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En semaine j'avais fait ce petit plat... mais oui c'est bon faites pas cette grimace grrrr !!! 

Essayez avec les fruits c'est divin le sucré-salé, goûtez-moi ça !

                   Figues_de_septembre 

Figues du jardin  

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Ingrédients pour 2 personnes 

1 pomme

1 boudin par personne

3/4 figues

2 endives

20 g de beurre  

 

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Préparation

* Cuire une endive à l'eau pendant 15 min. Egoutter et réserver. 

* Dans une poêle faites revenir la pomme détaillée en lamelles avec le beurre. 

* Ajouter les figues coupées en 2 et quelques feuiles d'endive. 

* Cuire 2 min et ôter, réserver le jus rendu. 

* Déposer le boudin dans cette poêle, cuire 3 min de chaque côté à feu doux. 

* Dans une assiette, détailler une endive en tronçons et arroser d'une cuillère de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre de xérès) et nicher le boudin et les fruits.

Bonne_journ_e___bient_t