Pudding tatin bananes, pommes, poires, à la peace and love !

A l’origine cette recette doit être conçue avec des fruits exotiques : bananes, ananas et mangue. Je l’ai aménagée à ma façon selon les fruits de ma corbeille.

Ce gâteau nous a bien fait rire mon époux et moi ! Quand je l’ai démoulé et retourné (façon tatin) les bananes avaient dessiné des "peace and love" ! (d’où la fin du titre de la recette)

Les bananes et les épices ont pris le dessus sur le goût et le fondant de la poire était bien présent.  A servir tiède ou froid, avec une boule de glace ou de la crème fouettée ou nature !

  

Ingrédients :

175 g de beurre en pommade

125 g de sucre de canne (j’ai mis de 100 g de vergeoise brune et 25 g de sucre canne)

3 œufs

175 g de farine levante

1 C.C. de mélange 4 épices 

2 bananes

1 pomme

1 poire

Préchauffer le four à 180 °

  

Eplucher les fruits, les couper en morceaux épais et déposer dans le moule.

Etaler la moitié du beurre et du sucre dans le moule.

Mettre le beurre, le sucre, les œufs, la farine et les épices dans le robot ou dans une jatte et mélanger pour avoir une consistance légère.

Répartir la pâte sur les fruits et cuire 50 min. Laisser tiédir 10 min avant de retourner sur un plat.

 

Comments

[lulu66]

bonjour, ta recette à l'air alléchante .... je vais de suite faire ce délicieux gâteau
suis sur que je vais faire des heureux !!! bonne journée bizz amicale béatrice

[Valérieguidebleu]

J aime beaucoup ton gateau peace and love

[Mamounette]

Vous me faites bien rire certaines et ça fait plaisir. Mamina si j'enlève les bananes le gâteau n'est plus peace and love puisque c'est ce fruit qui a dessiné le logo.
Tatyval les dessins sont naturels et inopportuns, la banane a travaillé toute seule !!!
Merci pour vos commentaires bon week-end à tous

[tatyval]

Ce sont les dessins au dessus comment as tu fait?

[Béré]

Des Peace and Love à la banane... j'ôterais juste le "4épices" et le remplacerais par de la cannelle :o)

[steffy]

Il me plait bien ton gateau!!!

[Moussetic]

Mais dis moi tu n'as pas que le même surnom que ma mamounette à moi! Tu as aussi l'air d'aimer le mimosa tout comme elle!!

[mamina]

J'enlève la banane et ça ira.

[---Christian.V--]

Bonjour Mamounette, hum que ça va être bon. J'en salive. Bises/

[Michette]

il doit être bien bon avec tous ces fruits !

[bastet]

Coucou !!!

C'est bien pour signer un traité de paix !!! lol (je dis vraiment que des bêtises !!!!) :D

Bon week end !!!
=^..^=

[Sylvie]

Superbe pudding et moi qui adore les tatins !

[paola]

Il est très sympathique ton gateau..y en aurait-il une petite part pour moi ? merci

[line]

loll la banane
il est très beau ton gâteau
rien qu'a le voir je hume ca bonne odeur miammmmm
et qu'elle beau bouquet de mimosa
il est beau ton blog Mamounette bisous

[Annie]

Il est très appétissant ton pudding, j'en prendrais bien une part !

[noeud de cravate]

Excellent mamounette!
A+
;-)
Maud
http://www.a-la-louche.com

[mickymath]

il est magnifique ton gateau mamounette!! biiiiiiiises micky

[nani]

une merveille ton gateau je vais le faire hummmm cela sent bon rien qu'a regarder bisous nani

[alhya]

ça, avec un bon chocolat chaud et la journée démarre sur les chapeaux de roue!

[leonine19]

miam dis donc il est très beau ton pudding.