Potimarron farci porc et veau et leerdamer

J’aime beaucoup en cette saison les étals bien décorés avec les potimarrons, courges…, de toutes les couleurs. Ca sent l’automne bien sûr mais c’est trop beau comme les arbres qui rougissent avant de perdre leur manteau, par contre je déteste l’hiver, je l’aimais quand je partais au ski uniquement.

Encore une recette de potimarron si simple et très bonne.

Pour 2 personnes

1 POTIMARRON pas trop gros (je n'ai pas fini ma moitié)

400 g de chair mélangée porc et veau

2 tranches de fromage leerdamer

2 C.S. d’huile d’olive

Dans le cookéo verser 300 ml d’eau environ.

Placer le potimarron et cuire 8 min.

Laisser refroidir, le couper en deux et l’épépiner.

  Farcir les deux morceaux avec la chair et ajouter le fromage et 1 C.S. d’huile d’olive sur chaque partie. 

Placer dans un plat avec 300 ml d'eau au four 10 min à 160° (selon le four moi chaleur tournante non préchauffé) 

Bon Appétit et ensuite vous digérerez auprès des citronniers qui curieusement se mettent à fleurir en octobre. Le climat est fou comme l'homme ou notre macro radicalisé.

regardez les petites boules blanches, faut dire qu'on a rentré les citronniers dont 3 sortes différentes dans la véranda car pendant un moment il pleuvait un peu beaucoup et surtout le vent.

Une fleur tout en haut au milieu et deux sur la gauche

Ma main de Bouddha qui m'avait tant donné ces 2 dernières années je n'ai qu'un fruit pour l'instant, regardez la main on la distingue déjà bébé, c'est trop mimi la nature, j'adore !

Voilà la balade est finie bonne journée à vous tous et merci pour vos commentaires qui font toujours plaisir même si je ne mets qu'une recette par semaine. Je vous embrasse !

Comments

[Jean-Luc Durand]

excellent

[tiot mineur]

Bonjour,

Le temps est mauvais comme toujours et en plus il fait froid. Mais on s'habitue.

Hier j'ai fait un scanner pour mon cancer , tout va bien.

Pour la radio du genou ce n'est pas folichon, il est en compote.

J'espère que tout va bien pour vous.

BONNE JOURNEE

[Pestoune]

Ah voilà une recette qui va plaire à mon mari qui a bien du mal de manger de la viande mais qui aime le potimarron et le leerdammer. Je n'ai pas de coockeo mais à la vapeur, ça devrait aller
aussi.
Ils sont superbes tes citronniers. Je découvre la main de Bouddha. Je ne connaissais pas, je suis allée voir sur le net pour découvrir.
Merci de ton passage chez moi.
Bonne soirée Mamounette.

[Emile.]

Bonjour. Je note la recette qui m'a l'air bien bonne. Et de toute manière normal que tu mettes du fromage de ce nom là car avec leader Dahmer on fait un malheur 🤣. J'ignorais qu'il y avait une variété de citronnier radicalisés😅 on en fait de toutes sortes là maintenant. Non sérieusement cette recette, je vais une fois l'essayer. Je te remercie pour ta gentille visite et commentaire. Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bises et à bientôt.

[Alicia baldessaveurs]

J'adore cette recette !
Bisous belle journée

[tiot mineur]

Salut,

Le temps est pareil qu'hier.

Tout va bien chez les Tiot et c'est le mercredi alors on se marre.

De plus on a une nouvelle Miss qui est super comme toujours chez les CHTIS.
Je vous souhaite un bon mercredi.

[josette]

bien sympa ta façon de farcir le potimarron, pour moi, ce serai s'en veau !!
bonne semaine
bisous

[tiot mineur]

Salut

Il reste un rose jaune sur le rosier .

Le temps est gris et il fait froid.

On reste au chaud.

J'espère que tout va bien pour vous.

