09 mai 2008
Quichettes mousseuses de ma princesse
Voilà une belle chose que ma fille m’aura apprise pendant mon séjour. Faire des quichettes sans pâte, donc moins de calories pour l’apéro. Mousseuses au toucher et au goût , légères et vite faites ! humm un régal ! Merci princesse pour cette recette !
A la fin du billet, petit reportage perso sans oublier Cokine !
Pour 15 petites quichettes
2 œufs
½ à ¾ d’une brick de crème fraîche
100 g de lardons environ
60 g de gruyère ou maasdam ou comté
Sel, poivre et muscade
Battre les œufs dans une jatte.
Ajouter la crème, le fromage que vous aurez râpé, le sel, poivre et muscade. Mélanger.
Poser 2 morceaux de lardons dans chaque empreinte du moule.
Recouvrir d’une cuillère de préparation.
Cuire 15/20 min à four préchauffé à 200°.
Je vous faire part de ma joie de retrouver, en région parisienne 
ma princesse, mon futur gendre et leur chat. A chaque fois ce sont de grosses larmes pour se dire bonjour ou au revoir. La vie n’est pas simple mais il faut profiter de chaque bons moments. Chose faite !
Les jeunes savent à quel point les restaurants chinois de la région parisienne 
nous manquent en Vendée. La surprise était de taille puisque nous étions attendus dans leur restaurant habituel pour déguster cette bonne nourriture asiatique. Quel régal et merci mille fois pour ce cadeau ! Heu... j'ai faimmmm ! et soiffff ? j'ai oublié le nom du "saké" loll
Quelques plats sans oublier les cuisses de grenouilles à qui ? Ma fille n'aime pas donc son ami est satisfait il ne partage pas son assiette lolll (pas folle la guêpe !)
Leur chat Cokine est adorable : elle joue à la petite balle comme un toutou, va la chercher et la ramène aux pieds de ses maîtres, incroyable mais vrai !
Elle est gourmande comme Ruby et raffole de pâtisserie et crème lollll
Très touchant, ma princesse avait préparé le petit déjeuner au cas où on se lèverait avant elle, et là chose surprenante, j’entends frapper au carreau… je regarde et je vois un écureuil qui voulait déjeuner avec Mamounette lolll
les madeleines de ma fille sont belles et excellentes !
De merveilleux souvenirs resteront gravés dans notre cœur et mémoire, merci mes enfants !
Commentaires
Quel joli chat! on devrait faire une communauté de blogueuses à chat, après tout ce sont les meilleurs testeurs de recettes !
C'est la roue qui tourne comme disait ma mère, un jour les enfants deviennent les maîtres. Je me souviens qu'elle était ravie quand je lui apprenais un plat qu'elle ne connaissait pas et maintenant ce sont mes enfants qui m'envoient des recettes :)
Les mini quiches ont l'air délicieuses et le chat de ta fille est trognon.
l'histoire du petit ecureuil et de chat koquine, trop mimi ! les quichettes ont l'air delicieuses ! et le resto chinois est mon resto favoris ! trop de chance Mamounette pour tous ces beaux souvenirs !
super
kikou Mamounette que de surprise et de bonheur je suis heureuse pour toi j'ai bien aimer histoire du petit écureuil je te vois vite prendre ton appareil pour nous en faire partager merci
comme elle est belle Cokine et les quichettes on air super bonnes
bisous bon week-end
Jolis souvenirs en effet, l'écureuil n'est pas sauvage car en général il s'enfuie dès qu'il voit arriver quelqu'un !
C'est un joli partage familial que tu nous offres mamounette, je comprends que tu l'appelle "ma princesse" ta fille, elle est drôlement jolie et ils font un bien beau couple avec son ami. Je note ses recettes de quichettes sans pâte, c'est une excellente idée.
Je te souhaite aussi un excellent week-end, bisous,
des moments qu'il faut savourer, la mienne est loin et je ne la vois que 4 fois par an, dur, dur !
je fais aussi ces petites quiches sans pâte moins caloriques !
bises chaudes
Mignon, le nom "quichette" en tous les cas, j'aime beaucoup car comme tu dis sans pâte c'est moins calorique!
J'apprécie les quiches sans pâtes car elles sont de ce fait sans gluten! Bon WE
Les quiches sans pâte sont pratiques en plus à manger, moins lourdes, on peut les emporter partout ! La cuisine se transmet donc également de fille en mère ! Lol
Bises,
contente de te retrouver....
j'ai noté cette recette légère pour l'apéritif...
ce soir nous fêtons les 30 ans d'une de mes chorale guyanaise dont je fais partie depuis plus de 7 ans...
ce sera une soirée cabaret....très sympa je pense avec plus de 150 invités...
gros bisous de Guyane...
je fais de temps en temps des quiches sans pâtes , mais je n'ai jamais fait de quichettes , il fallait y penser
les animaux sont rois chez Mamounette et c'est très bien
bises
très bonne recette, et les photos aussi!
trop mimi le nécureuil!!!!
tu as du etre contente de revoir ta fille et son chéri et le chat.
(tu sais que je ne le dis pas trop fort mais je suis de paris...ville abandonnée pour mon plus grand plaisir depuis pas loin de 8 ans).
bisous
Tu remercieras ta fille pour sa recette de quichette. J'aime beaucoup cette idée légère !
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