Jambonneau frais aux pois chiches et carottes, mon coup de gueule

On ne va pas parler du climat pour faire ce genre de plat car il est déplorable partout surtout en Espagne en ce moment, c’est dramatique et j’ai une forte pensée pour eux et la famille de mon mari. Mais l’homme détruit tout sur son passage à force de construire ou de cultiver ou élever en surabondance, la terre ne respire plus et n’absorbe plus. Quand je pense qu’ils vont construire des logements à Monaco carrément sur la mer oui sur l’eau en la vidant avec des pompes spécifiques qui coûtent des millions…, mais où va-t-on franchement, tout cela parce qu’il y a de la demande des richmans étrangers. Haroun Tazieff avait déjà prévenu qu’il y aurait un drame dans le sud de la France à cause du sismique des fonds marins mais on n’écoute guère les savants reconnus mondialement et ça finit comme en Espagne.

C’était mon coup de gueule du jour

Voilà un plat que j’aime faire quand le temps est maussade. Je suis allée à ma ferme acheter un peu de viandes charcuterie et ils avaient des petits jambonneaux frais donc j’en ai pris un et quelques rondelles de chorizo et des carottes de sable pour mon plat du soir. Un plat simple et goûteux comme j'aime de temps en temps surtout les pois chiches que belle maman préparait à la perfection.

Un jambonneau frais 500 g environ

3 carottes de sable

Quelques feuilles de céleri fraîches (du jardin pour moi)

300 g de pois chiches

5 tranches fines de chorizo

¼ de litre d’eau

Dans le cookéo placer les pois chiches dans ¼ de litre d’eau pour une cuisson de 30 min. 

Ensuite ouvrir et déposer la viande avec le chorizo, les carottes coupées en rondelles épaisses et des feuilles de céleri fraîches et cuire à nouveau 30 min.

Je n’ai ni salé ni poivré mon plat et pourtant il l’est légèrement c’est fabuleux grâce au chorizo et aux pois chiches féculent.

🙃😀😉🌧🌛

A st Malo il se passe toujours quelque chose surtout de sportif et pas que sur mer. Là, c'était le trail donc course à pied dans la vieille ville intra-muros et sur le sillon longeant la belle émeraude qui était plus de teinte grisonnée à cause du brouillard et brume. Mais ils bloquent les rues et elles n'appartiennent qu'aux coureurs qui se retrouvent sur la place pour les accueillir, un bon moment de détente

On aperçoit l'Etoile du Roy, figure de st Malo et à droite intra-muros

Le casino juste en face mais pas question de s'y attarder lol et sur la gauche c'est la grande bleue que j'aime, à droite un parking et un port où est amarré l'Etoile

On n'oublie pas les mascottes de la course 

Et voilà, à gauche l'office du tourisme au milieu de l'immense place, en face l'Etoile et les spectateurs même coureurs qui attendent leur chouchou.

Bon week-end à tous à bientôt 

Comments

[Isca]

Je raffole du jarret de porc, excellente idée avec des pois chiches, ça change.

[Jean-Luc Durand]

je vais essayer cette recette. bonne soirée.

[tiot mineur]

Salut,

Il fait beau alors je vais sortir pour aller au garage.

J'ai des problèmes avec le gonflage des pneus.

L'ordi ne veut pas s'éteindre même s'il y a la pression?

Sinon tout va bien chez les TIOT .

La Tiotte essaie sa nouvelle machine à laver.

BONNE JOURNEE

[francine]

Bonjour, pour ma pat c'est le petit salé aux lentilles que j'aime faire par ce temps là, ou une bonne choucroute ! tu as raison, à force de bétonne le sol à outrance, voilà où ça nous mène; et il semblerait qu'en Espagne il y ait eu pas mal de promoteurs immobiliers véreux; quand j'ai quitté mon Val de Marne en 2019, du côté de Choisy le Roi justement, ça construisait à tout va, des immeubles entiers sortaient de terre, alors que c'est une zone inondable; je te souhaite une bonne journée, bisous

[tiot mineur]

Bonjour,

Le temps est super beau mais la température est de seulement 12° alors je me couvre.

C'est une belle journée car ce matin je suis allé à l'assurance GMF parce que maintenant ils doivent mettre une copie de la pièce d'identité pour la sécurité !

J'ai bien ri avec la jeune femme et elle m'a donné une réduction de 10% sur l'assurance voiture!

