24 septembre 2007
Un bouquet automnal du jardin, une entrée aux ingrédients de saison : noix, figues, noisettes : joyeux automne du 23 septembre
Je vous offre ce bouquet du jardin pour fêter l'automne du 23 septembre. L'été est terminé, une page de tournée, mais on finit en beauté avec un été indien qui se maintient. Les couleurs magiques n'apparaissent pas encore elles ne devraient pas tarder.
Une petite salade du dimanche soir pour fêter cette nouvelle saison avec les ingrédients du moment : la figue, la noisette et la noix du jardin.
Très simple, repas complet vite fait avec une vinaigrette au vinaigre de cidre et un mélange huiles olive et tournesol.
Pour 2 personnes :
Quelques brins de ciboulette et persil,
deux tomates,
un oeuf de la poule du voisin,
une boîte de thon piquée à Ruby (chut elle n' a pas vu !),
1 C.C. de mayonnaise maison,
2 figues, 4 noix, 4 noisettes
salade feuille de chêne (4 feuilles par assiette)
