15 janvier 2007
Brioche aux streussels
KIKOU ! 
Les brioches diffèrent de par leur forme, leur aspect mais aussi aux goûts selon les ingrédients accompagnant. Quand j'ai répéré celle-ci sur mon livre, je me suis dis tien si j'essayais ça me parait bon avec ce petit croquant d'amande !
Et voili voilou, pour le petit-déjeuner ou le tea-time, ou par gourmandise, c'est excellent promis !
Programme sucré
130 ml de lait
350 g de farine T 45
1 œuf battu
1 C.C. de levure instantanée
1 C.C. de sel
70 g de beurre
60 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
Streussels
40 g de beurre
40 g de sucre
40 g d’amandes pilées
30 g de farine
1 pincée de cannelle
Streussels : petites boulettes de sucre, d’amande et de beurre
Mettez tous les ingrédients pour la brioche dans la machine.
Pendant ce temps, mélangez les ingrédients des streussels dans un saladier jusqu’à obtention d’une pâte grumeleuse.
En fin de levée et avant le début de la cuisson
émiettez les streussels sur la brioche dans la machine en appuyant un peu pour qu’ils adhèrent bien.
Commentaires
Adopté pour le goûter...merci
Miammmm
C'est l'heure du goûter, tu m'invites!
Encore une bonne brioche et en plus j'arrive à l'heure du goûter ça tombe bien ;)
Coucou !
Bonjour Mamounette, super une brioche pour le 16h00 avec les enfants.
PS/ je rajoute du Nutella.
Bises.
Coucou !!!
Vu l'heure ça me donne envie de prendre le thé moaaaaa !!! :))
Bonne semaine !
=^..^=
Celle-là est belle et me fait trop envie.
Quand je vois "streusel" j'accours !
réussie, bravo! ça donne envie, hmmm
elle fait trop envie ta brioche!!!
oooooh!! mamounette
je veux bien un bon morceau de cette bonne brioche!! car je suis ûre qu'elle est délicieuse!! bises ma chérie!micky
j'en veux une part !
Coucou !!!
Lol la photo c'est pas la mienne de galette la mienne elle ressemble plutôt à un soufflé (elle a cuit trop vite) mais cela n'ôte rien au goût, elle est juste pas très présentable !!!
Bonne journée !
=^..^=
Elle doit être terrible cette brioche !
Miam elle est appétissante ! Il va falloir que je me décide à faire autre chose que du pain dans ma machine, je note la recette, merci !
je croyais que tu n'aimais pas la MAP???
j'en possède une qui repose dans une pièce car je n'en suis pas satisfaite du tout!
La première que j'ai eue Elvire je l'ai donnée car je trouvais ça nul, la pâte sentait mauvais avait le goût de levure, mais ça date d'au moins 15 ans. Elles ont bien évolué et j'avoue que j'en suis contente pour faire mes pains aux textures différentes.
C'est vrai que j'adore faire mon pain qui n'a pas la même texture, à la main, comme mes petits pains aux céréales.
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