Promenons-nous dans l'jardin pendant qu'le soleil est là, profitons des bonnes salades pendant qu'l'été est encore là !

Une promenade au jardin et la cueillette commence pour le repas léger du soir. De ce temps là il ne faut pas hésiter à manger des salades composées.

J'en profite pour la destiner au jeu lancé par Lavande de ligne papilles  "venez que je vous vende ma salade" ou la salade Fleurs__jardin__bananiers_3 vue des blogs. Ma deuxième contribution à ce jeu original qui, pour ma part, m'a donné de l'imagination pour de nouvelles recettes avec mes fruits et légumes du jardin.

Les dernières figues pour ce mois-ci mais le mois prochain Jardin__fruits__Murphy__Ruby__Nugget_s_12 l'arbre en donnera d'autres.

Je trouve très marrant et beau de voir les piments et poivrons pousser ! Poivrons__salade__piments_du_jardin_et_Ruby_001

Si on les laisse un peu plus longtemps ils Fleurs__jardin__bananiers_3 rougissent naturellement... bien oui ne riez pas je ne suis pas née dans une région où l'on pouvait voir cela ! A Paris c'est plutôt Montmartre, Eiffel, Concorde...

Des figues gratinées au chèvre, je n'ai pas osé le maroilles car mes roses étaient sur la table avec leur bonne odeur ; une salade, du piment doux, du poivron, du persil, des tomates cerises et c'est parti pour l'assiettée.

Salade_d__t__aux_figues_gratin_es_014

Ingrédients du jardin sauf le fromage (faudrait que j'achète une meuh !!!) et le thon que Melle Ruby a bien voulu partager avec nous, non pas sans mal loll ! et les petites olives cachées au frigidaire.

1 poivron

1 branche de persil

3 brins de ciboulette

1 piment

3 figues

1 salade

Tomates cerises

Thon en boîte au naturel

1 C. de fromage blanc à 0%

Fromage de chèvre

Olives noires

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Laver les légumes et essorer.

Découper les figues en deux parties dans le sens de la longueur et ajouter une demi-rondelle de chèvre.

Faire gratiner pendant 3 minutes en surveillant.

Détailler le poivron en lanières et le piment en petits morceaux.

Dans l'assiette poser la salade, le thon, poivron piment tomates persil...

Ajouter les figues quand elles sont chaudes.

Sauces :   - Vinaigrette à base d'huile d'olive et vinaigre balsamique, sel

                 - Fromage blanc à % et ciboulette

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