07 décembre 2009
Verrines à la betterave, fromagées, à la fleur de sel au basilic et balade automnale en Vendée
Amuse-bouche très simple à réaliser et exquis !
La fleur de sel a la particularité de saler certes, mais aussi de donner un goût non négligeable à la betterave qui est sucrée. Je l’ai prise parfumée au basilic pour s’allier à ma verrine.
Légère pour accompagner votre apéritif ; un semblant de mousse plus onctueuse à la jolie couleur du romantisme.
Pour 6 verrines
3 betteraves cuites (250 g)
3 C.S. de fromage blanc
Fleur de sel (parfumée au basilic)
Couper les betteraves dans le... [Lire la suite]
