12 octobre 2009

Gâteau pudding au raisin Pinot Noir de Vendée

Nous avons assisté à de drôles de vendanges cette année, pas les nôtres (5 grappes !), mais un des vignobles en Vendée où ils fabriquent leur vin, et là en l’occurrence du Pinot Noir. Pas de coupe à la main mais des tracteurs hauts sur pattes et pas larges qui extraient les grains, les broient et les rejettent dans une cuve attelée à l’engin.   Nous étions stupéfaits qu’en ½ heure ce champ immense était déjà ramassé…   Mais avant cela ils fabriquent avec un autre raisin le vin nouveau appelé : bourru ! Nous n’aimons... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 10:26 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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