16 juillet 2007

Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !

  Depuis vendredi le temps s'installait au beau fixe... quoique le matin très difficile à se lever pour samedi. Mais l'après-midi le soleil est arrivé en force et la température vite montée en flèche indiquait 34 °. Les touristes sont là et envahissent les plages de Vendée pour se rafraîchir   Nous en profitons pour voir l'arrivée du tour de France à la voile   avant de reprendre le chemin du calme pour plonger dans une eau à 22 °  et savourer une boisson bien fraîche ! Le soir barbecue prévu avec quelques... [Lire la suite]

10 mai 2007

Faisselle rosée de chèvre frais aux herbes pour la chaîne rose de Requia

En revenant de mes vacances j'ai aperçu les titres de certains billets concernant la chaîne rose lancée par Requia. Je m'y joins volontiers en pensant à beaucoup de gens qui ont eu la chance de s'en sortir et malheureusement à d'autres qui ont laissé leur vie tout en se battant jusqu'au bout. Ma grand-mère a survécu à ce cancer du sein il y a + de 40 ans mais elle a souffert car les traitements et opérations n'étaient pas aussi avancés qu'aujourd'hui. Un membre de la famille nous a dit au revoir de par l'amiante,... [Lire la suite]
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19 février 2007

Feuilletés olives noires et emmenthal

  Manque d'idée apéritive ? Simple certes mais bien bonne, cette recette va égayer vos apéros ! Le goût de l'olive et du fromage est hummm ! Un peu salé juste pour vous rappeler que les cacahuètes ne sont pas très loin dans le placard mais oubliées pour ce jour. On peut déguster froids ou chauds ces petits feuilletés sont un régal. Ingrédients :   1 pâte feuilletée 15 olives noires 50 g d'émmenthal 1 C.S. d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf mélangé à 1 C.C. d'eau pour la dorure   cliquer pour agrandir ... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Tournicotis tournicotons au maroilles

Kikou !   De petits amuse-gueule originaux en plus des tartelettes aux pruneaux et lardons et mini-quiches de dimanche. Et bien voilà mes croissants au maroilles ! mais ne cherchez pas les photos de la pâte maison car lorsque j'ai lu et relu comment faire la pâte feuilletée heu... au secours ! Je m'y mettrais promis ! J'avais trouvé ces tites choses chez Audinette  puis chez les p'tites poulettes et je me disais que ça serait drôle de mettre mes croissants du dimanche matin avec ceux de l'apéro du midi ! Du... [Lire la suite]
12 décembre 2006

Tartelettes Nani aux pruneaux et lardons et mini-quiches

KIKOU  !  Cette idée me vient d'une internaute, Annie, qui habite dans une magnifique région non loin des fameux pruneaux d'Agen et qui adore le sucré-salé. Sachant que ces fruits se marient très bien avec le salé, j'ai opté pour des petits feuilletés apéro lardons/pruneaux. J'en avais donc fait dimanche pour l'anniv... et on a vraiment apprécié, en plus les mini-quiches que j'avais vues sur le blog de Sylvie et qui me tendaient les bras le jour de ma visite !      ... [Lire la suite]
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27 novembre 2006

Apéro bouchonné oups !

      L'apéro entre amis, en tête à tête avec son "namoureux", un moment de détente et de convivialité, mais n'abusez pas non plus !     Le choix des amuse-gueule est innombrable, chaud, froid, en pâte, naturel, pour aujourd'hui on a décidé les bouchons au thon que j'avais déjà fait sur mon autre blog il y a un moment et qui plaisent bien.     Ingrédients :  - 1 boîte de thon au naturel - 1 boîte de concentré de tomate - 1 oignon ou 2 échalotes - 1 bouquet de persil - 3 oeufs... [Lire la suite]
27 septembre 2006

Feuilletés saucisses et bleu d'Auvergne

  Bonjour,  Pour l'anniversaire de mon petit mari hier soir,  j'ai fait de bons petits amuse-gueule pour l'apéro.  Déjà faits sur mon ancien blog   Petits fours apéro  mais j'ai eu envie de changer un peu le train-train et d'ajouter une petite touche supplémentaire pour lui faire plaisir. En adoration devant le fromage hop l'idée est venue, alors vite vite faut que ça soit prêt pour 19 h !                       ... [Lire la suite]
30 août 2006

Roulés de saumon ail et fines herbes

                 Kikou ! ma première recette sur Canal blog youpi !!!                                                                                          Cette recette même m’a été... [Lire la suite]