Concombre à la crème, fleur de sel, persil et ciboule, blog en pause

 

 

Ah la chaleur est là mais en Bretagne on respire, tout au moins encore un peu..., et cela grâce aux marées et courants. Mais bon c'est l'été on ne va pas se lamenter ! 

Ce qui compte c'est l'hydratation et de manger sain et frais. J'ai prévu du concombre à la crème et à la fleur de sel mélangé aux herbes du jardin. A préparer le matin pour le midi ou le soir afin que ça repose au réfrigidaire. Je l'ai servi avec un saumon grillé. 

Je mets le blog au repos quelques jours pour profiter de l'été mais je passerai avec plaisir vous visiter dès qu'un petit moment se présentera. Bonnes vacances et bon courage aux bosseurs ! 

 

Un concombre

1 petit pot de crème fraîche entière

1 à 2 C. à thé de fleur de sel 

   

Eplucher le concombre (quand j'étais enfant ma mère me disait de me frotter la figure avec les épluchures pour adoucir la peau) et effectivement j'avais la peau lisse, douce et fraîche.

Couper le en rondelles pas trop épaisses. 

Dans un saladier battre la crème pour la rendre un peu fluide.

La mélanger au concombre et parsemer de fleur de sel et d'herbes fraîches.

 

 

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Petite balade en bord de Rance à proximité de saint Malo où faune, flore et eau mer ou ruisseau même cascade naturelle se marient en harmonie

A bientôt ! Kénavo 

 

Comments

[Nadou]

R quand je vois toutes tes recettes j'ai envie de tout goûter

[chef cuistot]

Jolie recette bien fraiche comme on les aiment avec ces chaleurs

Bel été a toi

[ISCA]

Réalisé et apprécié, merci pour la bonne idée ! https://cuisinedisca.blogspot.com/2019/07/concombre-la-creme.html#comment-form

[Mauricette]

quel délice !!!

Bon dimanche

[tiot le mineur]

Salut



Le ciel est plutôt gris cet après midi mais pas de pluie.



Il fait bon pour une balade.



Bon week-end

[Nell]

Un saut de puce pour venir chez toi, ma belle et...Zut! alors elle est où notre Mamounette adorée? Tu as pris la clé des champs? Moi aussi rassure-toi et je ne suis pas prête de la rendre, hein? Une recette des plus rafraîchissante que tu nous offres aujourd'hui. Ouf! ici on crève de chaleur...Vivement l'hiver...hi!hi!hi! Gros bisous de moi et à bientôt.

[nadege18]

Bonnes vacances, à bientôt,

Nadège

[une petite faim]

coucou un plat frais comme je l'adore, bonne pause et à très vite :D bisous

[tiot le mineur]

Salut,

Il a plu et ca fait du bien à tout le monde et aussi à la nature.

Ca s'arrange déjà le soir avec un ciel qui s'arrange.

Bonne semaine

[Giovinetta]

Bonne pause !

les herbes fraîches nous manquent un peu à Toulouse mais j'ai le même plat que toi et ce soir ce sera en taboué de quinoa avec la menthe

[Not parisienne]

Une petite pensée pour toi pendant tes vacances! Moi j'ai pris 4 jours la semaine dernière pour visiter un petit bout de Norvège et ensuite les grandes vacances seront le 1er août! bisous!

[gut]

Cette entrée est très très souvent dans mon assiette l'été ! je l'aime particulièrement parfumée à la menthe mais il m'arrive aussi d'y ajouter du curry !! Bon week-end ! bises

[ISCA]

Je n'y pense pas, c'est tellement simple et frais ! Excellente idée !

[kekeli]

J'ai 2 concombres au frigo...!!!

Bonne pause, repose toi bien !

Je te souhaite un bon week-end. Bisous

[josette]

coucou, avec la chaleur qui sévi chez nous, ta superbe entrée, serai la bienvenue! miam!!

bon week-end bisous

[Bonheur du Jour]

Bonne pause !

[Not parisienne]

Coucou, j'adore le concombre à la crème! je te souhaite de bien profiter de tes vacances, bisous!

[Ile de Françoise]

Bonjour ma douce

On y fait de très belles rencontres animales dans le ravissant endroit où tu habites, une belle mer, un beau port c'est très beau.

Ta recette si rafraîchissante même en hiver austral chez moi je le ferai avec grand plaisir c'est si bon et frais.

Bonne pause et profite bien des vacances mon amie.

Je te souhaite une belle fin de semaine.

Prends bien soin de toi.

Une envolée de gros bisous d'amitié de mon ti rocher ensoleillé et frais.

[Alaro Vallca]

merci pour cette recette tout en fraîcheur ! bisous ^_^

[moune17]

Un bon petit plat bien rafraichissant Mamounette

Passe une agréable pause estivale

Gros bisous

Plein de câlins aux amours de boules de poils

[tiot le mineur]

Salut

Le concombre c'est bon surtout l'été.

Le temps est super beau.

Bonne journée

[yumelise]

Bien frais, c'est une bonne idée pour les jours de chaleur !

[jackie]

Rien de tel pour se rafraichir et éviter d'allumer le four. Bisous et bonne pause ma chère Mamounette

[pchit4]

Quelque chose de frais, c'est une bonne idée, le temps doit être plus agréable en Bretagne que sur la Côte d'Azur! Bisous.

[Patricia Cuisine]

hummm merci ma belle, j'adore !!! repose toi bien, gros bisous

[josy]

Recette pleine de fraîcheur. Bon repos et bonnes vacances . Big bizzz

[Mauricette]

que c'est original et appétissant

Belle journée

[une petite faim]

coucou avec cette chaleur, elle serait la bienvenue :D bisous

[Chris]

Bonne pause !

[monica-breiz]

bonsoir

j 'adore le comcombre et ainsi comme toi ,......... tiens demain j 'en ferais ..



Jolie balade coté de la rance je l' ai fait une fois ...



Coté tempées chez moi , de la fraicheur , de la brume sur la côte , pas de soleil donc .... hier du vent et de la houle , j' ai mis les pieds dans l 'eau oupss fraiche quand même ..pour moi je suis bien , un petit pull est même de rigueur ce soir ..



je te souhaite de belles balades , et espére bien te relire , j 'apprécie beaucoup tes recettes .. ..

@ kénavo Mamounette

Bises

[nadege18]

C'est clair que nous recherchons des recettes rafraîchissantes comme celle-ci, chez moi 43° hier !! Dans 2 semaines je prends la direction de la Normandie en espérant un temps plus tempéré !

bonnes vacances et bon repos

Bisous

[guy59600]

très joli plat bien rafraichissant j'adore les concombres en salade je connais le barrage de la Rance profite bien de ta pause

excellent après-midi gros bisous

[Roguidine]

Bonjour Mamounette,

c'est un plat très rafraichissant , le problème pour moi, je ne les aime pas !!

alors que ma filles adore ça, je n'en fais jamais , je le digère très mal en plus;

je mange du melon en soupe, c'est bon !!

Passe un bon W.E. bien chaud, bises

[ZAZA]

Un plat très frais et par ce temps cela s'apprécie.

Bises et bonne pause