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Oh le froid s'installe on dirait et le Jour de l'An arrive alors soyez prudents les routes vont être glissantes et plus qu'à noël. J' ai préparé des truites aux amandes pour mon tendre et cher et des assiettes de fruits de mer. Je ne mange pas de bulots oups ça ne passe pas rien à faire et pourtant ça sent bon quand ça cuit ! Je me suis repliée sur les crevettes. -         truites saumonées 1 à 2 par pers. selon grosseur et appétit ! -         ¼ l vin blanc sec - ... [Lire la suite]

Quand on va au marché on voit des poissonniers alors on mange quoi quand c'est la pleine saison ? Coquilles, Coquilles oui mais des St jacques ! lolll   A toutes les sauces, natures, sautées, à la nage, en aumonière... beaucoup de possibilités pour déguster ces fruits de mer. J'ai essayé celle-ci pour la couleur et le goût légèrement épicé qui n'enlève pas celui de la CSJ.         Pour 4 personnes   -         4 coquilles st jacques -    ... [Lire la suite]

Bonjour à tous ! J'espère vous retrouver sans mal aux cheveux et au foie lolll Alors pour mon réveillon c'est inoubliable car chez notre fille ce fut la première fois. Tout était parfait la mimine avait mis les petits plats dans les grands et sa déco de noël sompteuse. La route par contre, dégueu et accident sur accident à cause du brouillard mais ça s'est bien passé pour nous une chance. Merci dieu mon étoile!Noël face au Vexin en guise de mer  la seine et les péniches, pas mal non plus je l'avoue bien ! La balade Claude... [Lire la suite]

          Kikou !  Voilà ça y est j'ai eu le temps de faire tous les kikis de noël. Celui d'Anne PP  me touchait particulièrement car noël et ses décos représente une image d'amour, de fête, de festins, de croyance pour certains, et pendant cette période le sourire renaît sur certaines bouches. Dommage ne manquent que les photos des enfants se réveillant le 25 à l'aube avec les yeux écarquillés ! On a vu ceux des grands qui ont ouvert leur cadeau avant l'heure hein !! je ne citerais pas de... [Lire la suite]

Quand j'ai lu le nouveau KikiVeutKiVientKuisiner 15e du nom Chez Dorian  j'étais contente car j'adore la base de ce gâteau, mais le nom ne me disait rien du tout. A lire sa recette et celle d'autres participants j'ai compris très vite de quoi il s'agissait... Restaient à trouver les fruits, le temps, et à essayer ! Les kakis poussent très bien en Vendée, l'ananas séché bio et voili mes fruits.    Un truc génial ! j'ai retrouvé le goût du gâteau "la polonaise" que je dégustais à l'époque avec mon ti mari. On n'en... [Lire la suite]

Encore une tite recette conçue pour  le  jeu A vos Casseroles - o délices sur le thème "les épices de noël". A déguster avec le thé à la rose et à la cannelle oh hummm un délice ! De plus, l'odeur (olfactive lolll)  pendant la cuisson et celle en dégustant thé et sablés... oh j'arrête !!!! En passant je fais un coucou à Elvira pour les pasteis que j'avais servis avec ces sablés.         75 g de beurre   2 cuillères de sucre   1 cuillère de vanille liquide  ... [Lire la suite]

         Kikou ! On tente de faire du bon pain, un peu spécial, pour agrémenter nos plats ou petits-déjeuners. Après l'avoir feuilleté et vue l'heure tardive,  j'ai choisi un pain brioché que je ne connaissais pas et à la Map non plus... L'odeur 40 min avant la fin de la cuisson hummm on se croirait à l'entrée de la boulangerie aux aurores ! Chez moi il était minuit ! mais mon tendre et cher a eu le plaisir de le goûter avant moi (pas folle la guêpe il me fallait un cobaye loll) ! Petit post-it avec un... [Lire la suite]

Kikou !   De petits amuse-gueule originaux en plus des tartelettes aux pruneaux et lardons et mini-quiches de dimanche. Et bien voilà mes croissants au maroilles ! mais ne cherchez pas les photos de la pâte maison car lorsque j'ai lu et relu comment faire la pâte feuilletée heu... au secours ! Je m'y mettrais promis ! J'avais trouvé ces tites choses chez Audinette  puis chez les p'tites poulettes et je me disais que ça serait drôle de mettre mes croissants du dimanche matin avec ceux de l'apéro du midi ! Du... [Lire la suite]

KIKOU  !  Cette idée me vient d'une internaute, Annie, qui habite dans une magnifique région non loin des fameux pruneaux d'Agen et qui adore le sucré-salé. Sachant que ces fruits se marient très bien avec le salé, j'ai opté pour des petits feuilletés apéro lardons/pruneaux. J'en avais donc fait dimanche pour l'anniv... et on a vraiment apprécié, en plus les mini-quiches que j'avais vues sur le blog de Sylvie et qui me tendaient les bras le jour de ma visite !      ... [Lire la suite]

            KIKOU Un blog est un journal intime j'en conviens et vous donc ? Alors je vous raconte un peu mon menu pour l'anniv de mariage !    Je ne vous dis pas : jongler entre la Map que je ne connais pas, le four pour les amuse-gueule, la salade à laver, le plat dans le ... Bref vous connaissez : "j'ai la rate qui s'dilate"... et bien moi c'était : j'ai la casserole qui s'envole, j'ai le chien dans les pattes, j'ai le chat sur l' foie gras, j'ai l' mari... [Lire la suite]