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28 décembre 2007

Mon 2ème foie gras mais au calvados et pineau blanc : à l'année prochaine bises à tous

Mon 2ème foie gras mais au calvados et pineau blanc : à l'année prochaine bises à tous

Comme vous me connaissez bien maintenant vous savez que j'essaye les recettes de différentes façons et à chaque fois elles sont meilleures les unes que les autres, selon mon palais ! Nous avions apprécié notre premier foie gras maison et j'ai voulu en...

Posté par Mamounette85 à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: terrines, fêtes, foie gras, menu fête, foie gras au calvados, foie gras au pineau

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26 décembre 2007

Cassolettes aux fruits de mer et au pineau et balades ensoleillées : JOYEUSES FETES

Cassolettes aux fruits de mer et au pineau et balades ensoleillées : JOYEUSES FETES

A tous joyeuses fêtes ! J'espère que vous avez passé un bon réveillon de Noël ! Ici ce fut trop court malheureusement malgré les quelques jours passés avec notre princesse. Nous avons eu la chance d'avoir un temps magnifiquement ensoleillé et doux. Les...

Posté par Mamounette85 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vendée, fêtes, Ruby, la Rochelle, marché de la Rochelle, St Gilles Croix de Vie, cassolettes de fruits de mer

21 décembre 2007

Boudin truffé et cerclé sur son nid d'oignon confit et son riz parfumé : JOYEUX NOEL

Boudin truffé et cerclé sur son nid d'oignon confit et son riz parfumé : JOYEUX NOEL

Tout d'abord je souhaite un joyeux noël à tout le monde. Chacun doit préparer les fêtes avec impatience et surtout les enfants pour leurs cadeaux, mais les grands aussi hein ? qui ne va pas commander un livre ou un objet culinaire ? Et une pensée, comme...

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Tags: spécialités, riz, oignons, boudin, fêtes, noël, truffe, boudin blanc

19 décembre 2007

Gâteau clafoutis aux pêches et aux deux amandes

Gâteau clafoutis aux pêches et aux deux amandes

Je vous présente le gâteau simple mais délicieux pour mon anniversaire de mariage. Comme vous le savez je ne suis pas fortiche en pâtisserie mais j'aime m'y atteler. J'arrive à faire de petites choses malgré tout que mon entourage aime et c'est le principal...

Posté par Mamounette85 à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis aux pêches et amandes, flognarde à la crème

17 décembre 2007

Tartelettes au roquefort et emmental au cumin et photos décos Noël aux Sables d'Olonne rues piétonnes

Tartelettes au roquefort et emmental au cumin et photos décos Noël aux Sables d'Olonne rues piétonnes

Les petites tartelettes amuse-gueule que j'avais faites pour mon anniv de mariage. Vous pouvez faire de délicieuses petites tartelettes avec des ingrédients différents pour faire plaisir à vos convives pour le réveillon de Noël ou Jour de l'An. Ces petites...

Posté par Mamounette85 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amuse-gueule, apéro, fromage, noël, roquefort, les Sables d'Olonne, tartelettes au fromage

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14 décembre 2007

Parmentier cerclé de dinde au massalé aux 2 purées et aux tomates séchées

Parmentier cerclé de dinde au massalé aux 2 purées et aux tomates séchées

Parcourir, courir, cavaler... pour les fêtes rien de mieux que de faire une dizaines de magasins afin d'y dénicher une perle rare ou un cadeau commandé au papou noël. Ce jour-ci, nous étions à notre magasin d'objets culinaires et électroménagers où l'on...

Posté par Mamounette85 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Purée, volailles, massalé, dinde, parmentier, tomates séchées

11 décembre 2007

Idée repas festif qui a honoré notre anniversaire de mariage

Idée repas festif qui a honoré notre anniversaire de mariage

Mon escapade à St Malo pour notre anniversaire de mariage n'a pas eu lieu... Une rhino m'a clouée à la maison ! Mon mari me l'a bien refilée, ben oui on partage tout alors évidemment ! Mais pas de regret car vu le temps en Bretagne on se serait transformés...

Posté par Mamounette85 à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, légumes, fêtes, gigot, repas complet, flageolets Vendée

7 décembre 2007

Macarons ou gros cookies à la noix de coco et vanillés

Macarons ou gros cookies à la noix de coco et vanillés

Les congolais et macarons on adore à la maison. La noix de coco rappelle ces fameuses boules de couleurs que l'on dégustait enfants et dont les doigts restaient collants. Sur mon premier blog j'avais déjà fait des congolais et fut un moment où cette recette...

Posté par Mamounette85 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits gâteaux, noix de coco, cookies, macarons

4 décembre 2007

Semoule à la poire en verrines

Semoule à la poire en verrines

Pas de crème ni de tiramisu, pas de gélatine ni d'agar-agar, juste une douceur qui se laisse bien apprécier un après-midi lors d'un café ou pourquoi pas en dessert ou tout simplement le lendemain de réveillon quand la bûche ne passe plus ou que le kouglof...

Posté par Mamounette85 à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, Verrines, semoule, crèmes, fruits, compotée, semoule à la poire

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