20 novembre 2012

Ardoise de la mer : coquilles st Jacques, saumon, crevettes, sauce au vinaigre de framboise et Handy et l'automne en Bretagne

  Une idée festive ? Quel sera mon repas pour les fêtes de fin d'année ? Dinde ou gigot ou gibier ? Pour moi la question ne se pose pas puisque je ne mange pas de gibier. Pour ceux qui n'apprécient pas les traditions culinaires d'antan, optez pour une ardoise de la mer vous vous régalerez promis ! Ou le lendemain du réveillon en repas plus léger ! Un repas complet digeste et peu calorique grâce à la cuisson. Ce qui laisse de la marge pour une petite sauce. J'aime beaucoup le vinaigre à la framboise il donne un petit goût... [Lire la suite]