05 mars 2008
Tarte briochée au chocolat blanc et framboisée, sans beurre
Une tarte briochée au chocolat croquant c'est un plaisir crakkkk ! Mariée avec quelques framboises un délice !
J'aime bien le chocolat blanc mais malheureusement le vrai chocolat blanc, car ça existe ! si si ! on en trouve rarement. Il faut se rendre chez un bon chocolatier qui fabrique lui-même au pur cacao à au moins égal 70 %.
Je vous avoue que j'adore déguster les chocolats belges comme Léonidas mais c'est surtout pour la ganache qui rassasie mon palais agréablement.
Cette recette est à base de chocolat ordinaire, enfin synthétique, mais bon malgré tout !
Je l'ai allégée en incorporant du fromage blanc à 0% de matières grasses, pas de beurre, et du sucre édulcoré.
Ingrédients :
150 g de fromage blanc à 0 %
1 bol de framboises ou 100 g congelées
1 sachet de sucre vanillé
7 g de sucre édulcoré (4 C.S.)
2 oeufs
150 g de farine T 80
1/2 sachet de levure
1 tablette de chocolat blanc
Battre les oeufs avec les sucres.
Ajouter la farine, la levure le fromage blanc et mélanger.
Casser les morceaux de chocolat en carrés.
Etaler la pâte dans le moule.
Disposer le chocolat et les framboises congelées.
Enfourner 20 min à 180° à four préchauffé.
Commentaires
rholalalala elle est belle ta tarte briochée cela devait sentir bon dans ta cuisine une vraie merveille de plus facile à faire merci Mamounette de cette bonne gourmandise bisous nani
Miam un délice ! J'avais fait une recette de ce style en version mini : c'est vrai que ça fait brioché, c'est un régal !! Avec le choco blanc, les hommes ici seraient FOUS :p
Bisous :)
Chocolat blanc-framboises, un superbe mariage !
Se faire plaisir en légèreté !
j'en veuuuuuuux! entre le chocolat blanc et la framboise je ne résiste pas!!!
Superbe idée ! Je note :-)
mgnifique!! j'adore le mariage chocolat blanc/ framboises!!
Le mariage chocolat blanc et framboises semble réussi ! A l'heure du goûter, moi je ne résiste pas !
Hum !! qu'est-ce qu'elle me fait envie cette pate briochée, je vais devoir m'y mettre. Chocolat-framboises, aïe aïe aïe !!!
Bisous, à bientôt,
Ca doit être super bon.
Tres sympa cette recette !! Hummm
Ca me rappelle quelque chose... ah oui... un peu ma tarte aux framboises et chocolat blanc!!! Sauf que la mienne... elle est pleine de beurre!!!! ;)
bises
Val
Miammm!
Chouette une superbe tarte et en plus sans beurre!
Ah tu me rassures, elle est sans beurre !! version light alors, j'y vais... et pour le reste, c'est la gourmande qui parle !
on peut mettre du chocolat noir dis mamounette ?
Elle ferait bien mon dessert de midi ! chocolat blanc et framboise j'aime !
bises ensoleillées et fraîches.
brioche, chocolat blanc, framboise... tout ce qui fait que je regrette d'être ici! Je me verrais très bien devant une part de ta tarte moi. Bises
C'est ce qui s'appelle revisiter la recette de la brioche vendéenne !...
ho la la trop belle ta tarte bisous
Moi aussi j'aime le chocolat mais c'est vrai que celui que l'on trouve en grande surface est pas terrible, souvent trop sucré! Mais ta tarte choco blanc/framboises me fait de l'oeil quand même. Bonne journée mamounette
Sans beurre, alors pourquoi se priver d'une petite douceur? Merci
Superbe cette tarte et light en plus, alors pourquoi résister plus longtemps ?
Coucou,
Ta tarte me rappelle la tarte briochée à la banane de ma grand-mère ! Chocolat belge moi mes marques préférées sont Galler, Neuhaus et Corné Port Royal
Bon Week End !
=^..^=
Sans beurre, donc aucun complexe pour en prendre 2 parts hihi!!!!!
Bises et bon week end!
ça, c'est pour moi!!!!!!!!
Chocolat blanc & framboises, mes favorits!
En plus sans beurre, pour la conscience, nettement plus raisonnable que mon Aligot!
Bon week-end à toi!
Cette tarte m'intéresse beaucoup, j'adore le chocolat blanc (et le framboises par ailleurs)
si il n'y a pas de beurre, c'est la cerise sur le gâteau !!
ELLE EST POUR MOI CETTE BELLE PART,,, AH QUEL BONHEUR §§§§
BISOUS
belle tarte qui donne envie avec ses beaux fruits rouges, moi qui les adore, je note ta recette.
Original et sûrement délicieux! Très réussi!
Je suis en train de réaliser ta recette mais j'ai un énorme doute!!! Ma tablette de chocolat blanc fait 200gr, ça fait beaucoup non???
Merci
Je cherchais justement ce genre de recette mais avec une pate levée, je vais m'inspirer et faire lever la pate a la levure boulangere pour cette recette. Merci pour l'inspiration. Mon boulanger en fait une à tomber par terre, mais ca fait un peu cher pour le gouter toutes les semaines, alors il faut que je me devoue pour mes filles :-)
A propos le boulanger rajoute encore un crumble sur le dessus!!! un comble mais c'est tres bon.
Bonjour,
voici une belle recette que j'aimerais faire. Je me pose une question : avez-vous utilisé de la levure chimique ou de la levure boulangère ?
Merci
Miamm !! Tous a table !!
mes 2 saveurs préféré rénit dans le meme plat woa
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