Brochettes boeuf merguez au massalé et vacances au gré des peintres et de la nature
On ne va pas parler du temps non non !!! il passe trop vite lolllllllll (vaut mieux en rire !)
Cela ne nous a pas empêché de visiter, de déguster, de découvrir de merveilleuses choses et même de nous baigner.
Pour mon retour je vous propose un barbecue avec de belles brochettes de boeuf dans le rumsteck et des merguez, accompagnées de vraies frites et salade du jardin, ça vous tente ? Allez je vous envoie le soleil de mon coeur comme cela il fera beau partout ! Ensuite petite balade si ça vous dit !
Massalé : coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, girofle, curcuma
Ingrédients pour 4 brochettes :
150 à 200 g de viande par personne
2 merguez
1 oignon
1 tomate
2 C.C. de massalé
2 C.S. d'huile d'olive
1 pincée de sel en fin de cuisson
Couper la viande en cubes
Les merguez, tomate et oignon en 4
Alterner sur la brochette
Poser dans le plat et arroser d'huile d'olive
Parsemer de massalé
Laisser reposer 30 min environ
Cuire à braises vives à peine 1 min de chaque côté pour bleu...
Vous sentirez l'odeur merveilleuse du massalé pendant la préparation et la cuisson.
Je cuis mes frites dans du blanc de boeuf, moins gras et lourd que l'huile ! Vendus en pavés comme la végétaline.
Je vous emmène en balade pour digérer ? cliquer sur les images surtout les petites
La Bretagne est magnifique je ne vais pas me répéter à chaque fois mais j'aime le dire car c'est un havre de paix pour nous depuis + de 30 ans et voir plus pour moi...
Nous découvrons des endroits à chaque fois différents, selon les départements. Cette fois-ci le parcours des peintres et de la nature étaient à l'honneur.
La région d'Etel et sa Ria, la plus secrète des petites mers intérieures du Morbihan nous avait particulièrement plu la dernière fois...la mer dans les terres... donc notre séjour était près de cette eau saumâtre par endroits qui circule selon les marées et permet à de nombreux oiseaux protégés de s'y nicher : tels que les aigrettes blanches que l'on voit attraper de petites crevettes et des crabes, des tadornes et des vanneaux huppés.
Sur la route des biches ont traversé là devant nous, rouler doucement pour les apercevoir et la magie sort des fourrés ! Certainement parties s'abreuver !
Pour les randonneurs suivre le GR 341 qui relie Quiberon à Pontivy (en voiture pour nous loll) et traverse des villages pittoresques entre-autres saint Cado et la célèbre maison sur l'îlot de NIchtarguer Bien reposant ces endroits où les peintres ont eu inspiration et je les comprends ! On contemplerait pendant des heures ces paysages magiques !
Pour notre thé ou café une gourmandise de plus, bien accueillants ces gens
On mange bien inutile de le rappeler, la Bretagne a plus d'un tour de magie dans ses poêles pour vous faire déguster ses spécialités.
Une superbe crêperie découverte là pendant ce séjour qui aura l'honneur de passer là la télévision le 23 juillet au journal de J.P. Pernod, donc précision, sur TF1.
Cette crêperie a toute une histoire de par la patronne, d'un certain âge mais qui ne fait pas son âge, et qui aime faire plaisir avec ses crêpes dont elle-seule connait la fabrication naturelle. là, au saumon !
Du fait de posséder un jardin ils font leur cidre, leurs fromages de chèvre et de vache, leurs confitures...vous pouvez rapporter ces produits naturels à moindre prix franchement ! Nous avons eu peur pour le cidre bouché mais non il a attendu le retour !
Je peux vous assurer que c'est ... hummm ! un régal et l'endroit magique ! de grosses pierres, une magnifique cheminée, l'intérieur tamisé tout en pierres, des tas d'objets décorés avec passion par cette dame aux crêpes, et le serveur, qui prépare une crêpe aux pommes flambée pour la table voisine et qui est considéré comme de la famille a lui aussi son histoire...un festival de bonheur quoi ! Nous y retournerons très prochainement...
Petit prolongement de visite dans le 29 pour rêver à Pont Aven, magnifique village avec le moulin enchanteresque où l'eau décline ses clapotis parmi les roches, un joli moulin à eau comme il n'en existe plus, ces endroits majestueux où les peintres se sont arrêtés comme Gauguin D'ailleurs les rues ne sont que galeries et biscuiteries N'oublions-pas les galettes de Pont Aven !
Poussée jusqu'à Concarneau avec sa partie de ville fortifiée et ses ruelles commerçantes dommage on ne peut pas accéder librement aux remparts ...horaires et payants.
Au retour, nous nous sommes arrêtés à Nantes (44) pour faire les soldes. Ville magnifique où l'on se perd... La cathédrale blanche surplombe la ville, la fnac est superbe, à côté dans une ruelle, un restau chinois où l'on mange très bien, plus loin le passage et ses boutiques dont une : nature et découverte, en septembre ils doivent recevoir les germoirs...(mais Domie doit bien connaître) Plus loin une jolie vitrine où nos yeux se sont stoppés : chocolats Jeff de Bruges. Nous nous sommes perdus, le parking souterrain était à l'opposé, quelques kilomètres à pieds, ereintés, il fallait reprendre la route pour plus d'une heure... vers notre Vendée adorée où nous attendaient bien sagement nos amies les bêtes.
Prochaines vacances en balade en septembre maintenant, quand les touristes de juillet et août seront rentrés.
vanille à l'ancienne, caramel au beurre salé