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Le saumon vous le savez maintenant j'en mange ! pas tous les jours quand même ça reste du poisson ! J'ai déniché cette recette sur un magazine pub alimentaire et je l'ai modifiée à ma façon. Un plat peu calorique ! Exotique et très doux le coco mélangé au poisson l'accommode parfaitement.

Nani tu peux essayer c'est bon tu vas te régaler et Mamina je t'ai fais une assiette nature ! Michop tu vas en déguster dès samedi lolll

En fin de billet je vous ai mis la photo d'une réalisation de Michop, une amie toulousaine qui est très gourmande...A vous de juger si elle ou moi, enfin laquelle est la plus gourmande !!!!

Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_012 Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_010

Ingrédients :

1 filet pour 2 à 3 personnes selon grandeur

30 cl de lait de coco

10 cl ou 2 C.S. de crème fraîche fluide .

Sel, poivre

1 citron

Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_002 Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_003 Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_004

Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_006 Nature pour Mamina

** Faire revenir rapidement le poisson des 2 côtés dans une poële anti-adhésive

** Mettre dans un plat allant au four et arroser de 20 cl de lait de coco

** Saler, poivrer

** Cuire 5 min à 200 °

** Dans une petite casserole mélanger la crème et le reste de lait de coco

** Faire réduire 2 à 3 min Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_005

** Cuire le riz complet 30 min dans de l'eau salée, égoutter, faire des timbales

** Servir le saumon nappé de sauce avec un filet de jus de citron

Saumon_au_lait_de_coco_et_son_riz_complet_014 Chèvre de Touraine sur son nid de feuille de chêne

Ceci est l'oeuvre de Michop

dessert_002 je vous mets son texte tel quel :

j'avais ton fameux choco-amandes, dimanche il en restait très peu, trop peu !

alors j'ai composé cette assiette :

une petite part de gateau

2 1/2 poires au sirop

une sauce au chocolat noir + beurre salé

des amandes effilées grillées.

tout simple et délicieux..................

Lolll non elle n'est pas gourmande ma copine Michop !!!!!!!!!