Ces petits gâteaux spécialité Mamounette, me ravivent à chaque fois que j’en fais et avec toutes sortes de fruits frais ou secs. De plus, ça se mange sans faim donc si vous déjeuner en quantité importante il vous restera bien une petite place dans un coin de l’estomac et tellement c’est bon, fondant et raffiné que vous en reprendrez bien un deuxième qui sait ?
Le temps est incertain je pense que mon été indien a fui les remparts de saint Malo. Par contre, j’aime ces couleurs dès que le soleil filtre à travers les arbres ou se repose sur la mer émeraude.
Il faut se contenter des petits bonheurs car la vie est à craindre en ce moment et quand je vois les gens qui ne se protègent pas, pour eux à la limite qu’ils se débrouillent mais pour nous qui va nous protéger ? C’est pas gentil ! On va se contenter de pouvoir encore savourer ces mignonnes gourmandises qui nous tendent les bras.
Pour 15 gâteries :
160 g de farine
60 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
500 ml de lait
100 g beurre salé
2 gros œufs fermiers
Quelques grains de raisin et 2 figues (j’ai enlevé les pépins du raisin chez moi ils ne passent pas)
2 C.C. de calvados
Battre les œufs avec le sucre semoule.
Ajouter la farine.
Incorporer le beurre fondu avec le lait tiède petit à petit tout en battant au fouet.
Verser le calvados, mélanger.
Remplir les petits moules et placer les grains de raisin et figue coupés.
Parsemer de sucre vanillé.
Cuire 50 min à 180°
Déguster tièdes ou froids mais pas au frigidaire sauf si vous souhaitez plus épais comme le flan, là le froid va les gélifier.
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DANGER : je suis allée à l’hôpital de chez moi et je n’ai rencontré aucun flacon de désinfectant, pas de salle d’attente où les gens sont à 1 m de l’un de l’autre au contraire tellement c’était blindé nous avons dû aller dans une salle de replie pour les malades mais actuellement ça sert de garage à fauteuils roulants où les ambulanciers ou autres conduisent les malades aux soins ou au taxi et bien jamais ces fauteuils n’ont été désinfectés pendant 1 heure que nous attendions.
J’espère que les HP ne sont pas tous pareils ! Ca fait peur faut dire car si on doit se faire opérer on a une chance sur deux de ne pas choper le virus ou une maladie supplémentaire.
Je tenais à le faire savoir car nous avons trouvé cela honteux avec mon mari. Dire qu’ils nous bassinent avec leurs masques et gel sous peine d’amende 138 euros et eux ne font même pas l’effort dans un hôpital public faut pas exagérer non !
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Bon week-end
Ah , je l'aurais connue plus tôt cette recette , j'aurais pu la faire !!
ma voisine m'en a donnée des figues , j'ai fait de la confiture , avec le foie gras c'est très bon! ! ta recette ressemble au clafoutis mais en portion individuelle !
Oui, ton coup de gueule est tout à fait normal , mais si tu as vu à la télé quand le Président est allé voir la catastrophe vers Nice, il y avait la foule du village et beaucoup de personnes n'avaient pas de masque et le président ne leur a rien dit !! et lui même touchait les gens !! un bon exemple là aussi !!!! il faut dire que ce n'est pas facile de changer nos habitudes d'il y a des lustres !!!
Passe un bon W.E. bises