23 juin 2021

Crêpes au lait ribot aux fraises et crème fouettée mentholée

       Des fraises pas sucrées comme chaque été, cette année nous ne sommes guère gâtés par le climat qui a rendu nos fruits insipides pour la plupart. Rares sont les fruits sucrés à point ou à souhait comme connus d’antan. Bon avec une crème fouettée et des feuilles de menthe ça roule ! Euh…Ca éclabousse ! Le lait ribot, produit de ma Bretagne, est largement consommé et aimé ici. Je m’y suis mise et faut avouer que ce n’est pas mauvais surtout en pâtisserie. A boire c’est autre chose quand... [Lire la suite]

15 juin 2021

Huîtres des parcs de Cancale 35 et Araignée de mer de la côte bretonne, bonne fête des papas pour dimanche

           Un avant goût de vacances avec ce temps magnifique et une mer émeraude de ma belle Bretagne, que de mieux pour se sentir bien, guérir et se remonter le moral ! Ca faisait un petit moment que je n’avais pas mis les pieds à Cancale, proche de chez moi à saint Malo, et là j’avais envie d’huître. Donc une balade s’imposait dans cet endroit magique de par ses parcs à huîtres et ses clichés panoramiques. Je suis difficile en poisson et fruits de mer mais j’en apprécie certains surtout... [Lire la suite]
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08 juin 2021

Assiette de salade jeunes pousses aux fruits exotiques : passion, mangue, pitaya, grenade et aux fromages

         Une petite salade fraîche jeunes pousses, pas en sachet plein de gaz, trouvée chez le primeur ou à la ferme ou sur le marché, accompagnée de fromages et de bon pain. Lol ! Oui je vous entends et avec du bon vin ! Quand on n’a guère d’appétit il est difficile de nourrir correctement à moins de se faire plaisir avec des produits que l’on adore et pour ma part j’aime me concocter une assiette de salade tendre avec plein de fromages et des morceaux de fruits et là ça passe tout seul et... [Lire la suite]
Posté par Mamounette85 à 11:00 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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