16 novembre 2009

Oeufs mollets en gelée au madère et petits pois

Des œufs en gelée quel bonheur quand je dégustais ça étant enfant. La charcuterie du coin était superbe et confectionnait de drôles de choses marrantes et délicieuses.   Le week-end la boutique regorgeait de gourmandises ; pour moi les gourmandises sont autant sucrées que salées. On ne savait  plus où donner de la tête. Faut dire que lorsque nous allons en courses la faim est présente donc on avalerait un bœuf… heu non un œuf en gelée !   J’ai reproduit ces œufs coulants donc mollets, avec une gelée déshydratée... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 11:32 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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