Homard sauce orangée et bonne et heureuse année 2013
BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2013
Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2013. Qu'elle vous apporte la santé, la joie, le bonheur et tous les voeux possibles. Je souhaite de tout coeur que la France se redresse car nos anciens n'ont pas travaillé et ne sont pas morts pour rien.
Un grand merci à mes fidèles lecteurs avec qui pour certains j'ai noué une véritable amitié. Je pense notamment à mes amies de Toulouse et de Belgique, entre-autres... A mes voisines proches en Vendée et dans le Bordelais, en Charentes... Pour voir leur blog il vous suffit de cliquer sur les pseudos qui me mettent des commentaires.
Encore une belle année culinaire, remplie de mystères tout autour de la table. Des découvertes, des associations de goûts, et surtout une continuité à privilégier les petits commerces du coin et les produits fermiers.
Je continue mon blog malgré un ralentissement dû à mes nouvelles occupations qui me propulsent entre Vendée et Bretagne. De plus, en Bretagne d'où je vous adresse mes voeux, je suis en wifi sous windows8 et tactile, et ce n'est pas simple...Tout est différent ne serait ce que pour importer les images.
A tous bonne année !
Je mets une recette qui figure déjà sur mon blog mais nous adorons tellement ce crustacé qu'il mérite sa place sur ma table très souvent. Le homard de Bretagne est le meilleur je confirme !
Plonger le homard dans un faitout à eau frémissante non bouillonnante accompagné de thym, laurier, poivre.
Cuire 20 min environ selon grosseur.
Egoutter et laisser refroidir avant la découpe.
Préparer une mayonnaise maison en incorporant une cuillère de ketchup ou tomate fraîche ainsi qu'un dé de cognac.
A bientôt !
Commentaires sur Homard sauce orangée et bonne et heureuse année 2013
- merci pour tes voeux, je te souhaite aussi une excellente année 2013, et surtout une très bonne santé a toi et tes proches.
pour l'adresse mail, je sais pas, elle est pourtant bonne celle que j'ai mise dans les coms:
kelly200611@free.fr
toujours des températures très douces pour un début janvier
bonne journée - Bonsoir ma douce,
J'arrive !
J'ai eu de gros problèmes avec Skynet.
Je te présente mes meilleurs voeux pour 2013, que 2013 soit synonyme pour toi et ta famille de joie, bonheur et prospérité.
Que cette nouvelle année accomplisse tes plus beaux souhaits.
Il fait très moche à Bruxelles.
Tu as du plus beau temps que nous.
Merci pour cette délicieuse recette.
Pour le moment, c'est la diète !
Bonne et douce soirée, je t'envoie un océan de bisous et plein de câlins pour mon joli copain.
A bientôt. - Coucou Mamounette,
Non, je n'ai pas changé mon blog
Mais je suis ravie que tu puisses y accéder plus facilement!
Je te souhaite aussi une très bonne année. Que tes souhaits se réalisent pour autant qu'ils puissent l'être
Pour les fêtes, j'ai aussi cuit des homards! Nous adorons ce crustacé tout comme toi. Par contre j'ajoute des légumes ( carottes, céleri, oignons). Je congèle en portions et j'ai toujours sous la main de délicieux fonds pour mes sauces
Bonne journée - Tous mes voeux de bonheur pour cette nouvelle année ! plein de bonheur à toi et à ceux qui te sont chers.
Très bon choix que le homard breton. D'ailleurs, c'est celui-là ou rien du tout. En pleine période, il est facile de le trouver à un prix interessant(aux alentours de 20 euros) et pour 2, finalement on peut se faire plaisir.
Bisous - Bonsoir ma belle,
Je ne t'oublie pas, j'ai manqué de temps, je pense beaucoup à toi ma douce.
Il fait très mauvais à Bruxelles, tu as plus de chance que nous.
Il va faire très froid fin de semaine et de la neige.
J'espère que tout va bien pour toi et mon adorable ami.
Il se salit les pattes, j'avais cela avec Pluche, ils sont vite noirs !
Il faut bien qu'il s'amuse, c'est gai de faire le fou, il est sale et il s'en fout !
C'est avec toute mon amitié que je t'envoie mes plus belles pensées en te souhaitant une merveilleuse soirée suivie d'un douce nuit peuplée d’étoiles et de doux rêves.
Bisous plein de tendresse et une envolée de câlins pour Handy. - Avant de fermé l'ordi je vient voir s'y tu et réchauffée. J'ai u moi aussi une petite Bichonne comme hendy . Nous l'avons perdue elle avait 12 ans . Sa était trés difficile pour moi et mon mari . Maintenant nous avons 2 Yorks. Je vois que comme moi tu et amie avec notre douce MOUSSETTE . Demain je posterais d'autre petits pots a lait, de ma cuisine.
Je vais sous la couette
Bisous doux de ma Sologne - Bonsoir ma douce,
Me voilà enfin.
J'ai fait un tas de chose ce week-end et un peu les soldes.
Il a neigé à Bruxelles, maintenant, il gèle !
Je t'envoie du bonheur, de la joie et toute l'amitié que j'ai pour toi au fond de mon de mon coeur.
De gros bisous s’envolent vers toi et de doux câlins pour mon joli copain.
Je pense bien à vous.
Belle fin de journée et douce soirée.
grosses bises
Mamounette de Normandie