elles sont  prêtes à déguster.

 

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La Fourme de Montbrison a du bleu dans sa couleur intérieure mais sinon la tête de moine est neutre 

 

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20 avril 2021

Croissants maison faits par Papounet

CROISSANTS CHOCOLAT CACAO SUR BATONNET 

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Mais qu’est-ce qu’un prince ne ferait pas pour faire plaisir à sa Princesse afin que ses maux diminuent rien qu’avec le sourire et le goûtu revenus ! Et bien voilà, même ne sachant pas cuisiner il s’est débrouillé très bien autant que dans ses pierres, comme quoi on dit d’un homme s’il est bon dans la maçonnerie…, il ne pourra l’être dans le culinaire et bien c’est faux pour le mien ou alors il les a achetés lol ! Nous étions tous deux satisfaits. Merci mon coeur !

Un mélange de recette youtube, l’un l’a vue chez l’autre qui l’autre l’a vue chez l’un puis mes pâtes… 

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250 g de farine T55 + 20 g environ si pâte trop collante

½ sachet de levure boulangerie sèche

2 C.S. de miel

30 g de sucre semoule

5 g de sel fin

125 g d’eau tiède

50 g de lait frais

30 g de beurre ramolli

125 g de beurre pour le tourage

1 œuf et 1 C.S. battus d’eau pour la dorure

 

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Mélanger la farine avec le sucre, le sel, la levure et le miel.

Incorporer l’eau tiédie et le lait tout en malaxant la pâte puis le beurre ramolli.

Laisser la pâte reposer au frigo.

Etaler la pâte et placer le beurre au milieu bien aplati.

Replier les bords, haut, bas, côtés et étaler à nouveau.

Ce au moins 4 fois (il ne sait plus 4 ou 6 lol) et à chaque fois placer la pâte au frigo pendant 20 à 30 min. (voir mes pains au chocolat)

Pour la der : allonger la pâte et découper la en 8 triangles puis rouler en forme de croissant, du plus gros au plus petit.

Badigeonner d’œuf battu et eau.

Cuire à four chaud 200° pendant 20/25 min. 

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Le dimanche matin je m’octroie le droit au chocolat pour mon petit-déjeuner et de temps en temps j’achète des bâtons gros comme des sucettes avec le chocolat au bout et je trempe dans mon lait chaud. Je ne laisse pas fondre entièrement. Je trempe… hummmmm chez bon chat !

CHOCOLAT AU LAIT CROISSANTS 

CHOCOLAT CACAO EN BATON ET CROISSANTS PAPOUNE MAISON 

CROISSANTS 1 

CROISSANTS 2 CROISSANTS 3 

 

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Bon Ap chez Mamounette 

 

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22 mars 2021

Brochettes de filet de poulet fermier au citron jaune et aux 5 céréales

BROCHETTES POULET ANIMATION 

Je vous l’ai déjà raconté mais j’aime beaucoup le poulet fermier et quand mon volailler a du filet levé j’en prends plusieurs parfois que je congèle car en principe, tout le monde l’apprécie et on le cuisine et décongèle facilement.

De plus, il n’est pas calorique, après c’est tout ce que l’on ajoute qui peut le devenir un peu plus.

Avec quoi accompagner mes filets ? Champignons crème flambées ? Natures ?... Enormément de légumes. Cette fois dans la remise j’ai retrouvé des céréales placées à côté du trio de riz et je me suis dit pourquoi pas. Et bien c’est délicieux miam !

 

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Pour 2 à 4 personnes :

4 filets de poulet fermier

1 gros citron jaune (en couper 4 rondelles pour les brochettes et garder le reste pour arroser le poulet)

200 g de mélange aux 5 céréales (épautre, orge, riz complet, blé khorasan kamut, avoine)

2 C.C. d’huile d’olive

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Couper les filets de poulet en morceaux.

Sur une pique placer une rondelle de citron puis des morceaux de filet de poulet.

Faire chauffer la poêle ou la plancha maison et les saisir sur toutes faces. Saler et cuire 5 min environ.

 

Cuire le mélange 5 céréales dans une grande quantité d’eau bouillante 12 – 15 min environ en remuant de temps en temps. Egoutter et ajouter un morceau de beurre salé.

Bon Ap chez Mamounette !

 

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Merci à mes chers (es) amis (es) je ne pensais pas que dans ce monde il existait encore de la chaleur humaine. Merci à tous. Je vais  moyennement bien et le pire étant l’attente sur liste mais la vie est ainsi faite. Prenez soin de vous, je vous embrasse. 

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05 mars 2021

Roses des sables biologiques chocolatées déclinées par Mamounette85 aux flocons d’avoine muesli

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Ah cette petite gourmandise que je j’aime et vaut mieux pas qu’elle passe dans mes mains le soir car il faut me les retirer de suite.

J’ai voulu en faire en trouvant du muesli de l’avoine complets et je me suis dit pourquoi pas. C’est un peu long à faire et surtout les mimines qui deviennent grasses et pleines de chocolat épais, il faut mettre un gant de cuisine transparent ou se laver les mains plusieurs fois. J’ai pris 1 photo, à vous de juger hiii !

