30 janvier 2007
St Jacques aux baies roses sauce à l 'orange
Ah les bonnes coquilles, je ne pouvais pas passer à côté en me promenant samedi au vivier !
Du coup j'ai conçu cette petite recette pour le jeu à vos casseroles dont le thème est l'orange et les graines.
C'est d'un goût raffiné qui n'enlève en rien celui de la St Jacques ! Sucré, salé, tout ce que l'on aime à la maison.
Je ne vous fais pas plus attendre, dégustez virtuellement à satiété !
Pour 2 personnes
4 noix de st Jacques
1 orange
Graines baies roses (1 dizaine par assiette)
25 g de beurre
1... [Lire la suite]
