02 avril 2007

Coconuts libanais, crème choco, et V.S.D. au soleil !

Voici, 8 jours plus tard lolll, les gourmandises essayées et dégluties avec ma princesse. Oh que c'est bon la tite crème avec ce chocolat fondant, un vrai régal, merci Léonine pour cette délicieuse recette ! Et puis les coconuts libanais, faut aimer la noix de coco certes, on adore chez nous et qu'est ce que c'est bon ! j'ai un peu modifié les doses, merci shaten pour cette bonne recette ! Pendant que Melle déjeunait, je préparais la crème... Ingrédients  et préparation : pour 3 ramequins, le 4è non non y... [Lire la suite]
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07 février 2007

Mousse choco orange aux graines multicolores chocolatées

   Ma dernière recette pour le jeu du site de Marie-Laure, à vos casseroles qui a pour thème : l'orange et les graines.        Ingrédients :  200 g de chocolat noir 2 cuillères d'eau 4 oeufs 1 orange non traitée 3 cuillères de graines chocolatées Vahiné 1 pincée de sel       Préparation :  Concasser le chocolat dans une jatte Le faire fondre au micro-ondes ou bain marie avec l'eau Laisser refroidir Couper l'orange en deux et prélever le jus Mixer le... [Lire la suite]
28 janvier 2007

Tiramisu au kaki, ananas, abricots pour M. ...

Avec des restes de fruits, dont un kaki qui se promenait dans la corbeille à fruits que pouvais-je bien faire comme dessert ? Un coup d'oeil au frigidaire et que vois-je ? Du mascarpone ! sur l'étagère des boudoirs ! Ma mémoire remise à niveau, j'ai pensé à notre adorable Senga50 qui aurait bien aimé essayer le tiramisu mais le hic est qu'elle a un époux qui déteste le café.  Donc me voilà partie dans l'élaboration d'un tiramisu aux fruits, en espérant que Monsieur aime le kaki, l'ananas et l'abricot  J'ai changé les... [Lire la suite]
06 janvier 2007

Milk-shake banane framboise... de Cyril !

kikou ! bon week-end On reste dans le chouchou des chouchous qu'est Cyril. J'ai essayé son milk-shake bananes framboises et... je n'en doutais point... un délice et très joli. En glace, comme le dit si bien le Chef, on peut mettre ce que l'on veut. Dans mon congélateur seul le bac aux 3 chocolats m'attendait. (comme par hasard !) Bon je vous avoue ce que j'ai fait sans conviction au départ. J'ai pris une verrine que j'ai mise au congélo, et bien un régal, faut la sortir 5 min avant dégustation. Mais la recette reste le... [Lire la suite]
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29 novembre 2006

Tiramisu de Matthieu

            Un délicieux dessert que ma copine très gourmande de Toulouse (Michop) avait fait et elle m’avait envoyé la photo : un régal des pupilles. Je devais le réaliser mais j’oubliais à chaque fois d’acheter les biscuits à la cuillère ou du mascarpone.   Un matin je vais prendre un paquet de café dans mon arrière-cuisine je découvre un gros paquet de boudoirs, oui vous avez bien lu des boudoirs !   J’avais le mascarpone et je me suis dis qu’il fallait me lancer dans le tiramisu... [Lire la suite]
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31 août 2006

Coupe d'amour fraises et framboises

Ce dessert ou ce quatre heures     a été conçu pour le jeu "à vos casseroles" sur le thème fraises/framboises.                        Pour changer des gâteaux, glaces, coupes de fruits... très frais un délice ! Ingrédients : -  4 grosses cuillères de fromage blanc à 0 %-  3 à 4 fraises coupées en deux - 10 framboises - 1 cuillère à soupe d'édulcorant ou de sucre en poudrePrendre une coupe à glace ou un grand verreGlacer le... [Lire la suite]
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