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On fouine dans la porte du congélateur et hop surprise ! des mûres sauvages de l'an passé, vite vite une recette pour qu'on les déguste !

Je vous ai préparé un gâteau tout simple car je ne voulais pas jeter ces fruits que l'on a ramassés avec rires et griffures !

Il est moelleux grâce à la crème et ne contient pas de sucres superflus !

En fin de recette je vous explique le destin de mon samedi qui fut noir un moment et devenu tout rose !

 

Ingrédients :

200 g de farine à poudre levante

70 g de sucre édulcorant

3 oeufs

80 g  d'amandes en poudre

125 g de mûres

1 brick de crème liquide

 

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Préparation :

Battre les oeufs en omelette.

Ajouter la farine, le sucre, la poudre d'amandes.

Mélanger et verser la crème. Bien remuer.

Poser quelques fruits dans le fond du plat à gâteau.

Verser la pâte et disposer le reste de mûres en escargot en appuyant légèrement.

Cuire 20 min à 200 °

 

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Je vous raconte mon samedi après-midi :  on devait aller chercher des huîtres chez notre ostréiculteur...

Il y avait le championnat de France du semi-marathon donc le remblai (route de la mer) était fermé, ok on prend un autre chemin, sachant que les Sables d'Olonne est une ville assez espacée... et l'on s'y perd facilement.

Arrivés à un rond-point, des agents de la sécurité nous dirigent vers une rue sous les pins. Et hop l'entonnoir... 3/4 d'heure bloqués grrrrrrrrrrr !!!!! il a fallu s'énerver un peu pour qu'ils filtrent une voiture par une voiture.

Bref, le destin fait bien les choses et pour la bonne cause...

18 H 45 grrrr mes huîtresssssssss ça va être fermé !!! bon on y va quand même au cas où.

Sur la route je vois un truc bizarre je l'évite, bien entendu, et je dis à mon mari oh c'était quoi tu as vu ? Il me dit oh ça devait être une bestiole écrasée malheureusement.

Je lui dis : je fais demi-tour et tu vas aller voir. Mon mari dit : mais non ça ne sert à rien la bête doit être morte déjà avec la circulation tu sais ! Je réponds : ben tu la mettras sur le côté ça me fait trop mal au coeur. Je vois un 4X4 puis une camionnette passer grrrrrrr !!! demi-tour et je m'arrête en sens inverse de la route plus proche de la bête.

Mon mari ouvre la porte et stupeur ! OH LE BEBE CHAT

Toute petite boule de poils, mon mari le prend dans ses mains et se précipite voir des gens sortir d'une maison. Je les interpelle et le monsieur qui sort avec un gros terre-neuve (gros chien sauveteur des mers chez nous) nous dit que c'est le troisième... La mère avait faim elle est venue leur demander à manger et elle a rapporté 2 de sa portée.

Ils ont pris volontiers le bébé chat qui n'était pas sevré en nous promettant qu'ils l'appelleraient MIRACULE !

Et dire que si nous étions passés 1 heure avant nous n'aurions pas pu le sauver !

Nous avons voulu pérenniser cet instant en le prenant en photo, donc je vous présente Miraculé âgé de 3 semaines environ.

Mot de la fin : je n'ai pas eu mes huîtres tout était fermé lolllllll