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Un appareil à raclette convivial. Elle est originale et se marie fort bien avec ma nouvelle cuisine.

 

Je l’ai faite avec un jambon d’Aoste, jambon sec fumé qui nous faisait envie, quoique gros pour 2 personnes vous me direz mais non pas du tout car ça se conserve au garage, à la cave recouvert d’un torchon, ou suspendu sinon vous allez nourrir l’animalerie sauvage !

 

Entre amis, ou à deux, vous vous régalerez.

 

 

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Ma raclette est composée de fromage à raclette, de pommes de terre cuites en robe des champs, d'andouille de Guéméné, de jambon blanc et de jambon fumé d'Aoste.

 

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