Comme quoi le rire et la gentillesse payent ...

BONNE JOURNEE

On ne rate pas l'humour du mercredi chez les "TIOT"

[tiot mineur]

Bonjour,

Le temps est super beau mais la température est de seulement 12° alors je me couvre.

C'est une belle journée car ce matin je suis allé à l'assurance GMF parce que maintenant ils doivent mettre une copie de la pièce d'identité pour la sécurité !

J'ai bien ri avec la jeune femme et elle m'a donné une réduction de 10% sur l'assurance voiture!

Comme quoi le rire et la gentillesse payent ...

BONNE JOURNEE

On ne rate pas l'humour du mercredi chez les "TIOT"

[Fany 97440]

Bonjour mon adorable amie Mamounette
Entièrement d'accord avec ton coup de gueule, on construit du béton sans arrêt n'importe où pourvue que çà rapporte du fric aux gros constructeurs de maisons.... et on détruit la nature qui se venge, c'est terrible ce qu'il s'est passé en Espagne.

Miam j'aime beaucoup le jambonneau frais et quel bon accompagnement avec une belle présentation (j'adore ta lampe) et avec une bonne salade voilà un délicieux repas, merci de m'avoir fait saliver de bonheur avec tes photos alléchantes.

Une belle manifestation et félicitations à ces courageux sportifs, mimis les mascottes lol !!! de belles photos de ta belle région.

Merci pour ta gentille visite et d'accord avec toi aussi ma Blondinette avec l'hybride minet roitelet qui se fout pas mal de la France et des Français et encore plus des Outre Mer. Toutes ces violences en France çà fait peur...

Tu peux commenter en ANONYME si c'est plus facile pour toi mais n'oublie pas en bas de ton com de mettre ton pseudo MAMOUNETTE comme cela je saurai qui tu es étant dans ma liste d'ami(e)s.

***
Une petite pensée positive le matin peut changer ta journée en entier :
PENSEE DU JOUR :
Je nourris mon esprit de belles pensées positives, d'amour et de lumière.
Je plante les plus belle graines dans le jardin de mon esprit et je les cultive avec confiance et patience.
***
Je te souhaite une magnifique journée lumineuse pleine de bonheur et de douceur.
Prends soin de toi.
Je te fais de gros bisous d'amitié de mon ti rocher où il y fait chaud et beau.

[patrick larue]

BONJOUR EVELYNE
le cookeo est un excellent appareil. ma femme adore! le premier a 5 ans déjà. on en a acheté un deuxieme d'occasion pour 50 euros pour le mobil home. nos voisins sont partis voir le vendée globe aux sables d'olonnes. j'adore cette épreuve mais je ne pouvais pas y aller ! dommage ! ce midi on a mangé de la dorade au four. les 2 dorades on les a payés 3.50 c'est trop bon. mardi on ira acheter des coquilles st jacques. je te souhaite une bonne journée

[lacalobra]

on a fait tout pareil moi je suis me suis inscrite au code avant mes 18 ans je l'ai eu du premier coup à 17 ans 3/4 et j'ai eu la conduite du premier coup aussi à 18 ans et 2 mois lol , née le 6 avril jai eu le permis un 8 juin ... juste avant les vacances je pensais pas l'avoir du premier coup ... très motivée pour l'avoir je conduisais depuis mes 16 ans et demi quand j'allais en boite au chateau du vivier lol sur les routes de campagne .. j'avais hâte d'avoir mes 18 ans je plaignais ma mère qui a du attendre 21 ans pour la majorité , donc passer le permis ... je suis d'ailleurs la seule de la famille a tout avoir eu du 1er coup, maintenant y a ma belle fille aussi ... super hein ils sont ravis .

mes jeunes sont pas là à noel partent un mois en thailande font leurs vacances d'été l'hiver..

partent le 14 decembre on fêtera noel le 8 janvier ou le 9 pour les rois ...

bon dimanche ma belle et ouille ouille les douleurs je morfle aussi , 97% d'humidité à st maur comme en bord de mer , à cause de la boucle de lla marne !!! gros bizou flo

[Emmanuelle]

C'est un plat qui aurait eu du succès chez moi, c'est réconfortant. Je suis d'accord avec toi, le monde devient fou..
Bon week-end et gros bisous

[tiot mineur]

Salut,

On reste ZEN malgré ce temps froid et ce ciel gris.

On garde la moral malgré la toux et la fatigue.

