15 juin 2007

Un dromadaire et une mouette ? oui mes madeleines et vive les vacances !

 Tout d'abord je voudrais remercier les coquinettes qui m'avaient taguée... oui oui hein !!! Jess    senga 50 et Cocotounette   Je suis assez perfectionniste et pour la mise en page imagées je n'aurais pas eu assez de temps pour raison ??????    VACANCES j'oublie tout... plus rien à faire du tout... j' m'env... bon je ne vais pas tout vous dire non plus hein ! mais 15 jours nous feront du bien. Je reviendrai vous faire coucou dans une huitaine quand je rentrerai câliner mes animaux gardés par... [Lire la suite]

30 mai 2007

Feuilletés fortuits aux fraises du jardin, deux pour une !

  Des fraises, hummm des fraises... on en profite pour la pleine saison. Elles sont sucrées, parfumées, telles qu'on les aime. A manger natures sans sucres ajoutés, c'est mon repas du midi ces temps-ci. Mais il faut bien faire des entorses au régime non ? alors nous voilà dans l'univers des petits gâteaux qui se dégustent à satiété ! Très simple car la pâte je ne l'ai pas faite, vous aurez deviné que c'est une pâte feuilletée que je ne maîtrise pas encore. Fortuitement je me suis aperçue que je pouvais faire 2 sortes de... [Lire la suite]
26 avril 2007

Petits sablés au goût exotique, lunes

  Des petits gâteaux rigolos pour le thé ou le café ? j'avais fais les langues de chat avec de l'amande et là je viens d'essayer pour épater mes amis, les lunes à la vanille et c'est super bon ! Faut-il aimer la vanille vous me direz ! et bien j'adore ce parfum et ce goût que ce soit en sucre vanillé, en bâton naturel, en liquide... cette odeur me fait penser aux tropiques je ne sais pas pourquoi !  Voilà la raison de mon choix de bain moussant  de temps en temps, je préfère de loin la déguster !     ... [Lire la suite]
21 avril 2007

Langues-de-chat à la poudre d'amande et bon week-end ensoleillé !

   Vite c’est week-end ! on court comme en semaine même pire pour ne pas perdre une miette de ces précieux instants (boutade) !    Prendre le temps de déguster un bon café avec des petites choses toutes bonnes, se relaxer au soleil, faut en profiter tant qu’il est là. Alors pour 15 h le café ça vous ira ? Je vous prépare des langues de minou car il me reste des blancs d’œuf.   Ingrédients : (pour une 20 aine de gâteaux environ)   2 blancs d’œuf 60 g de sucre 60 g de farine 40 g de beurre 30 g... [Lire la suite]
17 avril 2007

Chaussons au chocolat vite faits et tellement bons hummmm !!

   J'avais déjà fait les chaussons à la pomme, et là pour une gourmande de chocolat qui venait prendre le café je lui ai préparé ces petits chaussons chocolatés et succès garanti ! Qui n'a pas une pâte déjà prête dans son frigo et une tablette de chocolat dans le placard, heu... bien planquée quand même !!! Même les enfants peuvent vous aider à les faire, ça sera leur quatre-heures fait de leurs mimines ! Mais vous inquiétez pas grands comme petits apprécient ce genre de cuisine ! Certes, la pâte n'est pas maison mais le... [Lire la suite]
03 avril 2007

Mes nids colorés tout choco pour pâques et attention le coq veille !!

  Kikou ! voici des petits nids au chocolat oui c'est bon !!! Quoique là ils durcissent au frigo et seront meilleurs demain, mais j'ai eu le temps d'en déguster un ! et verdict ?  tout chocolat ! Le problème ce sont les ongles pour celles qui en possèdent lolll et pas si facile que ça à faire mes nids en chocolat. Je préfère la truffe, au moins on fait une boule on la roule et hop au frigo ! là il faut rouler, abaisser, remodeler... ça retombe... Bon en attendant dégustez virtuellement mes petits nids d'amour ! ... [Lire la suite]

23 mars 2007

Fleurs pommes cannelle comme elle aime !

  Ma princesse vient en Vendée ce week pour se faire dorloter et goûter les plats de sa Mamounette. Que vais-je bien lui faire : barbecue ? le temps n'est pas au plus haut de sa forme ; fruits de mer ou poisson ? Elle adore, heu... certains poissons mais surtout flâner au vivier ; et en dessert ? Mystère il ne fait pas assez chaud pour se lancer dans les glaces. Bon ça sera la surprise, parfois on se décide à la dernière minute et oups faut courir chercher tel ou tel ingrédient ou ça nous arrive également de faire des petits... [Lire la suite]
09 février 2007

Gourmandises moelleuses à l’orange et à l’amande

  L’autre jour j’ai repéré une succulente recette de biscuits moelleux à la marmelade d’orange sur le blog d’Hélène de Cannes.  J’avais le goût à la bouche et l’orange étant dans mes plats ces temps-ci, ça m’a donné des idées pour façonner une tite recette. C'est vraiment très bon. Même le chat en a mangé pour dire !      Ingrédients :  300 g de farine1 sachet de levure chimique75 g de beurre coupé en morceaux100 g d'amande en poudre150 g de sucreLe jus et le zeste mixé d’une orange2 œufs125 ml de... [Lire la suite]
19 décembre 2006

Pavlova pour le Kiki 15 au kaki et ananas séché et coulis de framboise

Quand j'ai lu le nouveau KikiVeutKiVientKuisiner 15e du nom Chez Dorian  j'étais contente car j'adore la base de ce gâteau, mais le nom ne me disait rien du tout. A lire sa recette et celle d'autres participants j'ai compris très vite de quoi il s'agissait... Restaient à trouver les fruits, le temps, et à essayer ! Les kakis poussent très bien en Vendée, l'ananas séché bio et voili mes fruits.    Un truc génial ! j'ai retrouvé le goût du gâteau "la polonaise" que je dégustais à l'époque avec mon ti mari. On n'en... [Lire la suite]
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16 décembre 2006

Sablés vanille cannelle au thé à la rose et à la cannelle

Encore une tite recette conçue pour  le  jeu A vos Casseroles - o délices sur le thème "les épices de noël". A déguster avec le thé à la rose et à la cannelle oh hummm un délice ! De plus, l'odeur (olfactive lolll)  pendant la cuisson et celle en dégustant thé et sablés... oh j'arrête !!!! En passant je fais un coucou à Elvira pour les pasteis que j'avais servis avec ces sablés.         75 g de beurre   2 cuillères de sucre   1 cuillère de vanille liquide  ... [Lire la suite]