16 octobre 2017

Galette bretonne aux moules du Vivier sur Mer 35 à la sauce au livarot et 1 an de plus

  En Bretagne et Normandie la galette est délicieusement appréciée lors d'une balade au marché ou au restaurant et à la maison. Comme vous le devinez pour certains et connaissez pour d'autres, je raffole du fromage qu'il soit cuit, cru ou fondant.  Cette recette a été faite (et digérée lol) depuis 8 jours et attendait patiemment d'être mise en page car ce week-end samedi, j'ai fêté mon anniversaire avec un superbe plateau de fruits de mer commandé chez mon boucholeur chez Kelig au port du Vivier sur Mer 35 où l'on est très... [Lire la suite]

17 octobre 2016

Riz basmati aux bulots, praires, palourdes, crevettes sauce curcuma et plateau de fruits de mer pour une journée spéciale

     Un reste de coquillages du fabuleux plateau de fruits de mer commandé pour ma journée spéciale de vendredi passé, chez Kelig ma petite boutique chouchou au port du Vivier sur mer, vous savez le boucholeur dont je vous parle depuis un moment ! Et bien son étal et sa vitrine regorgent de bonnes choses de la mer bien fraîches et on peut commander son plateau de fruits de mer. On n'est pas déçu, remarquez jamais ici, que ce soit en produits ou en gentillesse voire même en conseils. De vrais pro qu'ils soient... [Lire la suite]
19 octobre 2012

Poivrons et courgettes farcis et un anniversaire en Bretagne Côtes d'Armor

  Me voilà revenue d'un magnifique séjour à Perros-Guirec (22) offert pour l'anniversaire de Papoune par notre Princesse. C'était somptueux et ça fait du bien de se faire dorloter de temps en temps. Tout était parfait sauf une chose : trop court à refaire ! La pluie n'a épargné ni la Vendée ni la Bretagne. Quoique quelques alcalmies ont eu lieu pour notre retour et nous avons pu profiter de la côte des Côtes d'Armor (22) jusqu'en Ile et Vilaine chez nous (35). Tout est magnifique en Bretagne je l'aime tant ! Je... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Avocat thon maïs et joyeux anniversaire

  Une entrée pour les beaux jours et simple à réaliser. Un fruit, une céréale famille des graminées, un laitage, des herbes aromatiques, un poisson et voilà la composition de l'assiette. Peut se servir également pour le dimanche soir où la faim ne se fait pas ressentir. L'avocat est le fruit de l'avocatier, originaire du Mexique. Le mot avocat provient de l'espagnol, aguacate, lui-même dérivé du mot de langue nahuatlahuacatl qui signifie testicule, par analogie à la forme de cet... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

Moussaka revisitée et anniv particulier

Le frais s’installe le matin et le soir, ça sent l’automne et les bons plats chauds autour de la cheminée ou du poêle qui crépite !   Un plat pour les amoureux de fromage fondu. Les gens n’aiment pas spécialement l’agneau, origine de ce  plat et je pense en l’occurrence à ma Princesse… Donc, à base de viande de bœuf c’est tout aussi bon et ça change un peu.   Mais je pense aux grecs qui eux dégustent ce plat par toutes sortes de temps et ils ont bien raison car c’est vraiment  bon.     Pour... [Lire la suite]
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11 décembre 2006

Repas anniv mariage (j'ai le foie qui s'dilate...)

            KIKOU Un blog est un journal intime j'en conviens et vous donc ? Alors je vous raconte un peu mon menu pour l'anniv de mariage !    Je ne vous dis pas : jongler entre la Map que je ne connais pas, le four pour les amuse-gueule, la salade à laver, le plat dans le ... Bref vous connaissez : "j'ai la rate qui s'dilate"... et bien moi c'était : j'ai la casserole qui s'envole, j'ai le chien dans les pattes, j'ai le chat sur l' foie gras, j'ai l' mari... [Lire la suite]
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