juillet 2022

    Et vive les vacances et les moules frites et les glaces et..., la joie de vivre au beau et bon temps !    Ah la bonne moule la bonne moule messieurs dames ! Voilà qu’elles sont arrivées les vraies de chez vrai : les moules de bouchot. Pour moi la variété la plus goûteuse, la meilleure pour ne pas le dire trop fort ! Je la préfère à la moule de corde qui elle renferme des petits crabes et a le goût de sable et de vase puisqu’elle traîne dans les fonds marins. La moule de bouchot est découverte... [Lire la suite]

  Les petites billes violacées tant attendues également à chaque saison qui arrive, je les adore fraîches à déguster en regardant la télé avec des petits morceaux de chocolat, mais je les aime aussi en confiture, en panna cotta, en gâteaux, bref vous l’aurez compris : j’aime la myrtille sous toutes ses formes ! Pour ce jour je vous mets des petits gâteaux mélangés au mascarpone et à la poudre d’amande, j’en raffole surtout surplombés d’amandes effilées. Bon Mamounette tu nous la donnes ta r’cette ou quoi ? ... [Lire la suite]