Petits gâteaux aux myrtilles 007 

Des petits fruits d'été, petites billes qui nous attirent tant mais qui manquent par ici en Bretagne. Je les ai achetées et non cueillies. J'ai perdu une bonne partie de rigolade à chercher çà et là. 

Une de mes bases perso de gâteaux qu'ils soient petits ou grands. Je remplace la crème par du mascarpone ou de la ricotta selon mes disponibilités au frigidaire et de mes envies. 

J'aime cette texture moelleuse et « Ô » combien délicieuse. 

Je souhaite une bonne rentrée aux petits comme aux grands car le stress est toujours présent, enfant comme parent lol ! Une solution ? Oui : les kleenex. Gros bisous à mes petits enfants et bon courage ! 

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Ingrédients pour 11 gourmandises : 

170 g de farine

3 œufs de poules qui courent

75 g de sucre

1 sachet de levure

200 g de myrtilles

1 brick 20 cl de crème fraîche épaisse entière 

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Préparation : 

Battre les œufs avec le sucre afin d'obtenir un ruban.

Ajouter la farine et la levure, délayer.

Incorporer la crème et mélanger. 

Remplir les empreintes de la pâte obtenue et planter des myrtilles. 

Cuire 20 min à 180°

Thé, café, lait fraise ? Bulles ? Oui lol !

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Petits gâteaux aux myrtilles 019 

Petits gâteaux aux myrtilles 020 

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Une rencontre avec maman mouette et son bébé en marron qui pleurait pour manger. Il y avait des moules cuites sur la descente à bateaux mais la maman ne pouvait pas les casser ou tout au moins pas assez vite. Papoune y est allé avec les mains, après elles empestaient, heureusement la mer était là pour les rincer.

La mère s'est envolée un peu plus loin pendant un moment et devinez quoi ? Le bébé venait tout près d' où nous étions assis pour réclamer que Papoune aille casser d'autres moules. Trop chou ! Voilà notre béa de la balade à Solidor derrière saint Malo.

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