septembre 2022

    Dingo de la brioche vous connaissez ? Ce n’est que moi ! J’aime cette viennoiserie, d’autres préfèreront le pain au chocolat ou le croissant et bien moi ça sera la brioche ou gâteau brioché. La texture n’est pas filante comme je l’ai connue d’antan, mais je m’en contente car j’aime ce goût mi-brioche, mi-gâteau. J’en ai fait une roulée et une en parts chinoisées comme mes brioches habituelles mais aux ingrédients un peu différents. Hummmm que c’est bon ! La pluie est au rendez-vous pour la flore et la... [Lire la suite]

    Tout d'abord et un peu en avance puisque ça se passe vendredi 23 septembre, je vous souhaite un joyeux automne en espérant qu'il soit un peu pluvieux pour remplir nos nappes phréatiques qui souffrent de la sécheresse. Je vous propose donc un plat alliant les couleurs que j'aime de cet automne. J’apprécie les légumes farcis comme les tomates, oignons, poivrons ou autres, mais les féculents sont rarement faits car il faut y penser et pourtant qu’est-ce que c’est bon. Tout le monde aimera surtout les enfants et... [Lire la suite]

     Le temps des prunes s’amenuise mais il en reste encore pas mal. Celles du jardin n’ont pas donné énormément à cause du climat délicat que nous avons eu mais j’en ai eues quand même et elles sont bonnes et bien sucrées contrairement à ce que l’on aurait pu croire avec le manque d’eau. Un dessert doux et gourmand ou un quatre-heures en discussion entre copines, voilà ce qui ravivera les palais et les papilles. Très simple à faire, le matin pour le tea time par exemple. La chantilly avec l’appareil siphon placé... [Lire la suite]

           Recette autour d'un ingrédient 89 : Annonce du thème - Glutons  AVEC MA RECETTE DE CE JOUR, JE PARTICIPE AU JEU AUTOUR D'UN INGRÉDIENT « 89 » LANCÉ PAR 2 BLOGUEUSES : SAMAR DU BLOG HTTPS://WWW.MESINSPIRATIONSCULINAIRES.COM ET SOULEF DU BLOG HTTPS://AMOURDECUISINE.COM  ET C'EST MORGANE DU BLOG https://glutons.fr/  QUI EN EST LA MARRAINE CE MOIS-CI ET ELLE A CHOISI POUR THÈME : "LES POIS CHICHES". Morgane est cœliaque depuis sa tendre... [Lire la suite]