23 juin 2021

Crêpes au lait ribot aux fraises et crème fouettée mentholée

       Des fraises pas sucrées comme chaque été, cette année nous ne sommes guère gâtés par le climat qui a rendu nos fruits insipides pour la plupart. Rares sont les fruits sucrés à point ou à souhait comme connus d’antan. Bon avec une crème fouettée et des feuilles de menthe ça roule ! Euh…Ca éclabousse ! Le lait ribot, produit de ma Bretagne, est largement consommé et aimé ici. Je m’y suis mise et faut avouer que ce n’est pas mauvais surtout en pâtisserie. A boire c’est autre chose quand... [Lire la suite]