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Quand Emilie du blog la vie en république dominicaine a émis un billet sur le fruit la banane chez elle, ça m’a fait rappeler que je devais vous montrer l’évolution et la naissance de ces petits fruits dans mon jardin l’année dernière dont la cueillette s’est effectuée fin octobre 2008. Nous étions tout contents mon mari et moi de voir pousser et naître des bananes en Vendée. Les fruits sont amers et trop petits pour être dégustés mais le plaisir de les voir grandir chaque jour a été une vraie passion pour nous, amis de la nature.

J’ai donc acheté des bananes camerounaises, bien meilleures puisqu'ensoleillées, pour représenter une recette.

 

Avec ma pâte « simpson, beignet sans huile »  mes petits gâteaux ont pris une forme que j'ai nommée turtle car je trouvais que ça ressemblait à des tortues.

 

Après la recette l’évolution et naissance des tites bananes !

 

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les 3/4 d'une bouteille de bière 25 cl

160 g de farine

1/2 sachet de levure "chimique"

1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

3 C.S. de sucre édulcoré ou poudre

 

Préparation :

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Mélanger la levure et la farine avec les sucres.

Casser l'oeuf dans la pâte et battre en versant la bière au fur et à mesure pour éviter les grumeaux.

Laisser reposer 1 h à température ambiante.

Couper la banane en rondelles et disposer 3 morceaux par empreinte.

Remplir le moule aux 3/4, ajouter une rondelle de banane.

Préchauffer le four à 200° et cuire 15 min.

 

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Naissance des bananes

 

Vers le mois de juin nous nous étions aperçus qu’une branche du bananier était gonflée et dure. Nous avons attendu pensant à une fleur ou une autre branche naissante

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Au fur et à mesure, la branche grossissait donnant une forme ogive et pendante par la suite.fleurs__bananiers__hortensia__fleurs_exotiques_002

 

Cette enveloppe est en fait la poche qui va aider les bananes à se former.

fleurs__bananiers__hortensia__fleurs_exotiques_005 sous le a de Mamounette

 

Les feuilles séchent et tombent après petites floraisons autour d’une corolle et ça compose une rangée de bananes qui va poussée et ainsi de suite. En fait les fleurs sont des fruits. 

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Par le climat non adapté en Vendée les rangées se font moins denses et plus petites. Mais la joie était de les voir pousser chez nous !

 

Bananes_qui_poussent_16

 

Bananes_qui_poussent_16 à droite

 

 

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Quand on a coupé la branche la larme est venue mais on craignait pour les gelées et personne n'a su me dire à quelle période on devait tailler !

 

Bananes_cueillette_fin_octobre_2008_008

 

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Je répète pour les gens qui m'écrivent ou me posent des questions sur mon blog : je ne sais pas où vous pouvez vous procurer des feuilles de banane pour vos mariages et bâptèmes ! Plantez en chez vous lol et je ne vous banane pas !