05 mars 2007
Gâteau au chocolat et aux amandes de... oui oui Julie !
Une recette de Julie Andrieu que j'ai dégustée des pupilles sur le blog de Céline que je remercie au passage le palais des délices. Je n'osais pas la faire à cause du beurre et du sucre très élevés. Mais j'ai réduit de 20 g chacun. Un gâteau sans farine et sans levure tout de même !
Il est néanmoins très difficile à couper et on ne peut pas le démouler alors si vous avez des invités faites un service à l'assiette ! J'en ai tellement entendu parler que je ne pouvais pas passer à côté et pour ceux qui adorent le chocolat c'est une excellente recette !
Ingrédients :
200 g de chocolat noir
180 g de beurre (200 g initial)
180 g de sucre (200 g initial)
4 oeufs
125 g de poudre d’amande
1 C.S. de rhum
2 C.S. d'amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou micro-onde
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange léger
Y ajouter la poudre d'amande puis le chocolat/beurre fondu. Remuer
Ajouter l'alcool. Mélanger à nouveau et verser dans un plat à tarte
Parsemer d'amandes effilées
Enfourner 25 min environ
Commentaires
Miam, ça m'a l'air bien bon!!! j'ai envie de tenter ce petit délice cette semaine.
Hummm, il a l'air très bon ce gâteau.
Mmmmm....toujours aussi appétissant ;-) Bravo!
Il a vraiment l'air top...
Mima, il est très appétissant ce gâteau !
Chocolat et amandes, ce gâteau ne peut être que délicieux... La première photo est très tentante...
ça c'est du bonheur. ça doit fondre dans la bouche.
Vite, j'ai besoin de magnésimu.
Bises
hmmm, je craque, je craque!! a moi le chocolat!
Un régal pour les yeux et certainement les papilles!
J'adore les gto tout choco
bises
Je l'avais déjà repéré chez Céline et placé dans mes favoris, il faut absolument que je le fasse il à l'air DELICIEUX!!!!
il en reste un morceau pour moi !!!! miammm
miamm j'adore tout ce qui est chocolat
il doit fondre dans la bouche
ho le beau mimosa
et arbre en fleur ça sent le printemps
merci de nous faire partager ces belles photos
bisou
en ce moment les gâteaux au chocolat fleurissent sur les blogs !
c'est tellement bon et j'en prendrais bien une part.
oui mamounette je te donne volontiers une part de flan coco, et en échange je te pique ta recette au chocolat !
à bientôt bisous
il est vraiment très beau!
il a l'air très bon et bien moelleux
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