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Je mange rarement du poisson mais mon mari en mange chaque semaine, c’est très bon pour la santé. Monsieur voulaiit manger de la truite car ça ne sent pas fort et il sait que je ne supporte pas l’odeur de la cuisson de certains poissons à la maison. Je préfère la plancha ou le bbq extérieur.

Je me suis fait cuire 2 boudins charcutier aux cèpes.

En légumes, tendre et cher nous a fait des pâtes fraîches il adore les confectionner, ça m’arrange bien surtout que l’appareil n’est pas forcément simple.

💖💙 Entre terre et mer Bon Appétit chez Mamounette💌🌟💧 

 

Pour les truites au vin blanc :

Eplucher et couper un oignon en rondelles qu’on dépose dans un plat allant au four.

Placer les truites rincées à l’eau claire. Ajouter de l’huile d’olive, 20 ml de Bordeaux blanc et 20 ml d’eau.

Cuire 15 min au four à 180° et servir avec des pâtes maison

 

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Pour les boudins blancs :

Les cuire à la poêle avec 1 C.S. d’huile d’olive. 

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Pour les pâtes pâte maison : recette sur le blog 

 

A vous à concorder les cuissons des viandes et légumes pour tout présenter ensemble. Bon appétit !

 

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La Bretagne sous la neige c’est incroyable mais vrai tout au moins sur le littoral chez moi à saint Malo. Il y en a plus dans les terres car il fait plus froid mais les courants marins nous sauvegardent grâce à leurs marées.

Mais qu’est-ce que c’est beau oh mon dieu on dirait deux gosses heureux à craquer nos pieds sur le manteau blanc et certains ont fait comme nous, bientôt toute la ville va s’y mettre lol ! Voici quelques photos prises hier après-midi, soir et ce matin.

Prenez soin de vous, je suis toujours en attente d’opération du cœur à cause du covid. Ils vident le ou les services cardio pour y loger des covid. Je trouve honteux qu’on nous mette de côté mais qui est prioritaire ? Moi ou eux ? Eux ou moi ? Sachant malgré tout que les gens atteints du covid sont hyper nombreux donc si je suis en liste à moitié il faut attendre au minimum 300 personnes pendant plusieurs semaines. Au maxi avril je pense mais bon…, j’ai tellement peur de choper le covid à l’hôpital avec les variantes maintenant que je me demande quoi faire ?

         

Je vous souhaite une bonne saint Valentin, heureusement que mon st Valentin est toujours présent et me supporte dans ces moments...