BONNE JOURNEE

[patrick larue]

bonjour evelyne
ah j'ai horreur du potimarron et des citrouilles, il y en aura jamais dans mon jardin. tu as la main verte pour bouturer des citronniers, mais dans une véranda c'est faisable,la température est tempérée bien sur ! passes un bon samedi

[Not parisienne]

Coucou, moi aussi j'adore les étals de courge en automne, ta courge farcie a l'air bien bonne!! Bisous

[lacalobra]

bon w.end de toussaint ma belle et une grosse pensées à nos disparus qui nous manquent et a qui on pense régulièrement ....
ça se rafraichit rudement plus que 10° maintenant la semaine dernière en debut de semaine on avait 18/19° cette semaine 15° mais là la goutte froide est là bien ancrée ... je pense que l'on va vers le froid ... ils annoncent de la neige en montagne...
un gros bizou à toi ma belle et une belle journée biz flo

[tiot mineur]

Salut

Comme toutes les "TOUSSAINT" il fait froid. Avant on avait aussi la neige , maintenant c'est la pluie. On fait avec mais la Tiotte a froid alors on met un petit degré de plus sur le chauffage.

J'espère que vous passerez un BON WEEK-END

Si vous voulez faire plaisir à Tiot VOTER sur BLOOSTER

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UN GRAND MERCI

[Marc et Sylvie]

Les courges sont délicieuses ainsi cuisinées. J'adore. Bisous.

[moune17]

Je note ta recette ma tite Mamounette elle me plait bien
Je ne cuisinais le potimarron qu' en potage alors c'est une bonne idée.
La Nature est perturbée avec ces changements (pluie, soleil à nouveau pluie )
J'espère que vous allez bien tous les deux
Ce mois de novembre sera bien occupée 4 différentes maisons de retraite avec nos poilues.
Belle soirée à vous deux
Gros bisous
Doux câlins à tes 2 coeurs d'Amour

[kekeli]

Jolie recette ! Chez moi aussi les arbres fleurissent un peu n'importe quand !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

[guy59620]

un joli farci bonne garniture
une bonne soirée gros bisous amitiés à Papounet

[Bon Ap chez Mamounette]

Mon cher Guy merci et je suis encore ennuyée pour te laisser un commentaire on me demande un mot de passe car mon adresse mail est déjà connue , je n'y comprends rien..
Sinon j'adore tes cookies. Bisous et amitiés à Dame Guy

[mireille du sablon]

J'adore les potimarrons surtout en potage mais ta recette me fait de l'oeil.
Point de citronnier et pourtant, j'ai essayé...
Bises du soir
Mireille du sablon

[Eglantine31]

Coucou Mamounette ,
Cette recette me tente énormément , ma jeune aide-ménagère m'en a déja parlé ! Elle l'a fait précuire au four !! pour moi ce sera le Cookéo! J'adore cette machine (je crois que je vais le prendre au lit !!! mdr !! )
La nature marche de travers, je n'ai pas de citronnier mais les lauriers roses refleurissent aussi .. rien ne vas plus et macro invite des plaisantins !!
Bonne fin de journée et bises amicales!

[Emmanuelle]

J'aime beaucoup cette courge et la farce la met bien en valeur. C'est vrai que c'est étrange de voir des citronniers fleurir à cette période de l'année !
Bonne soirée et gros bisous

[monica-breiz]

merci chére Malouine j adore et je ferai le prochain ainsi

j ai planté un oranger mais pour le moment pas d efleurs l année derniére il en avait fait une
alors j attend ..
bonne fin de semaine
bises
kénavo Evelyne

[francine]

Bonjour, je suis un peu comme Zaza, lol !!!! le citronnier a perdu la tête, imagine que pour le moment je n'ai pas encore allumé mes radiateurs ! je te souhaite un bon week end, bisous

[Renée]

J'ai essayer une fois farcis avec lardons béchamel et fromage, pas aimé du tout car écœurant là faut voir....
Normal le contraste dehors dedans les fait fleurir, dedans la véranda il fait plus chaud. Bisous bon mercredi

[Michèle]

Coucou, après plusieurs jours de pluie nous avons enfin du soleil mais toujours des températures aussi douces, et tant mieux ! Potimarron farci, quelle bonne idée, je testerais.
.mes citronniers sont encore dehors et j'aimerais bien avoir une main de Boudha...
Bisous Toulousains

[Mamounette]

Coucou Mimi, tu as déjà vu mes mains de Bouddha de l'an passé alors je suis triste de n'avoir qu'un bébé mais je vais le bichonner. Bisous ma toulousaine

[tiot mineur]

Salut
La Tiotte me fait le potimarron en soupe.

