juin 2022

       Un barbecue ça vous dit ? Moi aussi et c’était bien prévu avec des amis mais prévoyante comme je le suis pour une fois je me suis faite avoir et point de boulets de charbon de bois n’y étaient, snif ! Donc dans une poêle voilà mon menu modifié quelque peu. Mes 3 invités et mon mari ont bien ri car discuter dehors pendant l’apéro autour du barbecue en surveillant la cuisson c’est convivial mais là devoir rentrer à la maison pour voir la poêle si ça ne crame pas oui je vous assure ça a fait bien... [Lire la suite]

        Je viens d’acquérir une yaourtière, faut dire que j’hésitais depuis un moment et pour la fête des mères je me suis fait plaisir. Et bien franchement j’aurais dû en acheter une plus tôt ! Pour mon premier essai c’est un jeu d’enfant et c’est hyper bon, velouté et crémeux, pas liquide un peu fluide, juste à point. N’empêche pas que je continue à acheter mes yaourts que j’aime tant surtout ceux qui font comme un nuage, pas de marque à citer, mais un délice sans sucre ni rien que du calcium... [Lire la suite]

    Quelques framboises du jardin qui ont poussé malgré le temps extrêmement sec de ces dernières semaines. Même en arrosant le jardin la nature a souffert. Depuis le temps que j’utilise le mascarpone je ne saurais m’en passer tant par le goût que par la légèreté obtenue pour la pâte. Les gâteaux sont moelleux et fins, à condition de ne pas trop cuire non plus hein !    Avec cette recette je participe à notre jeu Recettes autour d’un ingredient #86. La marraine du mois... [Lire la suite]