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Bon Ap chez Mamounette
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balade
25 juin 2009

Cordon bleu de volaille et balade aux Marais Poitevin

Cordon bleu de volaille et balade aux Marais Poitevin
Voilà le plat dont je vous parlais qui accompagnait mes petits gratins de courgettes. Je trouvais que le cordon bleu était déjà consistant donc j’avais choisi ce gratin léger ou des cocos plats. J’ai cherché, en vain, pour savoir pourquoi on dénommait...
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16 juin 2009

Brochettes aux fèves et Bonnottes de Noirmoutier et chocolaterie à l'ïle de Ré du Meilleur Ouvrier de France

Brochettes aux fèves et Bonnottes de Noirmoutier et chocolaterie à l'ïle de Ré du Meilleur Ouvrier de France
Par ce beau temps chaud, les brochettes sont présentes dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Pas de longue préparation, à faire le matin à la fraîche afin de mariner la viande. Ensuite, juste à allumer le barbecue le le temps d’un apéro et...
3 mars 2009

Moules au pineau, bleu et piment de la pêche à pied fortuite à la Baie de l'Aiguillon

Moules au pineau, bleu et piment de la pêche à pied fortuite à la Baie de l'Aiguillon
Une balade qui finit sans tee-shirt ! Mais qu’est-ce donc ? Une belle journée pleine de rires, douce et ensoleillée pour un début mars. Si on faisait une virée au sud Vendée face à l’Ile de Ré et la Rochelle ? La baie de l’Aiguillon sur Mer là où les...
29 décembre 2008

CSJ sur fondue de légumes et balades et repas à noël

CSJ sur fondue de légumes et balades et repas à noël
Voilà le noël est déjà passé et dire qu'on le prépare plusieurs semaines à l'avance... le temps défile à grande vitesse il faut vraiment profiter des instants de bonheur que nous offre la vie. J'espère en tous cas que vous avez passé un bon noël. Princesse...
9 mai 2008

Quichettes mousseuses de ma princesse

Quichettes mousseuses de ma princesse
Voilà une belle chose que ma fille m’aura apprise pendant mon séjour. Faire des quichettes sans pâte, donc moins de calories pour l’apéro. Mousseuses au toucher et au goût , légères et vite faites ! humm un régal ! Merci princesse pour cette recette !...
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19 septembre 2007

Mignardises à la farine T80 aux mûres et aux fraises du jardin et oui encore !! et photos de vacances

Mignardises à la farine T80 aux mûres et aux fraises du jardin et oui encore !! et photos de vacances
Cette année nous avons été comblés en fraises du jardin, pas beaucoup à chaque fois certes, mais assez pour en déguster depuis quelques mois et jusqu'à ce jour, encore et encore quelques unes finissent par nous faire coucou pour la fin de l'été indien....
16 septembre 2007

Langoustines à la fondue de poireaux et carottes et photos de ma première semaine de vacances de l'été indien

Langoustines à la fondue de poireaux et carottes et photos de ma première semaine de vacances de l'été indien
Cliquer sur l'image avec la souris droite sur : ouvrir le lien dans une nouvelle fenêtre Coucou me revoiloù ! Vous m'avez manqué malgré mes superbes vacances de l'été indien ! Quelle chance avons-nous eue ! Le soleil était au rendez-vous et pas trop chaud...
13 août 2007

Crème à la mangue et balade en bocage Vendéen

Crème à la mangue et balade en bocage Vendéen
Comme pour toutes petites crèmes à l'agar-agar c'est rapide et fascinant de voir le velouté se figer naturellement et plus rapide que la gélatine. J'ai eu du mal pour ce nouvel ingrédient étant donné que je n'en trouvais pas mais maintenant l'agar-agar...
16 juillet 2007

Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !

Verrines apéritives aux fruits : melon, prune, abricot étaient de la partie !
Depuis vendredi le temps s'installait au beau fixe... quoique le matin très difficile à se lever pour samedi. Mais l'après-midi le soleil est arrivé en force et la température vite montée en flèche indiquait 34 °. Les touristes sont là et envahissent...
24 juin 2007

Araignée de mer de Bretagne, balade au gré du 35, 22 et 50

Araignée de mer de Bretagne, balade au gré du 35, 22 et 50
Les tites vacances iodées étaient super malgré les giboulées... Pluie, soleil, vent, grêlons... mais tempéré heureusement ! Avec un Kway on peut se promener par vents et marées c'est bien connu ! Vous verrez des photos sombres et ensoleillées pour vous...
24 février 2007

Pain bise aux noix et lardons et escapade à la Rochelle

Pain bise aux noix et lardons et escapade à la Rochelle
Avant la tite recette de mon pain je vous fais voyager entre deux giboulées, mon week-end à St Malo a été annulé pour le temps, donc nous avons fait une escapade à la Rochelle où j'aime tant aller. Les rues pétionnes, les arcades innombrables en pierre,...
26 décembre 2006

Pain semi complet aux pruneaux et noix et bonnes fêtes !

Pain semi complet aux pruneaux et noix et bonnes fêtes !
Bonjour à tous ! J'espère vous retrouver sans mal aux cheveux et au foie lolll Alors pour mon réveillon c'est inoubliable car chez notre fille ce fut la première fois. Tout était parfait la mimine avait mis les petits plats dans les grands et sa déco...
21 septembre 2006

Raclette à la charcuterie bretonne "stop andouilles"

Raclette à la charcuterie bretonne "stop andouilles"
KIKOU Voici une bonne raclette que nous avions dégustée dans une magnifique auberge au toit de chaume, dans le Morbihan, avec la vraie charcuterie artisanale dont le nom nous a fait bien rire ! Le goût est inégalable ! Notre valise frigorifique était...
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