25 septembre 2017

Confiture à la quetsche du jardin et son craquelin de st Malo avec du chèvre Bordier ou au petit-déjeuner

    Oui je suis en retard pour la prune dite quetsche mais il en restait encore au jardin lorsque j'ai fait cette confiture. On en trouve sur les étals mais chez moi c'est bel et bien fini, snif, à l'année prochaine petites prunes violacées !  La prune quetsche et la brugnon sont mes préférées en confiotes, sans oublier la myrtille, mais j'ai du mal à trouver avec + de 60% de fruit et moins de sucre, alors je m'en passe car pour moi la confiture n'est pas synonyme de sucre en bouche mais bel et bien de fruits... [Lire la suite]

19 septembre 2017

Gâteau mascarponé aux quetsches et à la pomme du verger

  Les fruits du verger sont naturels chez moi, les petites bêtes viennent et partent à leur guise, faut bien qu'elles mangent ! Cette année nous sommes gâtés par certains fruits, moins par d'autres. Les pommes et poires jonchent l'herbe par endroits, elles tombent tellement les branches sont lourdes. La cueillette a lieu au moins 3 semaines en avance, voire plus. Espérons que les fruits se conserveront. Bon j'en ai laissés sur les arbres aussi bien pour nous à déguster comme ça en se baladant mais aussi pour les oiseaux qui vont... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 08:54 - - Commentaires [27] - Permalien [#]
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11 septembre 2017

Cocos de Paimpol et sa brochette de filet de poulet fermier au sirop d'érable au bbq et coup de gueule sur la pollution

   « On ira où tu voudras quand tu voudras et l'on s'aimera encore... » Bon l'été indien euh... Pas vu mais on y croit toujours. Sur saint Malo le soleil est "présent" ce matin mais les vents sont attendus à + de 70/80 km/h. L'homme met la terre en colère et la détruit et encore plus par les pollutions d'élevages intensifs, entre-autres, de porc comme je le faisais remarquer à une blogueuse. Je suis franche et faire de la pub pour 3 paquets de charcutaille sous plastique pour la pollution non merci, sans compter... [Lire la suite]
04 septembre 2017

Mignardises aux mûres crémées et petit pot de confiture et bonne rentrée scolaire aux pioupious

  Ah les mûres c'est l'amurrrr (amour) ! Ces petites choses rigolotes de par leur aspect pépite en tous sens me font bien rire pour les attraper. Elles se font désirer les coquines et heureusement que Papoune ne craint pas les espèces diverses de bestioles ni les piquants entre-autres les ronces. Et on ne sait même pas s'il y a des serpents ou autre truc machin qui fait peur pour dire ! Bon on n'y pense pas car c'est tellement bon !  Sur le blog il existe une série de petits gâteaux ou gâteaux à la mûre et... [Lire la suite]