12 janvier 2007

Nage de calamars et son riz basmati

  Les lanières de calamars, rare d’en voir sur nos étalages, sont plus tendres que les autres et surtout pas élastiques en cas de cuisson prolongée, mais surveillez quand même pour qu'ils ne soient pas trop mous ! Le riz basmati au goût parfumé s’allie parfaitement avec ce plat épicé en tomate.   J'aime ce genre de poisson car le poisson et moi nous ne sommes pas copains en bouche, hormis sole et saumon.     Ingrédients pour 2 à 3 personnes :     ♪    600 g de lanières de calamar ... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 16:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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