Il pleuvotte mais ce n'est pas une surprise.

On a préparé les bonbons pour Hallowen

car beaucoup d'enfants passent chez nous.

J'espère que vous allez bien.

BON MERCREDI

[lacalobra]

j'avais mon butternut comme ça pour ma belle fille sauf qu'un avait de la viande et l'autre pas j'avais mis pour elle de la mie de pain, des champignons, du riz qui me restait sel poivre oignon, ail persil .. et du gruyère !!! on s'etait régalé kevin avait trouvé ça pas mauvais mais avait mangé surtout la farce lol ... c'est bon ce qu'on fait nous même hein !
ce w.end je vais faire des endives au jambon et j'en donnerai à maman . lundi prochain faudrait que j'en fasse 8 endives jambon chacune 4 , pour faire 2 repas ...
soit je le fait aux endives soit aux poireaux soit au chou fleur ? au choix ..
maman à repris 4 kgsje suis contente bon elle avait repris avec moi 2 kgs et là 2kgs aussi .. super hein car elle maigrissait en mangeant on trouvait ça bizarre mais l'hématologue nous avait dit qu'elle prenait un médoc qui fait maigrir ? donc ça nous avait rassuré tant bien que mal maman s'inquietait .. et BING on a tout compris quand on nous a dit qu'elle avait un cancer .
il commence déjà à farie plus frais j'avais vu fin de semaine mais ça commence déjà on a 14/15° en gros ça se sent 5° en moins mine de rien, .. j'ai fait une croix pour majorque du vivant de maman et après advienne que pourra car après l'abattement des droits de succession des plus values , me restera pas de quoi acheter une maison hélas soit je trouve un appart en rez de chaussée avec 2 chambres une pour mes jeunes unepour moi ...car là j'y tiens je veux ma chambre j'en ai jamais eu presque que le temps que j'etais mariée et enfant .. soit 1/4 d e ma vie je dors depuis toujours dansla salle à manger et ça n'a rien à voir avec une chambre ou c'est plus calme à noel par exemple j'ai les gens qui font la java toute la nuiit unefois j'avais été dormir avec mon fils dans sa chambre on entenndait un peu mais presque rien par rapport à moi qui entendait ceux d'a coté crirer bonne année , et taper dehors sur ddes casseroles !!! le voisin du studio pareil j'etais prise en sandwich et celaui du dessous qui parlaient pas mal avec ses invités nefaisait rien le 31 mais que le 1er j'avais très mal dormi mais moi je faisais avec maman le lendemainje n' etais pas fraiche ..donc une chambre impératif pour moi et pour les invités ..mais tout augmente même ça je ne sais pas si ça sera possible ..
ça commence à me gaver et soller est l'endroit le p:lus cher de l'ile en plus pour ne rien arranger mais c'est là que je connais tout le monde .hélas ..
bon mercredi et bizou flo

[Zaza]

Une excellente recette Evelyne, que je ne ferai certainement pas, je déteste le potimarron et la citrouille !
Ce midi, pour moi, ce sera cuisse de poulet fermier aux petits légumes (Oignon, poivron, tomate, poireau, carotte, pomme de terre et courgette.)
Après la brume des deux derniers jours, le soleil est revenu... Je fais en profiter pour aller promener Pupuce.
Bises et bon mercredi - Zaza

[Marie-Christine]

Bonjour, joli potimaron mais la farce n'est pas pour moi. Belles photos des citronniers. Bon mercredi bisous.

[Titanique]

j'adore le potimarron les voisin m'en donnent régulièrement!
le citronnier peut fleurir tout au long de l'année ne t inquiètes pas!
bises