27 janvier 2018

Pudding pain magdalenas spéculoos et pommes, des nouvelles du phoque L9

  Les goûts sont pour chacun différents et je les ai prononcés comme l'odorat, voire un peu trop parfois ce qui m'empêche de manger de tout et n'importe quoi. Bon un bien sans doute et qu'est-ce que j'apprécie en imaginant un goût avec certains ingrédients du moment pour faire ma recette et que celui-ci se concrétise par un : ah oui quand même ! Bon allez je stoppe et vous délivre ma recette.  Un gâteau fait depuis un moment sur le pouce avec du pain restant et quelques petits gâteaux et des pommes du verger.... [Lire la suite]

20 janvier 2018

Soupe aux légumes fermiers de la baie du Mt st Michel côté Bretagne35, arrachage de poireaux

  Ce n'est pas qu'il fasse froid à st Malo 35 mais la soupe est de rigueur quand même avec l'humidité et le vent qui fouette depuis un moment. Hier nous avions de la douceur et du soleil. Le mimosa commence à fleurir à certains endroits et mes camélias vont bientôt éclater.  Cependant, le climat étant autre discussion, je vous présente ma soupe aux légumes fermiers comme et où j'ai l'habitude de les acheter. Nous avons assisté également le mois dernier à l'arrachage de certains poireaux avec la machine. C'est... [Lire la suite]
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15 janvier 2018

Grosses gambas labellisées au riz nature sauce Mamounette

    Nous sommes carnivores mon mari et moi et oublier la viande de temps en temps en la remplaçant par du poisson ou des fruits de mer c'est extra pour la santé et les omega entre-autres à condition qu'ils soient bien frais et de qualité.  Vous connaissez mon addiction pour certains fruits de mer et très peu de poissons. Il faut en manger au moins 1 fois par semaine voire 2 fois et hormis sole et saumon je préfère parfois me régaler avec des crevettes ou gambas (pour ne pas citer homard araignée et crabe bretons)... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 10:24 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
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09 janvier 2018

Galettes tartelettes mangue poudre d'amande pour l'épiphanie 2018

  Voilà qui change des grosses galettes que j'ai mangées également mais pas faites cette année, je souhaitais comme à une année antérieure, des parts individuelles au fourrage spécial Mamounette. C'était vraiment très bon, fin en bouche, de plus vous pouvez placer autant de fèves que de galettes comme ça il n'y a pas de jalousie ! Bon la couronne euh... Faudra la confectionner ce qui occupera les enfants.  La mangue est un fruit que je consomme beaucoup et je le trouve original quand on le découpe avec le dénoyauteur... [Lire la suite]
01 janvier 2018

Grenadins de veau au foie gras de canard au muscat et figues fraîches - Bonne et heureuse année 2018 !

  Mon billet est programmé mais j'arrive très vite !  Nous voilà en 2018 youpi ! Je suis heureuse de tourner la page 2017, laquelle j'ai perdu maman en quelques jours suite à une chute chez elle, mes 4 petites poules peluches idem, et mon frère en septembre âgé de 58 ans dcd d'un cancer poumons moelle épinière. J'ai eu mon lot de malheurs et surtout de décès. Le seul bonheur a été l'acquisition sur plan de mon appartement malgré que la construction était longue. Alors je suis contente d'être à la nouvelle ère qui... [Lire la suite]