J’ai essayé tout d’abord avec du chocolat liquide moitié épais à sécher à l’air. Ca ne me convenait pas, ensuite j’ai préparé mes pépites d’avoine muesli et je les ai placées au frigidaire, déjà la consistance était mieux mais le top. Je les ai donc mises au congélateur mais trop congelées alors j’ai attendu 5 min avant de les déguster et là j’ai aimé, beaucoup aimé !

La prochaine fois j’ajouterai quelques gâteaux broyés grossièrement et mélangés avec le chocolat la crème fraîche liquide et l’avoine.

 

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 Isis est sous la chaise, on ne sait jamais si quelque chose tombe je me régalerais hein ?

En attendant les rochers choco sèchent sur la plaque spéciale anti-adhérente caoutchoutée comme slimpast.

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Ingrédients :

300 g de céréales (muesli et avoine)

15 ml de crème fraîche en brick épaisse

4 C.S. de cacao 100 % donc non sucré

50 ml de lait frais

2 C.S. de sirop d’érable

50 g de sucre semoule

1 sucre vanillé

1 C.S. de maïzena

Faire chauffer à feu doux en mélangeant le cacao avec le lait et la maïzena et les sucres.

Verser sur les céréales biologiques et bien mélanger car c’est un peu voire pas mal épais et le sirop d’érable.

Pour les préparations je vous explique plus haut car innover c’est bien beau mais les surprises sont bien jolies aussi lol !

Mais j’avoue qu’on se régale quand ils sortent du congélateur prélevés dans un autre récipients que l’on déguste de suite. Frais et légèrement mous ou un peu plus longtemps sortis à l’extérieur. Essayez les deux façons. Ce ne sont pas les mêmes en gâteau mais on se délecte bien. Kiki vient en manger chez Mamounette ?

Préparation en photos

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Oh les belles mimines à Mamoune lol ! 

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Mercredi, par 19° nous souhaitions allez acheter des huîtres mais trop de monde et avec la covid un peu la trouille..., nous sommes montés jusqu'au port et là un gros bateau coquillier vendait ses csj pas moins de 2 tonnes en tout à 3 euros le kilo, au moins leurs frais seront remboursés.

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La Pointe du Grouin  Cancale, nous souhaitions prendres des huîtres mais que nenni, alors nous sommes montés sur le  port des bateaux chaluts mais trop de monde : peur du monstre qui court partout et aucune place même à 2 km à pied, dommage les coquilles st Jacques pêchées dans l'espace st Malo jusqu'à Erquy 22. 

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N'oubliez-pas la fête des Mamy dimanche, un gros bisou virtuel ne fait pas de mal !

Posté par Mamounette85 à 10:25 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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11 février 2021

Truites et boudins blancs aux pâtes maison et bonne st Valentin dimanche 14

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Je mange rarement du poisson mais mon mari en mange chaque semaine, c’est très bon pour la santé. Monsieur voulaiit manger de la truite car ça ne sent pas fort et il sait que je ne supporte pas l’odeur de la cuisson de certains poissons à la maison. Je préfère la plancha ou le bbq extérieur.

Je me suis fait cuire 2 boudins charcutier aux cèpes.

En légumes, tendre et cher nous a fait des pâtes fraîches il adore les confectionner, ça m’arrange bien surtout que l’appareil n’est pas forcément simple.

💖💙 Entre terre et mer Bon Appétit chez Mamounette💌🌟💧 

 

Pour les truites au vin blanc :

Eplucher et couper un oignon en rondelles qu’on dépose dans un plat allant au four.

Placer les truites rincées à l’eau claire. Ajouter de l’huile d’olive, 20 ml de Bordeaux blanc et 20 ml d’eau.

Cuire 15 min au four à 180° et servir avec des pâtes maison

 

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Pour les boudins blancs :

Les cuire à la poêle avec 1 C.S. d’huile d’olive. 

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Pour les pâtes pâte maison : recette sur le blog 

 

A vous à concorder les cuissons des viandes et légumes pour tout présenter ensemble. Bon appétit !

 

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La Bretagne sous la neige c’est incroyable mais vrai tout au moins sur le littoral chez moi à saint Malo. Il y en a plus dans les terres car il fait plus froid mais les courants marins nous sauvegardent grâce à leurs marées.

Mais qu’est-ce que c’est beau oh mon dieu on dirait deux gosses heureux à craquer nos pieds sur le manteau blanc et certains ont fait comme nous, bientôt toute la ville va s’y mettre lol ! Voici quelques photos prises hier après-midi, soir et ce matin.

Prenez soin de vous, je suis toujours en attente d’opération du cœur à cause du covid. Ils vident le ou les services cardio pour y loger des covid. Je trouve honteux qu’on nous mette de côté mais qui est prioritaire ? Moi ou eux ? Eux ou moi ? Sachant malgré tout que les gens atteints du covid sont hyper nombreux donc si je suis en liste à moitié il faut attendre au minimum 300 personnes pendant plusieurs semaines. Au maxi avril je pense mais bon…, j’ai tellement peur de choper le covid à l’hôpital avec les variantes maintenant que je me demande quoi faire ?

         

Je vous souhaite une bonne saint Valentin, heureusement que mon st Valentin est toujours présent et me supporte dans ces moments...

 

 

Posté par Mamounette85 à 18:17 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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