17 février 2020

Filet de dinde et sa brunoise aux poivrons, aubergine, sauces asiatiques et sirop d'érable

      Un plat tout en saveurs et non calorique. J'aime le filet de dinde qui ne fait pas grossir, attention aux sauces toutefois, mais également pour son goût selon les accompagnements. Là, j'ai choisi la brunoise, légumes taillés très fins et pour le jour de l'an chinois, malgré que celui-ci soit très impacté à cause du virus, aux sauces asiatiques.  Je fais souvent ce genre de plats rapides et goûteux tout à la fois.  Le sirop d'érable vient sublîmer ces saveurs et évite l'ajout de sel, néfaste pour... [Lire la suite]