Pourtant je prend des médocs mais ça ne veut pas partir.

Je vais voir ce mardi si il y a encore un toubib de libre.

BON DIMANCHE

[Emile.]

Bonjour mamounette. C'est marrant ton pseudo mais il a sûrement une histoire que tu me raconteras certainement un de ces quatre. Tout d'abord un grand coup de chapeau pour ton coup de G. mérité moi je dirais simplement que nos autorités sont les seules à ne pas voir ce qui se passe réellement et je pense aussi que le fric est bien plus important à leurs yeux que la valeur humaine…

Miam un bon jambonneau et il a l'air bien appétissant le tien. Voilà un plat qui n'est plus tellement au mis dans nos assiettes au quotidien. C'est un plat qui était plus préparé du temps de nos parents je pense. Le dernier que j'ai mangé c'était dans un petit resto très simple mais on avait super bien mangé. Du coup tu me donnes envie d'aller goûter le tien 🤣. Cette superbe ville de Saint-Malo comme tu le dis, il s'y passe toujours quelque chose mais c'est pas là qu'il y a le départ du Vendée globe ? Je pense que si. Faudra un jour que je retourne en Bretagne car c'est un coin que je ne connais pas. Je connais juste la côte de granit rose (perros-Guirec) de très bons souvenirs de la encore. Je te remercie pour ta gentille visite qui m'a fait bien plaisir. Je te souhaite un bon dimanche. Gros bisous et à plus tard.

[lacalobra]

je suis dans le ménage j'ai eu une bonne nouvelle ça fait du bien, ma belle fille a eu son permis du 1er coup avait eu le code du 1er coup aussi au printemps et là la conduite elle stressait depuis un moment avait peur de ne pas l'avoir et l'a eu . ah on est soulagé peuvent pas venir ce w.end, on plein de choses à faire mais j'ai reussi à rebrancher le fil qui s'etait debranché dans la chambre de mon fils donc je vais la regader dans leur chambre bon là rien ne m'interre hier j'ai regadé la star'ac dans leur chambre , lundi j'ai l'amour est dans le pré et mardi j'ai kohl anta et jeudi le meilleur patissier le reste je regarde dans la cuisine mes séries de 18H à 21H ... en gros en préparant les repas ...
je me débrouille car j'aimerais avant d'en racheter une que le fiston essaye de tout réinitialiser au cas ou ça remarche mais à priori elle est en fin de vie .. plus d'image .. mais du son..
8 ans et je la mets en marche longtemps aussi.. plsu de 3H par jour bien le double des fois toute la journée de 13H à minuit .. ça l'use aussi..
on verra bienhein
allez un gros bizou à toi ma belle et un bon w.end, biz flo

[monica-breiz]

bonjour Amie Malouine
toujours des plats qui me plaisent chez toi

je comprend ton coup de gueule , le mien ressemble au tien
encore des éoliennes en progés en mer , cela détruira , la faune et les algues , détruira les fonds marins en plus c'est moche , mais mettra surement du pognon dans certaine poche
sur terre c'est preil tout disparait à cause de trop de constructions ( j ignorais pour Monca )


bonne fin de journée
nous avons beau temps sans vent ,mais humide vers le soir

bises Evelyne
kénavo

[Renée]

Merci pour cette recette bien appétissante et de saison.
C'est une chance ces animations...Bisous bon weekend https://envie2.ch/

[tiot mineur]

Bonjour,
C'est bon le jambonneau.

Le temps est gris , il commence à faire froid.
Les Tiot restent au chaud car on tousse.

J'espère que tout va bien pour vous.

BONNE JOURNEE

[guy59620]

très joli plat bons ingrédients et oui ont détruits tout et après les gens se plaignent des catastrophes là en Espagne c'est vraiment la misère ils n'ont plus rien
très bon après-midi et un bon week-end gros bisous amitiés à Papounet

