10 mars 2008
Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises
Comment nommer ces petites choses ? chapeaux ? rhooo chapeau ! Coques ? ça fait fruit de mer ! Champignons ? alors on appelle pas on déguste tout simplement !
Dans le livre Marabout où j'ai déniché cette recette ils l'appellent macarons... encore mieux !
J'aurais du mettre moins de pâte dans le moule pour faire un chapeau ou une coque plus fin. Ce petit dessert se laisse facilement manger alors attention si vous mettez le nez dedans !! De plus, la chantilly ne se conserve pas longtemps sans fixateur alors raison de plus pour les dévorer sans attendre !
J'espère que vous avez passé une bonne fête de la femme car la mienne était un cauchemar... J'ai assisté à l'abandon en voiture d'un gros chien qui courait à perdre haleine et bavait après le véhicule de ses maîtres. J'ai rattrapé ces gens, relevé le numéro du véhicule et direct gendarmerie. On a pas retrouvé le chien mais les maîtres seront verbalisés pour abandon. C'est fou ce monde dans lequel on vit !
Ensuite mon mari voulait m'offrir des fleurs pour ce jour de la femme et nous sommes allés dans un "villa verde" et sur quoi je tombe ? un chaton né en octobre et toujours à vendre hors de prix et qui me regardait avec des yeux malheureux... les larmes me montaient et j'étais impuissante, je ne pouvais acheter ce chat car la semaine d'après il y en aurait eu un autre. Mais quoi faire ???? Je suis retournée dans la voiture attendre mon mari qui est ressorti avec un magnifique bouquet de roses jaunes comme j'aime tant !
J'ai été malade toute la nuit ! voir au dimanche ! et là encore !
Pour une douzaine
2 oeufs
75 g de sucre
2 C.S. de maïzena
2 C.S. de farine
2 C.S. de farine avec levure incorporée
2 C.S. de crème fraîche épaisse pour la chantilly
ou de la crème fouettée en bombe
55 g de sucre glace
1/2 bol de framboises
Placer la crème au congélateur 10 min.
Préchauffer le four à 180°
Battre les oeufs et le sucre dans une jatte.
Incorporer le sucre, les farines, la maïzena et mélanger.
Répartir dans les moules et cuire 8 min.
Laisser refroidir.
Fouetter la crème avec la moitié du sucre glace jusqu'à obtention d'une écume.
En farcir une coque, ajouter 2 framboises. Déguster de suite.
Commentaires
Tu as raison nous vivons dans un monde cruel ! un animal çà s'assume !
Pour te remonter le moral je te pique une de tes gâteries !
bises !
Superbes !...tes coques ? champignons ? chapeaux ? qu'importe le nom, je crois que je les engloutirais d'abord et ensuite seulement je me poserais peut-être la question, lol !
Comme toi ça me révolte de voir des gens agir de la sorte avec leur animal de compagnie :(
Coucou,
Moi aussi je mange pour me remonter le moral, je t'ai répondu, tu vas voir c'est pas plus gai ni optimiste !
Bonne journée et bonne semaine !
=^..^=
ils sont magnifiques tes chapeaux je vais en faire pour demain je suis triste pour le chien le minou pourquoi les gens sont habités de telle mechanceté,vraiment c'est pas possible....on est lundi la pluie tombe et je n'arrive pas à m'enlever ton histoire si dramatique de la tete bisous nani
Magnifiques ces petites coques .....bon courage je t'envoie du soleil...!
tu as raison dans quel monde vivons nous ?
pour me remonter le moral , je te piques deux chapeaux , non ! non ! je ne les vole pas puisque tu me les mets si gentiment sous mon nez
j'espère 'avoir redonné un peu le sourire
Quoi t'esss
C'est quoi la blogosphère...n'oublie pas que je débute !
Mais je suis près a essayer
Amitiés Pat
Quoi t'esss
C'est quoi la blogosphère...n'oublie pas que je débute !
Mais je suis près a essayer
Amitiés Pat
Honte!
J'ai fait une faute énoooooorme !... si mes petits-enfants voyaient ça !!!!
Je suis prêt et non pas près !!!!
J'ai un problème pour envoyer un com a Marie-France unecuillerepourpapa ça ne passe pas et toi ?
kikou Mamounette y en a vraiment qui n'ont pas de cœur
merci pour cette recette magnifique tes petites coques j'en prend un c'est trop tentant bisous
Je suis comme toi, je ne supporte pas, ne serait-ce que l'idée, d'abandonner son animal, c'est cruel, injuste, inadmissible. J'allais oublier de te dire que tes petites coques sont très sympas!
Miam ça a l'air délicieux, moi qui adore les framboises ! Et la base me fait penser au biscuit de savoie, qui n'est pas gras du tout, donc super digeste !
Bizzzz
Ma pauvre, des émotions terribles et heureusement la gourmandise guérit les maux. Moi aussi j'ai beaucoup de mal avec les animaux ! Souhaitons que ces deux malheureux retrouvent un maître digne de ce nom.....
Je ne sais quel nom choisir mais pour me décider, il faudrait que j'y goûte. Je te pique donc une coque, euh un champignon, euh non un chapeau...
Tu les appelle comme tu veux, mais, tu m'en gardes une ou deux.
Je suis en admiration devant tes photos! Ca doit être drôlement savoureux!
Ma pauvre quelle aventure cette journée du 8 Mars 2008 !
En tous les cas tes petits desserts sont supers appétissants !
peu importe le nom ! je te pique la recette de je l'apellerai les gateaux de mamounette ! biz et bon courage !
Quels jolies douceurs, voilà qui est bien reconfortant quand on a une mauvaise journée. Tu as eu le bon réflexe pour ce pauvre chien qui a été lachement abandonné par ses maîtres, c'est scandaleux.
Ma Pauvre comme je tecomprends ! J'ai aussi assité en direct à un abandon de chien par un chasseur.... L'horreur, faut-il avoir un coeur pour faire des choses comme cela ? Tu connais mon amour pour les animaux et j'aurai fait comme toi direct les flics ! Dommage que le pauvre toutou n'ait pas été retrouvé, j'espère qu'il aura trouvé une âme charitable ! Terribles tes mignardises et en plus trop jolies dans leurs cassolettes ! Bises
Coucou,
Bon Mercredi !
=^..^=
Tu as eu totalement raison pour ce pauvre chien! Les gens peuvent être réellement abominable!
Je compatie...
Je suis pareil quand je vois un petit chaton tout mignon je fais les yeux doux, mais ca marche pas... :( Peut être bientôt! lol
En tout cas, moi je voudrais bien goûter des chapichapichapo ils ont l'air délicieux! Et très esthétique!
Bises
Justine
hummmmmmmm ça me tente drolement pardi !!!
alors tu l'as vu de près toi le cargo échoué??? moi je voulais aller le voir mais les enfants ont pas voulu" faire de la route".
bises
Je suis dégoutée, par la cruauté envers les animaux, je viens de perdre mon "malinois" qui avait 11 ans, et cela fait des mois que je ne me console pas !
Tes coques sont très affolantes pour les yeux et les papilles, je les ai repérés aussi dans le "marabout", mais pas encore essayé.
pour répondre a ta question : si, si , ma betterave etait bien crue et ce n'est pas du tout sec , j'avais les mains bien rouge et du jus un peu partout autour de ma rape
si tu trouves essaye , c'est délicieux
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