Animation_Balade_playa_hu_tre_sauvage

Huître sauvage de Vendée sur son lit d'algues

J'ai choisi de répertorier mes innovations ainsi que mes nouveaux essais dont je ne croyais pas réussir. J'ai encore   beaucoup appris en 2008 grâce à vos blogs et je vous en remercie. J'ai toujours un immense plaisir à nommer les blogs où je trouve les recettes que j'essaye de reproduire et surtout si j'y arrive j'en suis pleinement satisfaite.

J'ai commencé par les gâteaux, puis les glaces pour digérer lol, une entrée et viandes volailles.

On dit 13 à la douzaine et moi ça sera 11 à la dizaine !

Tartelettes_aux_fraises_bio_du_jardin__framboises_sur_nid_d_amandes_bonapchezmamoune

Une bonne pâte que je ne connaissais pas et c’est divin

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/06/03/9428985.html

Tartelettes aux fraises bio du jardin, aux framboises sur nid d’amandes

Petits_pains_au_chocolat_maison_boonapchezMam

Enfin ma pâte feuilletée et bien fallait oser quand même !

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/12/19/11801942.html

Petits pains au chocolat feuilletage maison

Un gâteau pas si simple à faire malgré tout et que l’on peut agrémenter à sa guise

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/07/08/9853499.html

Génoise et crème vanillée maison aux fraises bio du jardin

Un beau cadeau du noël dernier dont je m’amuse à faire différents kouglof

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/01/01/7399209.html

Coques_fourr_es_framboises_et_chantilly_015

J’ai bien ri avec mes petits… chapeaux ? Coques ?

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/03/10/8268689.html

Mignardises : coques, champignons, chapeaux ? fourrés chantilly et framboises

Ananas_meringu__Exotisme_et_campagne_bonjour016

Une petite meringue fondante sur un fruit c’est extra

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/01/09/7499970.html

Ananas meringué de l'exotisme

Glace_au_mascarpone__brisures_de_chocolat_et_rhum_029

J’ai osé faire de la glace maison sans sorbetière, sans conservateurs… Trop bon !

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/05/30/9378888.html

Cœurs glacés au mascarpone et brisures de chocolat sans sorbetière

Ananas_cr_m__glac__dans_sa_coque_bonapchezmamounette

On voit les oranges et citrons glacés givrés alors pourquoi pas l’ananas glace maison !

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/07/18/9963417.html

Ananas crémé glacé dans sa coque

Beignets_de_crevettes_comme_au_chinois_bonapchezmamounette

Quel bien être quand on a dégusté ces petites chinoiseries

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/09/04/10447961.html

Beignets de crevettes à ma façon avec l’odeur du restau chinois

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Je me suis réconciliée avec la canette que je croyais grasse et pas du tout ! Merci à mon boucher de Noirmoutier

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/09/15/10586772.html

Canette de Noirmoutier miellée et aux figues du jardin

Paupiettes_de_veau_en_tajine_aux_3_riz_bonapchezmamounette

Le tajine, plat remarquable pour cuisson naturelle à feu doux

http://mamounette85.canalblog.com/archives/2008/05/27/9339035.html

Paupiettes de veau de lait en tajine aux 3 riz et au chorizo

Glace___la_fraise_bio_du_jardin_sans_sorbeti_re_bonapchezMamoune

Kouglof_mon_premier_avec_le_cadeau_du_papa_no_l_030

G_noise_maison_aux_fraises_bio_du_jardin_et___la_cr_me_vanill_e_041