[estrelita]

bonjour, d'accord avec toi ,bonne recette,passe un doux week-end bisous

[lacalobra]

oui c'est de saison, petit salé, jambonneau, palette, j'ai pris de la palette à carrefour je ferai avec des lentilles , les pois chiches me font mal au ventre remarque les lentilles aussi mais pas si'j'en mange qu'une fois ,deux fois jai le ventre qui dit Stop mais les pois chiche je peux plus en mettre dansle couscous c'est ma belle fille qui adore ça .. elle en mange souvent des platrées même mais l'autre jour ça la tortillait aussi mais en mange 3 fois ce que tu as dans ton assiette on un bon coup de fourchette les moldaves .
en ce moment j'ai envie de choux vert, avec des carottes navets jaune (boule d'or), des saucisses de toulouse et du petit salé ou palette on verra ..
mon fils adore ça la viande rose comme il disait petit..
la cousine isabel m'a dit que sa fille allait lui en amener de france car à soller y a des cochons mais ne mettentp as dans la saumure , connaissent pas bien ce genre de conservation peut être ..je lui aid is qu'il me semblait qu'elle en trouverait à carrefour palma donc quand ils viendront elle ira avec eux au gd carrefour car vont souvent à auchanmais la cousine n'aimepas..
moi j'allais au gd carrefour et on lui a ramené des trucs comme le fromage, qu'elle adore camenbert tout ça ,
oui pour l'espagne c'est l'horreur enplus je sais pas si tu as eu vu mais toute la cote espagnole de barcelonne à almeiria la cote ne sera plus accessible à la baignade dans les années futures interdiction de se baigner à cause des méduses ils ont plein de gens piqués par ces dernières et des plus mauvaises que celles dont ils ont l'habitude entre valence et alicantej'ai été piquée par une méchante méduses en 1979 il me semble bien mes vacances fichues à causde de ça interdit de me baigner j'avais de la fièvre , antibio pendant 10 jrs et pas de soleil....j'avais le parasol sur les jambes et je bronzais du haut j'ai mis que ds pantalons cette année là ...;
oui ils ont prévu avant 2030 un tsunami vague de 6m environ ...peuvent pas prévoir ou mais sûr en méditerannée qui va déferler le long des cotes ???lesquelles on sait pas ça bouge en dessous des volcansqui sont endormis depuis des millions d'années et qui se reveillent mon fils dit que on est à un tournant peut être d'une autre ère .. d'autres îles vont sortir de terre d'autres disparaitre en tout cas pas bon habiter près de la mer et au même niveau qu'elle au moins s'elever à 10 m voire 15 m au dessus de la mer !! y a des tsunami les vagues foont 12 m .. en indonésie tout ça ça rafle tout sur son passage ..
pauvres touristes et gens qui habitait là bas ..;beaucoup ont été sauvé s grace aux éléphants qui ont cassés leurs chainese et se sont carapatés en haut de la colline , leur soigneurs courraient derrière eux et ont eu la vie sauve..
j'aivu un reportage dessus y a pas longtemps de la folie ça ravage tout sur son passage et courir ne sert à rien faut grimper le plus haut possible et alerdans des hotels en dur .. et en etage ..une dame avait réservé une suite au rez de chaussée pour pouvoir dsortir de sa chambre et plonger dans l'eau hélas plus de place ils etaient au 2ème etage c'est ce qui les a sauvé cdar l'eau est monté jusqu'au premier mais pas au 2ème ..on est peu de choses hein..
2030 c'est bientôt dans 5 ans ...à suivre..
allez un bon w.end à toi ma belle et un gros bizou bonne soriée flo

[Roguidine]

Bonsoir Mamounette,
Un plat qui n'est pas pour moi ; je n'aime pas, et je n'ai pas l'occasion d'en manger ...
Bravo pour ton coup de gueule , ça ne changera pas grand chose, mais je crois
que ça s'améliore quand même , ils font des parkings gazon , mais vont ils les entretenir ?
Passe une bon W.E. bises

[mireille du sablon]

Je suis solidaire de ton coup de gueule, notre planète s'abîme de plus en plus...
Ton jambonneau me fait de l'oeil, j'aime +++
Bises du soir
Mireille du sablon

[Marie-Christine]

Bravo pour le coup de gueule ! Belles photos de Saint-Malo, Bonne soirée, bisous.

[Martine Martin]

L'étoile du roy est en ce moment aux Sables-d'Olonne pour le depart dimanche du Vendée Globe. Je n'ai pas mangé de jambonneaux depuis l'enfance. Ma mère adorait ! Tu me donnes envie d'en manger. Bisous

[Zaza]

Je partage ton coup de gueule Evelyne... C'est lamentable ce qui s'est passé en Espagne !
Un plat qui réchauffe avec ce fichu temps. Une journée de soleil et le lendemain, grisaille et brume en mer... C'est notre temps depuis des mois !
De belles animations dans Saint-Malo.
Bises et bonne soirée - Zaza
https://zazarambette.fr