avril 2022

       J’adore ce goût de lait ribot dans les petites pâtisseries comme dans les grandes, voire les crêpes galettes bretonnes. D’ailleurs en Bretagne il est une tradition de manger une galette nature coupée dans un bol rempli de lait ribot et après viennent les galettes aux œufs, jambon, andouille…, selon les goûts de chacun. Merci encore à ma petite voisine pour ses bonnes galettes bretonnes dont le reportage est sur mon blog. Revenons à mes petits gâteaux. Il me restait du lait ribot et j’ai fait des... [Lire la suite]

   Voilà une entrée pour Pâques ou un plat complet selon le nombre de noix que vous mettrez dans l’assiette, mais je pense que l’agneau ou le veau seront à table également suivi d’un bon gâteau aux petits œufs comme d’antan et j’oubliais une chose importante : le fromage lol ! J’adore voir ces coquilliers arriver pour décharger leur pêche de csj. A savoir que nous avons assisté à un contrôle de pesage, comme si c’était à saint Malo qu’il fallait contrôler et non pas dans les grandes eaux où les anglais puisent... [Lire la suite]