24 octobre 2021

CORNS FLAKES GLACES CHOCOLATES ET CREMES AUX NOISETTES AMANDES ET NOIX

       Rha ! Q’est-ce que c’est bon ces petites gourmandises, sans en abuser toutefois, mais de temps en temps en regardant la télé le soir on se laisse tenter. J’ai un époux ultra gourmand en sucreries et faut avouer que je le freine sinon il dévorerait tout le soir même, non quand même pas mais... Gourmand Papoune va ! Allez on y va pour la recette simple, le plus long étant la congélation. Pour cette fois j’ai choisi ces ingrédients secs mais j’en mets d’autres, disons ce que j’ai sous la main et selon... [Lire la suite]

19 octobre 2021

Hauts de cuisses de poulet aux champignons sauce curcuma et P.D.T. fromagées

      Quand on ne sait que faire avec des morceaux de poulet, sans compter que pour certains un poulet entier fait beaucoup, je trouve ma recette rapide et  simple mais Ö combien savoureuse. J’ai accompagné ma volaille avec une sauce champignons et des pommes de terre au fromage fondant et nous nous sommes bien régalés. Alors prêts ? On y va bon appétit !  J'en connais une gourmande qui hume le bon plat de sa Mamounette ! Hein Isis !       Pour 4 personnes : 4 hauts... [Lire la suite]
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13 octobre 2021

CSJ crémées au curcuma, à la purée de topinambours, carotte de sable et pdt

      La saison des coquilles saint Jacques est arrivée sur saint Malo pour notre plus grand plaisir comme chaque année et tellement attendues. Elles sont délicieuses dommage que ça devienne dramatique la pêche avec les anglais. Je ne vais pas polémiquer mais ça commence à bien faire ce monde de bisounours dans lequel on nous enferme. Bref, je vais au marché ce jour pour en acheter mais sur le port de saint Malo quelques marchands ambulants directement du bateau les vendaient également. La prochaine fois j’irai... [Lire la suite]
07 octobre 2021

Tartelettes chocolatées et crémées aux noisettes sauvages et aux noix

                 En se baladant près de chez nous je suis tombée sur des enveloppes à fruit bizarres. Mon mari s’est baissé pour en ramasser une car ça paraissait bizarroïde. Et telle ne fût pas notre curiosité de voir des petites noisettes cachées là dans un nid poilu et doux. Plusieurs se retrouvaient dans une même coque. Et oui nous avions découvert des noisettes sauvages, plus petites que d’ordinaire mais aussi bonnes. Quant à l’arbre il ne ressemblait en rien à... [Lire la suite]