octobre 2022

    Voici le temps des plats enfournés et des mijotés. Je me sers souvent de ces grosses pâtes parce que je peux les farcir avec toutes sortes d’ingrédients, qu’ils soient fruits de mer, poisson, végétarien, végétalien…, on se régale à chaque fois et un féculent est un sucre lent qui est excellent pour la santé, à condition de ne pas en dévorer une plâtrée midi et soir accompagnée d’une tonne de beurre et de râpé. Tout est dans la qualité nutritive et la quantité. J’ai mélangé un fruit qu’est la tomate, en fait qui me... [Lire la suite]

        Oh que c’est bon ce goût choco pom noix miam ! J’en suis ravie car la cuisson parfaite m’a laissé une texture bien moelleuse malgré les noix sèches, qui sont fraîches en fait lol ! Quelques noix fraîchement tombées et ramassées le temps d’une petite balade dans un chemin qui traverse un village entouré de champs de maïs, entre-autres, et d’arbres : églantiers, chênes, noyers, noisetiers, châtaigniers… J’adore m’y promener et respirer l’humus. Quant à l’isolement il est en total... [Lire la suite]

    Céleri basilic persil et feuille de chêne bio     Ah mes premières coquilles de la saison 2022/2023 : Oui, oui, regardez l’an passé je disais déjà et encore que je les attendais impatiemment et ça y est elles sont bien là et bien bonnes. Elles sont de la baie de saint Brieuc 22. J’habite en Bretagne où les coquilles sont abondantes et pas de transport, de ce fait j’en mange au moins 2 fois par semaine et à un bon prix : J’ai payé 3.90 € le kilo, + 1 € si vous les faites ouvrir, quand ils ont... [Lire la suite]