Pommes, amandes, petits-suisses, beurre salé = le "bô" gâteau ! Le Mont st Michel barrage
La saison des pommes bat son plein et j'en profite, comme à chaque automne, que ce soit la pomme de Vendée ou de Bretagne. Même si on en mange à l'année ce fruit dégusté directement cueilli sur l'arbre est bien croquant, savoureux, juteux, humm la vraie nature et quel plaisir de croquer le fruit d'Adam et Eve à pleines dents !
Il me restait des petits suisses et curieusement je me suis mise à les peser, pourquoi ? Je n’en sais rien. Alors 53 g faudra me dire comment ils font ! A moins qu’ils ne comptent les 7 g qui manquent en eau et en papier protecteur, dans ce cas ce n’est pas 60 g de produit …
Vous savez c’est comme certains pains, je prenais de la baguette au levain ou aux céréales et un jour je pèse comme ça ! Quelle surprise de voir que ma baguette ne pesait que 200 g et non 250 g comme j’aurais pu le croire ! Oh s’il n’y avait que ça … En Bretagne, pour l'instant pas d'abus mais il doit y en avoir, je ne les cherche pas, la chaleur humaine étant présente chez les commerçants.
Pour ce fameux "bô" gâteau aux pommes, les recettes abondent, tout le monde en fait, mais j'ai agrémenté le goût et la texture. Pour celui-là j'ai mis du beurre salé de Bretagne, du lait cru, sans oublier mon goût adoré de l’amande effilée cuite avec le sucre de canne.
Ingrédients
3 pommes du verger ou primeur sympa du coin
30 g d’amandes effilées
80 g de sucre de canne blond ou roux
180 g de farine à poudre levante incorporée
3 œufs extra frais ou de Cocodi et Cocoda pour moi
50 ml de lait cru ou frais
1 sachet de sucre vanillé
30 g de beurre salé de Bretagne
2 C.S. de sucre en grains
4 petits suisses de (53g) !
Préchauffer le four à 200°
Battre les œufs avec les sucres.
Ajouter la farine à poudre levante, les petits suisses et le beurre fondu, mélanger.
Verser le lait et remuer énergiquement.
Vider la pâte dans le moule à gâteau préalablement beurré.
Détailler 3 pommes non épluchées en quartiers puis en petits morceaux.
Garder 8 lamelles assez épaisses pour la déco.
Enfoncer légèrement les cubes de pommes dans la pâte et les lamelles au milieu.
Parsemer de sucre de canne, d’amandes effilées et de sucre en grains.
Cuire 30 min. Ca sent bon !!!!
Je vous emmène au Mont Saint Michel en Normandie avec quelques photos des travaux du barrage. La rue principale des hôtels restaurants et boutiques est désertée par les voitures qui n'ont plus accès. Il faut se garer dans le parking à 9,30 euros et marcher 1,5 kilomètre avant de prendre une navette, s'il y a de la place, pour se rendre au Mont. Ma jeunesse ? Partie envolée !
Le mont vu du Pont barrage
ouh là là le vertige pour moi et à savoir que les portes s'ouvrent, ça me donne froid dans le dos ! L'invention de l'homme (malgré les contraintes occasionnées) est spectaculaire.
Et voilà la rue désertée par les touristes et véhicules, j'ai connu noire de monde et d'engins motorisés...
Commentaires sur Pommes, amandes, petits-suisses, beurre salé = le "bô" gâteau ! Le Mont st Michel barrage
- J'attendais de tes nouvelles; super gâteau et je suis d'accord avec toi pour les produits et leur poids...le prix n'augmente pas forcément mais quand on pèse, c'est autre chose...je le vois tous les jours dans mes achats pour la cantine! et le Mont St Michel, je n'y suis pas allée depuis longtemps: je l'aperçois en passant du côté d' Avranches en allant chez ma belle maman dans le Calvados.
Bonne journée à toi, chez nous le soleil est parti
bises - Bonsoir ma douce,
Tu reviens, tu nous fais déjà salivé, un délice ton gâteau.
Je m'inviterais bien chez toi, on mange bien, ça je l'ai déjà remarqué !
Mon petit bandit a fait le rigolo, cela ne m'étonne pas, Pluche faisait le même, mon mari ne sentait plus son bras, après nous avons trouvé un sac à dos pour chiens, il était heureux, pour mon mari c'était plus facile, tu verras quand il a décidé de ne plus avancer, il restera sur place.
C'est tout mon Pluche, une canaille. C'est ce qui fait leur charme.
Tu repars de nouveau bientôt. Profite bien ma douce.
Je t'envoie un bateau de bisous emporté par une mer de câlins poussé par un vent de tendresse et je te souhaite une merveilleuse soirée.
Une pluie de câlins pour mon bel ami Handy. - délicieux gateau mamounette et bien de saison! quand je lis 9.3 de parking, et bien faut être bien decidera aller le oir ce mont st michel, il s'embete pas quand même de prendre les touristes pour des richous ! et il s'etonne qu'il y est moins de monde! chez nous a l'ile d'oleron c'est autour des plages que les parkings ont eté mis en orodateurs , je te raconte pas comment les gens crient au scandale! gros bisous a bientot
- Coucou Mamounette
Ah les arnaques, t'imagine ce qu'ils engrangent (je parle des distributeurs) avec qq grammes par çi et qq grammes par là...c'est nous les gogos. Sinon je l'aime bien ton gâteau aux pommes je n'en ai pas encore fait. Les photos donnent envie d'en piocher un bout. Bon we et biz bien cordiale - Ce gâteau me fait envie même si il ressemble à ceux que je fais en ce moment, j'adore faire comme toi, agrémenter... j'ai du cheese-cake au frigo je crois que je vais aller y faire un tour
Il y a vraiment polémique autour de ces parkings du Mont saint-Michel que je ne connais pas... les commerçants, les touristes râlent et c'est bien normal ! Je te fais de gros bisous Mamounette, aujourd'hui j'ai ramassé des noix pour les gâteaux et il faisait très beau ! A bientôt 
- Bonjour ma douce,
Je devais revenir, je n'ai jamais eu le temps.
Ma collègue est malade, j'ai tout sur le dos. La semaine se termine, tant mieux.
Hier nous avons eux une très belle journée, aujourd'hui, c'est d'un triste.
C'est fou ce que ça joue sur le moral.
Mon copain est frileux, Pluche aussi, il avait de beaux manteaux, dont un en mouton retourné pour les sports d'hiver, il skiait sur le dos de mon mari avec son sac. Il aimait ça.
Tu dois lui acheter un petit manteau à ce mignon.
J'ai hâte de voir sa photo.
Tout va bien pour vous, je suis contente.
Je dépose une rose d'amitié pour ton coeur que joie et bonheur elle t'apporte.
Je t'envoie une pluie de tendresse et de bisous, plein de câlins pour Handy.
j'aime beaucoup ta recette va falloir que je l'essaie ! bisous.