21 décembre 2022

COQUILLES ST JACQUES CAROTTE CELERI CREME ET VIVE LES FETES DE NOEL

        Je vous souhaite un merveilleux hiver en ce 21 décembre et une bonne entrée dans les festivités car il faut vite préparer et ça prend du temps à choisir, faire des essais, bien acheter au mieux pas plus cher ni moins cher mais de qualité irréprochable ce qui ne va pas être toujours le cas dans certaines catégories. Alors méfiez-vous des trop alléchants au risque d’être déçu pour la santé surtout. Ma devise : acheter au mieux sans tirer sur les prix non plus, à savoir que les produits français... [Lire la suite]

14 décembre 2022

FILET MIGNON farci CHORIZO MAROILLES ET AU BLE

       Les fêtes arrivent à grands pas, on va faire comme si tout allait bien et préparer nos emballages de cadeaux et prévoir nos menus : du réveillon certes, mais du jour de noël aussi et la suite si, comme moi, vous aurez du monde. J’ai la joie de recevoir ma Princesse et ses deux lutins qui ont bien grandi au bout de leurs 8 et 12 ans. Ca ne rajeunit pas les grands-parents tout cela et encore moins la mère lol ! Je vous souhaite donc de passer de bonnes fêtes de fin d’année en laissant le... [Lire la suite]
07 décembre 2022

PETITS GATEAUX A LA CLEMENTINE aux NOIX et aux AMANDES ET LAIT RIBOT

     Comment est née ma recette : Voilà les clémentines de retour, et pour moi la meilleure : la Clémenvilla, sans pub du tout. Je tiens cela de mon papa qui travaillait là-dedans et pesait la qualité entre la Corse et la Clémenvilla, les deux étaient excellentes mais ensuite ils ont fait des mélanges pour la Corse et on ne savait plus laquelle était la vraie naturelle. La Clémenvilla est juteuse, goûteuse et en principe avec très peu de pépins, mais surtout renferme un goût et une odeur bien présents que... [Lire la suite]