24 mars 2014
Tarte pâte sucrée sablée maison aux pruneaux et poudre d'amande
Une pâte maison sucrée, sablée, on dira ça comme cela. J'ai ajusté selon mes goûts pour obtenir cette préparation qui est divinement bonne et pas trop difficile à étaler et moins friable que la vraie sablée.
En attendant patiemment les fruits d'été mangeons des pruneaux.
Le pruneau est riche en antioxydants, en fer et vitamines et il est excellent pour le transit.
Le meilleur vient de sa région natale Agen mais j'ai souvenir d'en avoir consommé des gros bien moelleux à Marmande en même temps que les belles tomates fraîches... [Lire la suite]
